| Windrose'i talu | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Õunapuu pungad ilmuvad kevadel pärast puhkeperioodi külmade talviste temperatuuride ajal. See varjatud periood on vajalik õite korralikuks arenguks ja puu saagiks rikkaliku viljakultuuri saamiseks. Õunapuuõied on rühmitatud rühmadesse 4–8 ja on valged kuni kahvaturoosad, punakasroosade alakülgedega. Need on väga aromaatsed, looduslike rooside, jasmiini, vesiroosi ja mee nüanssidega. Nende maitse on peen, magusa kuslapuu kvaliteedi ja õrna tekstuuriga.
Aastaajad / saadavus
Õunapuuõied on saadaval varakevadel.
Praegused faktid
Õunapuu ehk Malus domestica õied on kevade saabumise sünonüümid. Rooside perekonna lehtpuuna oli selle mitmekesisus kunagi nii rikkalik kui 20 000 sorti. Praegu kasvatatakse kaubanduslikult ainult umbes 100 õunatüüpi ja vaid kümme moodustavad suurema osa Ameerika Ühendriikide toodangust.
Toiteväärtus
Lilled sisaldavad üldiselt väga palju antioksüdante ja on olulised vabade radikaalide keha vabastamisel. Kuivatatud õunate õite teed võib tarvitada stressi leevendajana, seedimist soodustava toimena või naha puhastamiseks.
Rakendused
Visuaalselt garneeringuna on õunapuuõied peene ja elegantse välimusega. Nende magus maitse täiendab ka puuvilju nagu sidrun, pirn, aprikoos ja kudoonia või muid söödavaid aromaatseid lilli, nagu roos, jasmiin ja leedriõis. Õunapuuõisi võib leotada teena, valmistada želeedist või aromaatse südamega viina laagerdada.
Etniline / kultuuriline teave
Õunapuuõied on vaid üks paljudest lilledest, mida kasutatakse Hiina taimeravis. Seal on nende nimi Pin Guo Hua ning nad on lahutamatu osa Yini ja Yangi vaimu ja keha tasakaalu säilitamisel.
Geograafia / ajalugu
Õunapuu, nagu me seda täna teame, oli tõenäoliselt Kesk-Aasia liikide loodusliku hübridiseerimise tulemus. Tõendid kõige varasema söödava õuna kohta leiti Jordani orust ja pärinevad 6500 eKr. Õunapuud arenevad piisava kuivendusega savi- või rasketes savipinnastes ja on kõige viljakamad täispäikese käes istutatuna.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad õunapuuõisi. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Kanad teel | Õunapuuželee |
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud Apple Blossomsit rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Santa Monica talupidajate turg Windrose Farms Paso Robles, CA LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 378 päeva tagasi, 26.02.20 Jagaja kommentaarid: On see aastaaeg! Järgmise kuu õied- virsik, ploom, õun  Santa Monica talupidajate turg Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 693 päeva tagasi, 17.04.19 Jagaja kommentaarid: Weiseri peretalud |
