| Toidubuzz: aprikooside ajalugu | Kuula |
| Toiduvabrik: Aprikoosid | Kuula |
Kasvataja
| Andys Orchard |
Kirjeldus / maitse
Bonny Royal aprikoosid on keskmise suurusega kuni suured, keskmise paksusega nahaga. Nendel aprikoosidel on heleoranž kuni oranž nahavärv ja kollane kuni heleoranž viljaliha. Süvendi õõnsuse värvus varieerub heleoranžist kuni õõnsusele lähemale palju rikkalikuma värvini. Bonny Royalsil on tugev, soodne aroom magusate, mesiste nootidega. Bonny Royal aprikoosid küpsevad ühtlaselt ja säilitavad küpsena tugeva tekstuuri.
Aastaajad / saadavus
Bonny Royal aprikoosid on saadaval suve alguses.
Praegused faktid
Bonny Royal aprikoos on vabakivist luuvili, mis tähendab, et kõva auk eraldub küpsena ümbritsevast viljalihast. Bonny Royal on aprikooside sort, mis on välja töötatud avatud tolmeldamise teel Zaigeri geneetikas Californias Modestos. Zaiger esitas Bonny puu patendi 1998. aasta aprillis, paar aastat hiljem anti neile patent.
Rakendused
Bonny Royal aprikoosid sobivad hästi värskeks söömiseks ja säravad magustoitudes. See aprikooside sort sobib suurepäraselt ka konserveerimiseks, säilitades nende kuju, värvi ja atraktiivsuse pärast gongi konserveerimise käigus. Värsked Bonny Royal aprikoosid hoiavad hästi ja sobivad kohalikele ja kaugturgudele.
Geograafia / ajalugu
Aprikoosipuu Bonny töötati välja Zaigeri geneetika katseaias Californias Modesto lähedal. Puud kasvatati tundmatu päritoluga avatud tolmeldatud aprikooside seemnest kogutud seemnest ja saadud puu patenteeriti 1990. aastate lõpus.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Bonny Royal Apricotsi. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Kus on minu Lusikas | Madala suhkrusisaldusega aprikoosikaitsed | |
| serioususeats.com | Maamees aprikoosimoos |
