| Yasutomi talud |
Kirjeldus / maitse
Õrnad ja lahtised, erkrohelised lehed on maheda maitsega, mis võimaldab neil loendamatuid kulinaarseid paare.
Praegused faktid
Võisalat on lehesalat. Lehesortidel on lahtised pead ja neid nimetatakse 'lõigatud ja tule uuesti' salatiteks, kuna neid saab ühelt taimelt mitu korda koristada. Need on suurepärased lühikese hooaja sordid ja ka paremini talutavad kui peasalat.
Rakendused
Võisalati suured, õrnad, mahedamaitselised lehed sobivad paljudele kulinaarsetele rakendustele. Lisage salatitele või võileibadele või kasutage terveid lehti tassidena, et hoida täidiseid, näiteks kana hakkliha või Korea BBQ. Selle erksavärviline värv muudab selle suurepäraseks ka roogade ja Rootsi laudade kaunistamiseks.
Geograafia / ajalugu
Võilehe salati päritolu: Vahemere bassein algsel kujul. Ameerika Ühendriikides on välja töötatud lugematu arv sorte. Compositae perekonna võrdlusaluse töötas välja John Bibb 1850. aastatel Kentuckys.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Võisalatit. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
