Toiduvestlus: California tsitrus | Kuula |
Kirjeldus / maitse
Cara Cara apelsinid on keskmise suurusega või suured, läbimõõduga keskmiselt 7–10 sentimeetrit ja ümmargused kuni veidi piklikud. Heleoranž koor on keskmise paksusega, läikiv ja kaetud silmatorkavate õlinäärmetega, mis loob kivise tekstuuri. Koore pinna all klammerdub valge lohk liha külge ja on kerge, käsnja tekstuuriga. Viljaliha on pehme, seemneteta, õhukeste membraanide abil jagatud 10–11 segmendiks ja sellel on ainulaadne segu oranžidest, roosadest ja punastest toonidest. Cara Cara apelsinid on aromaatsed, mahlased ning neil on keeruline, magusakas-hapukas maitse, millele on lisatud jõhvika, muraka, roosi ja vaarika noote.
Aastaajad / saadavus
Cara Cara apelsinid on saadaval suve lõpus, sügisel ja talvel kuni varakevadeni.
Praegused faktid
Cara Cara apelsinid, botaaniliselt klassifitseeritud Citrus sinensis'e hulka, on looduslik hübriid, mis kuulub Rutaceae või tsitruseliste perekonda. Tuntud ka kui roosa naba ja punane naba, arvatakse, et Cara Cara apelsinid on Brasiilia Bahia ja Washingtoni nabaoranži ristand ja avastati Venezuelas Washingtoni naba apelsinipuu mutatsioonina. Marjataolise maitse ja madala happesuse tõttu soositud Cara Cara apelsinide populaarsus on viimasel ajal kasvanud, kuna sotsiaalmeedias on esile tõstetud eriviljad, tuues ebatavaliste sortide teadlikkuse.
Toiteväärtus
Cara Cara apelsinid on hea A-vitamiini, C-vitamiini, kiudainete, folaatide, kaaliumi ja karotenoidi lükopeeni allikas, mis on antioksüdant, mis annab viljale roosa liha.
Rakendused
Cara Cara apelsinid sobivad kõige paremini tooreks kasutamiseks, kuna nende magusakas-hapukas maitse ilmneb siis, kui neid tarbitakse värskelt käest ära või mahlast. Viljaliha saab segmenteerida ja visata viljakaussidesse, rohelistesse salatitesse ja puuviljakaussi, segada smuutidesse või kokteilidesse või tükeldada ja segada salsaks. Segmente saab ka šokolaadi sisse kasta ja pakkuda magusa magustoiduna. Lisaks viljalihale võib Cara Cara apelsinidest teha mahla ja teha moosi, vinegrette, kastmeid ning kasutada küpsetiste, näiteks küpsiste, kookide, tortide ja muffinite maitsestamiseks. Mahl ja koor segatakse tavaliselt ka kokteilidesse. Cara Cara apelsinid sobivad hästi liha, nagu linnuliha, röstitud veiseliha, kala, mereannid, rukola, petersell, piparmünt, lavendel, punane sibul, šalottsibul, küüslauk, redis, jicama, jõhvikas, pirn, avokaado, granaatõun, pähkel ja kinoa . Toatemperatuuril hoides säilib puuvili 3-4 päeva ja külmkapis hoides kuni kaks nädalat. Mahla võib õhukindlas anumas külmutada kuni kuus kuud.
Etniline / kultuuriline teave
Cara Cara apelsinid on olnud USA-s saadaval juba mitu aastat, kuid alles hiljuti on need populaarseks saanud sotsiaalmeedia platvormide, näiteks Instagrami kaudu. Väliselt sarnaneb Cara Cara apelsin lähedalt teiste apelsinidega ja neid ei saa eristada üksnes välimuse järgi turul. Instagramis pildistatakse puuvilju kõige sagedamini viilutatud viiludena, et näidata oma ebatavalisi lihavärve ja see reklaam on võimaldanud nõudlust apelsini järele suureneda. Farm-to-table liikumisega keskenduvad Ameerika Ühendriikide tarbijad toidu kvaliteedile ja ootavad blogijaid, kokkasid ja tervishoiutöötajaid, et tuua esile ebatavalisi unikaalse maitsega puuvilju. Sara sotsiaalmeedias suurepäraste visuaalsete piltide abil puuviljadest saavad Cara Cara apelsinid oma roosakaspunase värvuse ja kõrge toiteväärtuse tõttu väga soovitud tsitrusviljadeks.
Geograafia / ajalugu
Esimene Cara Cara apelsin leiti looduslikult kasvamas Washingtoni naba apelsinipuult 1976. aastal Hacienda Cara Cara juurest Venezuelas. Seejärel toodi puuvilja 1980ndate alguses Ameerika Ühendriikidesse ja kasvab nüüd Californias, Floridas ja Texases. Täna võib Cara Cara apelsine leida Ameerika Ühendriikide, Lõuna-Ameerika, Austraalia, Uus-Meremaa ja Lõuna-Aafrika põllumajandustootjate turgudelt, spetsiaalsetelt toidukaupadelt ja valitud supermarketitest.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu seda toodet oma menüü koostisosana ostavad.
Kadakas ja luuderohi | San Diego CA | 858-481-3666 |
Risti juured | San Diego CA | 858-245-1678 |
Rantšo valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
Sisu | Oceanside CA | 422-266-8200 |
Butchery | San Diego CA | 858-345-1524 |
Pendry SD (ajutine) | San Diego CA | 619-738-7000 |
maailmas | San Diego CA | 619-955-5750 |
Maja Torrey Pines Mainis | San Diego CA | 858-453-4420 |
Paradise Pointi kuurordi peamine köök | San Diego CA | 858-490-6363 |
Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpine CA. | 800-295-3172 |
Avatud jõusaali-käsitöötoidud | San Diego CA | 619-799-3675 |
GelatoLove | Carlsbadi CA | 760-297-0554 |
Grossmont-Cuyamaca kogukonna kolledži piirkond | El Cajon, CA | 619-644-7585 |
Magus leib ja vein | Del Mar CA | 858-832-1518 |
Hotelli Del Coronado Serea restoran | Coronado CA | 619-435-6611 |
Ülikooli klubi | San Diego CA | 619-234-5200 |
Nadolife Tootmine | San Diego CA | 619-239-1224 |
Pendry SD (lõvikala) | San Diego CA | 619-738-7000 |
Metsiku tüümiani ettevõte | San Diego CA | 858-527-0226 |
Käsitöö ja kaubandus (Sekscobra Inc.) | San Diego CA | 619-962-5935 |
Kohalik kraanimaja ja köök | Oceanside CA | 760-547-1469 |
InterContinental Vistal köök | San Diego CA | 619-501-9400 |
Vegan aed | San Diego CA | 530-366-7102 |
Suhkur | San Diego CA | 619-523-2020 |
Enne | San Diego CA | 858-675-8505 |
Terra restoran | San Diego CA | 619-293-7088 |
Mutrivõti ja näriline | Oceanside CA | 760-840-1976 |
Söö süüa (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
See on elu | CA vaade | 760-945-2055 |
Knotty Barrel - Rancho (baar) | San Diego CA | 858-484-8758 |
Gaslamp Unioni köök ja kraan | San Diego CA | 619-795-9463 |
Vaia Chophouse ja baar | Coronado CA | 619-522-0077 |
Venissimo juust Del Mar | Del Mar CA | 858-847-9616 |
North Parki tutvumine | San Diego CA | 310-955-6333 |
Kalaturg Solana rand | Solana rand CA | 858-755-2277 |
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Cara Cara apelsine. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud Cara Cara apelsine rakenduse Specialty Produce jaoks iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
![]() Umbes 3 päeva tagasi, 21.03.21 ![]() 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 15 päeva tagasi, 23.02.21 ![]() Umbes 21 päeva tagasi, 17.02.21 ![]() 700 Main Street West Ashland WI 54806 715-682-8251 http://www.chequamegonfoodcoop.com/ Wisconsin, Ameerika Ühendriigid Umbes 30 päeva tagasi, 21.08.21 Jagaja kommentaarid: 2 dollarit naela kohta. ![]() 1929 Hancocki tänav San Diego CA 92110 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 33 päeva tagasi, 21.05.25 Jagaja kommentaarid: Cara cara Orange ![]() 1929 Hancocki tänav San Diego CA 92110 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 39 päeva tagasi, 30.01.21 Jagaja kommentaarid: Cara cara apelsinid. Magusad ja mahlased cara cara apelsinid kohalikelt talunikelt ![]() Umbes 42 päeva tagasi, 27.01.21 ![]() Umbes 53 päeva tagasi, 16.01.21 ![]() 1929 Hancocki tänav 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 58 päeva tagasi, 21.01.11 Jagaja kommentaarid: Cara Cara apelsinid maitsevad hämmastavalt! ![]() 1929 Hancocki tänav San Diego CA 92110 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 62 päeva tagasi, 21.07.01 Jagaja kommentaarid: Maitsvad cara cara apelsinid ![]() 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, CA, Ameerika Ühendriigid Umbes 65 päeva tagasi, 21.03.21 Jagaja kommentaarid: Cara cara ettevõttelt Rancho De Sol ![]() Umbes 67 päeva tagasi, 21.02.21 ![]() 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 69 päeva tagasi, 31.12.20 Jagaja kommentaarid: Cara cara ettevõttelt Rancho Del Sol ![]() Umbes 70 päeva tagasi, 30.12.20 ![]() 1929 Hancocki tänav 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 82 päeva tagasi, 18.12.20 Jagaja kommentaarid: Praegu on hooajal Cara Cara apelsinide aeg. Rancho Del Sol Organicsilt ![]() Umbes 84 päeva tagasi, 16.12.20 ![]() 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 191 päeva tagasi, 31.8.20 ![]() Umbes 196 päeva tagasi, 26.8.20 ![]() Umbes 198 päeva tagasi, 24.8.20 Jagaja kommentaarid: Cara Cara apelsinid on sees ![]() 1929 Hancock tn. San Diego CA 619-295-3172 https://www.specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 207 päeva tagasi, 15.8.20 Jagaja kommentaarid: Cara Cara apelsinide uus California saak on nüüd saadaval! ![]() Umbes 257 päeva tagasi, 26.06.20 Jagaja kommentaarid: Värske partii cara cara apelsine Rancho Del Solilt ![]() 1929 Hancock tn. San Diego CA 92110 619-295-3172 lähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 260 päeva tagasi, 23.06.20 Jagaja kommentaarid: Rancho Del sol Cara Cara! ![]() 1929 Hancock tn. San Diego CA 92110 619-295-3172 lähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 293 päeva tagasi, 21.05.20 Jagaja kommentaarid: Cara Cara apelsinid on saadaval spetsiaalses tootes San Diego Ca. ![]() 8850 Cabrillo maantee Moss Landing CA 95039 408-605-5032 lähedalSambla maandumine, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 378 päeva tagasi, 26.02.20 Jagaja kommentaarid: Kohalik. Hooajal. ![]() 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 LähedalMeresõit, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 378 päeva tagasi, 26.02.20 Jagaja kommentaarid: Tore. ![]() 911 Soquel Ave Santa Cruz, CA 95063 831-426-9901 https://www.wholefoodsmarket.com LähedalSanta Cruz, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 379 päeva tagasi, 25.02.20 ![]() 1266 Soquel Ave Santa Cruz CA 95062 831-423-8632 https://www.staffoflifemarket.com LähedalKaksikjärved, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 379 päeva tagasi, 25.02.20 ![]() 2111 Harrison Street, San Francisco, CA 94110 415-431-9300 https://www.gussmarket.com LähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 381 päeva tagasi, 23.02.20 Jagaja kommentaarid: Hooajal. ![]() 222 E 4. ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com LähedalPüha Matteus, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 381 päeva tagasi, 22.02.20 ![]() 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 https://www.molliestones.com LähedalBurlingame, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 382 päeva tagasi, 22.02.20 Jagaja kommentaarid: Ilus. ![]() 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com LähedalBurlingame, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 382 päeva tagasi, 22.02.20 Jagaja kommentaarid: Väga hea kvaliteet. ![]() 512 San Mateo Ave San Bruno CA 94066 650-583-0851 lähedalPüha Bruno, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 382 päeva tagasi, 22.02.20 Jagaja kommentaarid: Ilusad ja hooajalised. ![]() 22 Bayhilli kaubanduskeskus San Bruno, CA 94066 650-873-8075 https://www.molliestones.com LähedalPüha Bruno, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 382 päeva tagasi, 22.02.20 Jagaja kommentaarid: Ilus. ![]() Ojai, CA 805-646-2871 http://www.friendsranches.com LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 385 päeva tagasi, 19.02.20 Jagaja kommentaarid: Cara Cara apelsinid lähevad endiselt tugevaks! ![]() 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills, CA 92653 949-770-3111 lähedalLaguna mäed, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 401 päeva tagasi, 03.03.20 ![]() 1122 S Central Ave Glendale, CA 91204 818-240-3333 LähedalGlendale, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 402 päeva tagasi, 02.02.20 ![]() 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 lähedalGlendale, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 403 päeva tagasi, 01.01.20 ![]() 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com LähedalArkaadia, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 403 päeva tagasi, 01.01.20 ![]() 606 Fair Oaks Ave Lõuna-Pasadena CA 91030 626-441-5450 https://www.bristolfarms.com LähedalLõuna-Pasadena, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 403 päeva tagasi, 01.01.20 ![]() 320 W Colorado pst Pasadena CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com LähedalPasadena, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 404 päeva tagasi, 31.01.20 ![]() 655 N Fair Oaks Blvd Pasadena CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com LähedalPasadena, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 404 päeva tagasi, 31.01.20 ![]() 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com LähedalAltadena, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 404 päeva tagasi, 31.01.20 ![]() 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica, CA 90405 310-452-2493 https://www.bobsmkt.com LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 404 päeva tagasi, 31.01.20 ![]() 5521 Alton Pkwy Irvine, CA 92618 949-551-6093 https://www.gelsons.com LähedalIrvine, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 409 päeva tagasi, 26.01.20 ![]() 14120 Culver Drive Irvine CA 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com LähedalTustin, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 409 päeva tagasi, 26.01.20 ![]() 18421 Yorba Linda pst Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 https://www.bristolfarms.com LähedalYorba Linda, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 410 päeva tagasi, 25.01.20 ![]() 665 Paularino ave Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 https://www.mitsuwa.com LähedalLõunaranniku metroo, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 411 päeva tagasi, 24.01.20 ![]() 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills, CA 92653 949-770-3111 lähedalLaguna mäed, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 411 päeva tagasi, 24.01.20 ![]() 280 S 4. avenüü Yuma AZ 85364 928-782-2598 https://www.delsoliga.com LähedalYuma, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 414 päeva tagasi, 21.01.20 ![]() 500 W 24. Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com LähedalYuma, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 414 päeva tagasi, 21.01.20 ![]() 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 lähedalPhoenix, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 415 päeva tagasi, 20/20 ![]() 7131 W Ray Road Chandler AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com LähedalChandler, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 415 päeva tagasi, 20/20 ![]() 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com LähedalGraniitriff Vista, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 416 päeva tagasi, 19.01.20 ![]() 4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com LähedalTempe, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 416 päeva tagasi, 19.01.20 ![]() 17049 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-518-1059 https://www.safeway.com LähedalSun City West, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 417 päeva tagasi, 18.01.20 ![]() 14551 W Grand Ave üllatus AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com LähedalSun City West, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 417 päeva tagasi, 18.01.20 ![]() 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com LähedalSun City West, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 417 päeva tagasi, 18.01.20 ![]() 1600 Woodland Ave Duluth MN 55803 218-728-3665 http://mountroyalfinefoods.com LähedalDuluth, Minnesota, Ameerika Ühendriigid Umbes 422 päeva tagasi, 13.01.20 ![]() Ojai, CA http://www.freindsranches.com LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 427 päeva tagasi, 08.08.20 Jagaja kommentaarid: Sweet Cara Caras on praegu hooajal ![]() Fresno, CA 1-559-288-5085 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 452 päeva tagasi, 14.12.19 Jagaja kommentaarid: Cara Caras on praegu hooajal ![]() Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 462 päeva tagasi, 12.04.19 Jagaja kommentaarid: Cara Cara näeb hea välja! Varsti on seda palju! ![]() 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 lähedalIrvine-Mesa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 628 päeva tagasi, 21.06.19 ![]() Umbes 684 päeva tagasi, 26.04.19 ![]() 0-207-406-3100 lähedalÜlemine Woburn PlaceEuston Road (peatus L), Ühendkuningriik Umbes 684 päeva tagasi, 26.04.19 Jagaja kommentaarid: Värsked Cara Cara apelsinid Californiast! ![]() LähedalLääne-Hollywood, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 696 päeva tagasi, 14.04.19 ![]() Umbes 697 päeva tagasi, 13.04.19 ![]() Riverside CA. 951-475-9189 lähedalPalm Springs, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 711 päeva tagasi, 30.03.19 Jagaja kommentaarid: Palm Springsi põllumeeste turu suhkrupommid! ![]() 4142 Adams Ave, San Diego, Ca, 92116 619-280-7400 www.stehyfarmsmarket.com LähedalSan Diego, CA, Ameerika Ühendriigid Umbes 729 päeva tagasi, 12.03.19 Jagaja kommentaarid: Cara Cara apelsinid märkasid Stehly Farms Marketil. |