Choc Anan Mangoes teave ja faktid - Köögiviljad Ja Puuviljad

Podcastid

Toidubuzz: Mango ajalugu	Kuula
Toiduvabrik: Mangod	Kuula

Kirjeldus / maitse

Choc Anani mangod on suured, kitsenevate otstega ovaalsed mangod. Iga mango võib kaaluda kuni 500 grammi. Nende pikkus on umbes 20 sentimeetrit ja läbimõõt 10 sentimeetrit. Mangod valmivad rohelisest kollakasoranžini ja nende paks liha on paks. Magus siseliha on aromaatne, kindel ja mahlane ning kergelt kookospähkli maitsega. Choc Anani mangod on peaaegu kiududeta, mis muudab nende söömise meeldivaks. Need varieeruvad mahedast ja mõnevõrra mahedast maitsest äärmiselt magusani, mille brixi sisaldus konkureerib viinamarjade omaga.

Aastaajad / saadavus

Choc Anani mangodel on üldiselt kaks tippaega. Need on kõigepealt saadaval kevadkuudel ja jälle suvekuudel.

Praegused faktid

Choc Anani mangod on Kagu-Aasias populaarne mango. Need on botaaniliselt klassifitseeritud Mangifera indica hulka. Neid tuntakse ka Chokanani mangodena ja mõnikord nimetatakse neid ka Honey mangodeks. Choc Anani mangod on tuntud oma võime poolest kaks korda aastas saaki anda ja seetõttu nimetatakse neid ka imemangoks.

Toiteväärtus

Choc Anani mangod sisaldavad rohkesti glükoosi, fruktoosi ja sahharoosi. Neis on palju karotenoide, A-vitamiini, B-vitamiini ja C-vitamiini, samuti askorbiin- ja foolhappeid.

Rakendused

Choc Anani mango söömine on kõige parem värske. Choc Anani mango võib kasutada mahlade, smuutide, püreede ja mooside valmistamiseks. Mahla võib kääritada ja veiniks muuta. Kui nad on veel rohelised ja küpsed, võib neid süüa koos soola, suhkru ja tšilli seguga. Choc Anani mango saab küpsetada toatemperatuuril. Seejärel võib neid hoida külmkapis, kus need kestavad kuni nädala.

Etniline / kultuuriline teave

Tai mangod on nii populaarsed, et puuviljadele pühendatakse terveid festivale. Neid istutatakse tavaliselt koduaedadesse ja arvatakse, et nende istutamine oma maja lõunaküljele toob külluse ja õitsengu.

Geograafia / ajalugu

Choc Anani mangod on pärit Taist. Nad on üks 50-st seal kirjeldatud mango sordist ja on kahe kohaliku liigi ristand. Neid kasvatatakse peamiselt riigi põhjaosas, kohalikuks tarbimiseks. Väike kogus eksporditakse teistesse Aasia piirkondadesse, näiteks Singapuri. Choc Anani mango kasvatavad aga ka Malaisias põllumehed tänu oma hoogsale tootmisele. Choc Anani mango võib leida ka Austraalia osadest ja Ameerika Ühendriikidest.

Hiljuti jagatud

Keegi jagas rakenduse Specialty Produce jaoks Choc Anan Mangot iPhone ja Android .

Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.