| Toidubuzz: kuupäevade ajalugu | Kuula |
| Toiduvabrik: Kuupäevad | Kuula |
Kasvataja
| Lendava ketta rantšo |
Kirjeldus / maitse
Dayri datlid on suured, pikliku kujuga ja paksu pehme viljaga, mis ümbritseb ühte seemet. Dayri datlid on tumepruunist mustani ja väga õrnad ning neil puudub kiuline tekstuur, mis mõnel teisel sordil kipub olema. Ehkki see ei ole nii suhkrune kui Medjool, kuid seda nimetatakse mõnikord isegi 'date-y' maitsega, tasakaalustab Dayri tagasihoidlikku magusust mõnevõrra maalähedane viimistlus.
Aastaajad / saadavus
Dayri kuupäevad on saadaval hilissügisel.
Praegused faktid
Dayri kuupäev, samuti kirjutatud Dairi, pärineb datelpalmist, mis on botaaniliselt klassifitseeritud Phoenix dactylifera hulka. Datlipalmid on tegelikult hiiglaslik rohuliik ja nende luubid on tera ja vilja ristand. Dayri on hilise valmimisega sort, mis koristatakse tavaliselt sügiskuupäeva lõpu poole.
Toiteväärtus
Dayri datlid on suurepärane toidukiudude, samuti kaaliumi, valgu, raua, foolhappe ja B-vitamiinide allikas.
Rakendused
Dayri kuupäeva rikkalik, kuid mitte liiga hubane magus maitse annab selle nii magusatele kui ka soolastele rakendustele. Selle suur suurus muudab selle ideaalseks täidiskuupäevaks, mida kaunilt lisavad soolane peekon ja rikkalik kreemjas kitsejuust. Väga pehme datliga olemine annab neile suure eelise blenderis oleva lihtsa püree jaoks tervisliku magusaine valmistamiseks. Lisage pasta küpsetiste, jäätise põhja, smuutide ja kaerajahu magustamiseks või isegi määrige otse koorega leiva tükile ja piserdage jämeda soolaga. Tasuta maitsete hulka kuuluvad pähklid, šokolaad, kohv, koor, vahtrasiirup, kaneel, kookos, apelsin, banaanid, aprikoosid, brändi, rumm, juust ja peekon, sealiha ja linnuliha.
Etniline / kultuuriline teave
Dayri kuupäeva on viidatud “kloostri kuupäevale”, võib-olla selle tõelise musta värvi tõttu, mis on sama värvi kui munkade seljas olnud mantlid.
Geograafia / ajalugu
Esimest korda toodi Californiasse 1913. aastal Paul Popenoe, Dayri datlipalm oli algselt pärit Iraagist Basrast. Spekuleeritakse, et tema konkreetne sort on saanud nime Dayrilt - piirkonnalt, mis oli kunagi Ottomani impeeriumi osa ja on praegu Lõuna-Iraagis. Dayr on tuntud kui iidse usundiloo poolest rikas kultuurikeskus. Traditsiooniliselt olid sellised kuupäevad nagu Dayri sort esimesed toidud, mida Muhammad sõi, kui ta ramadaani ajal paastust lahti murdis. Tänapäeval on need endiselt islami puhkuse keskne osa.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Dayri kuupäevi. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Kõik olendid | Plantain kuupäevakreem terve puuvilja piimavaba jäätis | |
| Näputäis Yumi | Peekon pakkis kuupäevi kitsejuustuga |
Hiljuti jagatud
Keegi jagas Dayri kuupäevi rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Tanah Abangi turg, Blok F1 Jakarta keskosa LähedalJakarta, Jakarta erikapitali piirkond, Indoneesia Umbes 459 päeva tagasi, 12.06.19 Jagaja kommentaarid: kuupäevad Tanah Abangi turul, Kesk-Jakartas |
