| Toidubuzz: kuupäevade ajalugu | Kuula |
| Toiduvabrik: Kuupäevad | Kuula |
Kasvataja
| Wynola korterid toodavad |
Kirjeldus / maitse
Deglet Noor on keskmise suurusega kitsa pikliku ovaalse kujuga kuupäev. Nende värvus varieerub õlgkollasest kuni merevaigukollase toonini, kergelt poolläbipaistva välisküljega. Nende tekstuuri peetakse poolkuivaks ja seda kirjeldatakse sageli kui kergeid krõbinaid. Medjooliga võrreldes on neil suhkrut vähem, kuid nad pakuvad keerulist magusust, millel on pähkline viimistlus, mida võrreldakse pruunistatud või ja india pähklitega.
Aastaajad / saadavus
Deglet Noori kuupäevad on saadaval suve lõpus ja sügisel.
Praegused faktid
Deglet Noori kuupäevad pärinevad datlipalmist, mis on botaaniliselt tuntud kui Phoenix dactylifera. Kolmest kuiva, poolkuiva ja pehme kuupäeva klassifikatsioonist on Deglet Noor poolkuiva tüüpi. Need on kergelt krõmpsud, kuid siiski paindlikud ja neid peetakse USA populaarseimaks kuupäevaks.
Toiteväärtus
Deglet Noori datlid on rikkalikult kiudaineid, rauda, kaaliumi, B-vitamiine, flavonoide ja antioksüdante.
Rakendused
Deglet Noori datlid on kõrgeim küpsetussort tänu oma tagasihoidlikule magususele ja kindlale konsistentsile. Neid saab hõlpsalt tükeldada ja tükeldada, muutumata pudruks ning hoiavad leiba, küpsiseid ja kooke kergelt. Need on ka eelistatud sort alternatiivse magusaine datlisuhkru valmistamiseks. Tasuta maitsete hulka kuuluvad pähklid, šokolaad, kohv, koor, vahtrasiirup, kaneel, kookos, apelsin, banaanid, aprikoosid, brändi, rumm, juust ja peekon, sealiha ja linnuliha.
Etniline / kultuuriline teave
Deglet Noor tähendab araabia keeles 'Valguse kuupäev'.
Geograafia / ajalugu
Deglet Noori kuupäev on pärit Alžeeriast ja seda on kultiveeritud Californias üle saja aasta. Valdav enamus Californias toimuvatest kuupäevakultuuridest (mõned aruanded näitavad, et peaaegu 95%) on Degelt Noor. Populaarsuselt teine kuupäev on Medjool. Ainuüksi Californias toodetakse aastas keskmiselt 41 miljonit naela Deglet Noori kuupäeva.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Deglet Noor kuupäevi. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
