Kirjeldus / maitse
Divasid peetakse “kõrgpunaseks” õunaks, mille kollakasroheline taust on peaaegu täielikult kaetud erepunasega. Need on keskmise suurusega ja ümmarguse kuni kükitava kujuga, mõningate soonikutega. Sarnaselt teistele hiljuti välja töötatud õuntele on Divas karge ja magus. Magusus on võrreldav Gala või Fuji, samas kui tekstuur sarnaneb Granny Smithi krõbedusega. See on ka eriti mahlane. Maitses on suhkrust väljapoole mõningane happesus ja maitse - on ka viinamarju ja vanilje, kuid üldiselt pole see maitse tugev.
Aastaajad / saadavus
Diva õunu on saadaval kevadest suveni.
Praegused faktid
Diva õunad on Uus-Meremaalt pärit moodne Malus domestica sort. Neid kasvatatakse nii tavapäraselt kui ka mahepõllumajanduslikult ning neid on kauplustes saadaval mõlemas vormis. Orgaanilisi divasid kasvatatakse ilma sünteetiliste pestitsiidideta.
Toiteväärtus
Ühes keskmises õunas on vähem kui 100 kalorit ja selles pole rasva, naatriumi ega kolesterooli. Neil on umbes 15% C-vitamiini ja mitmete teiste antioksüdantide ja fütokemikaalide päevasest soovitatavast väärtusest, mis on kasulik krooniliste haiguste, nagu südamehaigused ja diabeet, ennetamiseks. Õunad sisaldavad ka 17% toidukiudude soovitatavast päevasest väärtusest, mis hoiab seedesüsteemi korralikult töös.
Rakendused
Nautige Divasid värskelt käest tervena suupistena, viilutage salatitesse või serveerige juustuvaagnale. Magusad õunad, näiteks Divas, sobivad hästi cheddari või sinihallitusjuustuga. Diivad on verevalumile vastupidavad ja neid saab pikka aega hoida jahedas ja kuivas kohas nagu külmkapis.
Etniline / kultuuriline teave
Paljud õunatootjad annavad oma uuele tootele kaasahaaravaid neljatähelisi nimesid, mis jäävad siltidele silma ja on lihtsalt meelde jäetavad. Diva on selle turundustehnika näide. Sõna Diva pärineb itaaliakeelsest sõnast, mis tähendab jumalanna.
Geograafia / ajalugu
Diva õunu aretati esmakordselt Uus-Meremaa põhjasaare Hawkesi lahes. Neil läheb hästi kuivas ja parasvöötmes, näiteks Hawkesi lahes. Divasid müüvad üldiselt Uus-Meremaa ettevõtted hr Apple ja Freshmax Exports, kuigi Washingtoni osariigis asuv Giumarra Wenatachee ettevõte alustas Divaside müümist Põhja-Ameerika tarbijatele 2015. aastal. Bostock Uus-Meremaa on ainuüksi orgaaniliste diivade müüja.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Diva õunu. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Taimetoitlane ema | Gorgonzola juust ja õunasalat | |
| Aberdeensi köök | Skillet sinihallitusjuustu sealiha karbonaadid õunte ja pirnidega | |
| Loominguline hammustus | Peekon Bleu juust ja õunakoogid |
