Kirjeldus / maitse
Feijoase viljad on ellipsoidse kujuga, sarnased munaga. Naha värv ja tekstuur sarnanevad pärna omaga. Puuviljal on iseloomulikud aroomid, mis on nii magusad kui ka hapukad ning viitavad troopilistele maitsetele. Viljaliha on tihe, teraline ja kreemjas, sarnane küpse pirni viljalihaga. Viljaliha sisaldab želeesarnast seemneõõnde. Selle maitseteks on küdoonia, ananass, banaan ja magusad viinamarjad. Kogu vili on söödav.
Aastaajad / saadavus
Feijoad on saadaval hilissügisel varakevadest kevadeni.
Praegused faktid
Feijoas, AKA ananassi guajaav ja Guavasteen, teaduslik nimetus Acca sellowianas, on koos guajaavide, lahuste ja eukalüptidega Myrtaceae (myrtle) perekond. Fiejoas on kümnete sortide üldnimetus, millel on sarnased omadused, kuid mis eristuvad üksteisest ka suuruse, aroomi, maitse, küpsemisaja ja isegi värvuse poolest.
Rakendused
Feijoad klassifitseeritakse tavaliselt magustoidu koostisosadeks või lihtsalt värskelt käest söömiseks. Need sobivad siiski väga salati ja soolaste retseptide juurde ning neil on palju kaaslasi. Feijoasid saab küpsetada, hautada, karamellistada ja püreestada, konserveerida ja moosida. Neid saab siduda selliste juustudega nagu laagerdunud seedrid, papaia, tsitruselised, koor, sarapuupähklid, pirnid, pardi, sealiha, kala ja kana. Feijoas on suurepärane jäätise, želatoosi, sorbetti, küpsetiste, panna cotta ja vanillikaste magustoidu koostisosa. Maitsetugevdajateks on suhkur, köömned, kaneel, mesi, ingver, ananass, vanill, valge vein, Tšiili ja muskaatpähkel.
Geograafia / ajalugu
Feijoa on pärit Lõuna-Ameerikast, täpsemalt kõige lõunapoolsemast Brasiiliast, Argentinast ja Uruguay mägistest piirkondadest. Feijoa kogus Lõuna-Brasiilias saksa maadeavastaja Friedrich Sellow aastal 1815. Kuigi Fiejoad polnud selle vilja avastuseks, nimetati Fiejoad Brasiilia botaaniku Don da Silva Feijo järgi. Feijoas areneb jahedas subtroopilises kliimas madala õhuniiskusega. Feijoasid kasvatatakse Lõuna-Ameerikas, Uus-Meremaal, Austraalias, Aasias, Aafrikas ja Ameerika Ühendriikides.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Feijoasi. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud Feijoasi rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Kasahfilmi mikrorajoon, Almatõ, Kasahstan Ökoväriturg Kasahfilmi mikrorajoon, Almatõ, Kasahstan Umbes 76 päeva tagasi, 23.12.20 Jagaja kommentaarid: Feijoa Aserbaidžaanist  Envigado, Antioquia Carulla viva palmas Envigado, Alto de las Palmas Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com LähedalMedellin, Antioquia, Colombia Umbes 266 päeva tagasi, 17.06.20 Jagaja kommentaarid: Antioquia talupoegade taludes väga levinud puu  Edu pood Colombia Edu pood Colombia avenüü Cra. 66 ## Ei. 49 - 01 Medellin Antioquia 574-605-0307 https://www.exito.com/ LähedalMedellin, Antioquia, Colombia Umbes 365 päeva tagasi, 10.03.20 Jagaja kommentaarid: Värske Feijoas väljakult  Sasoun Produce LähedalLääne-Hollywood, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 441 päeva tagasi, 25.12.19  Sasoun Produce LähedalLääne-Hollywood, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 447 päeva tagasi, 18.12.19  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles LähedalInglid, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 483 päeva tagasi, 13.11.19 Jagaja kommentaarid: “Davalan Fresh” LA Produce Marketis Telefon: (213) 623-2500  Ralphs Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 lähedalBeverly Hills, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 626 päeva tagasi, 23.06.19  Täisväärtuslik valikuturg Tervislik valikuturg - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 lähedalIrvine-Mesa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 627 päeva tagasi, 21.06.19  Ralphs Ralphs 7140 Encinas Avenue Carlsbad CA 92011 760-431-1060 lähedalEncinitas, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 639 päeva tagasi, 6.6.19 |
