Kirjeldus / maitse
Männipähklid moodustuvad männikäbis, kus need on männikäbi allkirjaga okaste ja kõva koorega sügavkihiliste soomuste sees. Igal üksikul kaalul on ainult üks või kaks männimutrit. Männipähklid on pisarakujulised, õhukesed ja üsna peenikesed, merevaigust ja šokolaadist toonitud väliskestaga. Kest tuleb eemaldada. Männipähklid on kergelt õlised, peaaegu lihased ja tärklise varjundiga. Nende maitse on magus ja keeruline sarapuupähkli, vahtra ja viigimarjade märkidega. Röstimisel paljastavad piiniapähklid peekoni ja fariinsuhkru maitset.
Aastaajad / saadavus
Männipähklid on saadaval varasügisest talveni.
Praegused faktid
Männipähklid on männiliste perekonna söödavad seemned, mida tuntakse Pinaceae nime all. Nende perekonnas on mitu erinevat liiki Pinaceae, sealhulgas kõige levinum Pinus coulteri, AKA Coulter mänd või Big Cone mänd. On nähtust, mida tuntakse männi suudmena, mille puhul mõned männiseemneid tarvitanud isikud kogevad pärast sööki söömist metallilise ja mõru järelmaitsega. Seda haruldast seisundit nimetatakse meditsiiniliselt metallogeusiaks. See ei ole püsiv, kuigi see kestab kuskil 2 kuni 4 nädalat.
Rakendused
Männipähklid on mitmekülgne lisand, mida sahvris käepärast võtta. Neid saab kasutada nii magusate kui ka soolaste retseptides. Nad kiidavad paljusid erinevaid koostisosi, sealhulgas datlid, fariinsuhkur, kuivatatud puuviljad nagu kirsid, aprikoosid ja viigimarjad, kohv, vahtrasiirup, melass, röstitud pähklid nagu pistaatsiapähklid ja marcona mandlid, ürdid nagu basiilik, piparmünt ja rukola, laagerdunud kõvad juustud , koor, tsitruselised, tomatid, seened, peekon ja vürtsid nagu köömned, koriander ja karri.
Geograafia / ajalugu
Need männipähklid elavad okaspuude igihaljaste puude puhul, mis on pärit California rannikumägedest kuni Mehhikosse Bajani. Nad toodavad võib-olla kõige suuremaid männikäbisid Pineaceae sugukonnas. Neil, kes tegelikult töötavad Big Cone'i männimetsades, soovitatakse kanda mütsi, sest puid endid on nimetatud kurjakuulutavaks nimeks 'leskmeister'. Männikäbid võivad kaaluda kuni kümme naela ja ulatuda 16 'pikkuseni. Männikäbid koristatakse enne käbide avanemist, kuna pärast nende avanemist on pähklid looduse, eriti oravate ja lindude suhtes haavatavad.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad söödetud männipähkleid. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on rakenduse Specialty Produce jaoks jaganud söödetud männipähkleid iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Kasahfilmi mikrorajoon, Almatõ, Kasahhfilm Kasahhfilmi nädalavahetuse toidumess Višnevaja 34, Almatõ, Kasahstan Umbes 361 päeva tagasi, 14.03.20 Jagaja kommentaarid: Ida-Kasahstanist pärit piiniapähklid  Kasahhfilmi nädalavahetuse toidumess Višnevaja 34, Almatõ, Kasahstan Umbes 381 päeva tagasi, 23.02.20 Jagaja kommentaarid: Almatõ toidumessil Venemaalt pärit piiniapähklid |
