Kirjeldus / maitse
10–30 jala pikkune puu annab vilju kaks korda aastas. Kella- või pirnikujuline vili ise on üsna väike, umbes ¾ tolli pikk ja veidi rohkem kui tolli lai. Ebaküpse vilja koor on roheline ja läikiv, valmides punaseks. Olenemata küpsusest, on läikiv nahk jämedal käsitsemisel väga õhuke ja altid verevalumitele. Lõhnav liha on valge või roosa ja äärmiselt mahlane, umbes nagu arbuus või Aasia pirn. Maitse on magusas küljes, roosi nootidega, kuigi väga mahe. Tavaliselt seemneid pole, kuigi mõnel puuviljal võib neid olla vähe.
Aastaajad / saadavus
Suvel on saadaval rohelise vee õunad.
Praegused faktid
Veeõunad ei ole tegelikult õunad - need on troopiliste puuviljade liigid botaanilise nimega Syzygium aqueum. Perekonnas Syzygium on veel mitu sorti ja paljud lokaliseeritud nimed, mis kehtivad kõigile, nii et ühte liiki on lihtne segi ajada teise vastu. Mõnikord nimetatakse neid ka roosiõunteks.
Toiteväärtus
Vesiõunad on väga madala kalorsusega, kuna nende veesisaldus on suur - 91,6%! Neil on veidi kiudaineid, kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi ja C-vitamiini, kuid vähe valke või rasva.
Rakendused
Veeõunu peetakse janu kustutamiseks heaks nende kõrge veesisalduse tõttu. Küpseid rohelisi puuvilju kasutatakse sageli hapukurgi, želee või siirupi valmistamiseks. Kastmetele võib lisada küpseid rohelise vee õunu või süüa isegi toorelt, millele on puistatud soola. Küpsemad puuviljad viilutatakse ka salatiteks või süüakse neid lihtsalt toorelt. Nad sobivad hästi teiste troopiliste puuviljade, tšillihelveste, kurgi, cilantro, maapähklite ja fetajuustuga. Toorena söömiseks pole veeõunu vaja koorida. Erinevalt tõelistest õuntest pole neil südamikku, ehkki osa vilja kõige laiema osa lähedal on mittesöödav. Lõika vertikaalselt pooleks ja kühvelda seest välja kõige pehmem osa. Viiluta ülejäänud salatiteks või toiduvalmistamiseks. Hoidke külmkapis kuni söömiseks valmis.
Etniline / kultuuriline teave
Kuna veeõunad on väga õrnad ja neid ei saa hõlpsasti tarnida, tarbitakse neid peamiselt kohapeal sinna, kus neid koduaedades kasvatatakse või istutatakse. Indias ja teistes Lõuna- / Kagu-Aasia riikides müüakse veeõunu turgudel. Puu teisi osi kasutatakse ravimiteks või muuks otstarbeks: puitu koristatakse sageli ja lehti süüakse toorelt või kuivatatult. Puuvilja ja puu meditsiinilist kasutamist on palju, sealhulgas palaviku, peavalude, seedeprobleemide ja nahahaiguste raviks.
Geograafia / ajalugu
Veeõunad kasvavad troopilises kliimas madalatel kõrgustel. See konkreetne veeõunaliik on pärit Lõuna-Indiast. Praegu kasvavad Indias madalal, troopilises Andra Pradeshis, Keralas ja Lääne-Ghates. Veeõunu kasvatatakse aga erinevates Kagu- ja Lõuna-Aasia riikides, sealhulgas Indias, Indoneesias ja Malaisias. Väljaspool seda lähipiirkonda kasvatatakse neid ka Hawaiil ja Trinidadis ning nad suudavad kasvada Lõuna-Floridas ja Californias.
