Kirjeldus / maitse
Guajaavilehed on pikliku kuni ovaalse kujuga ja keskmiselt 7-15 sentimeetrit pikad ja 3–5 sentimeetrit laiad. Lehed kasvavad vastupidises paigutuses, mis tähendab, et kaks lehte kasvavad varre mõlemal küljel samas punktis ja neil on lühikesed leherootsud või varred, mis ühendavad lehte varrega. Sügavrohelise Guava lehe pind on lai ja nahkjas, kergelt valgete soonte ja mõnede helepruunide laikudega. Guajaavilehed on purustamisel aromaatsed ja lõhnaga, mis sarnaneb guajaavilja lõhnaga. Guajaavilehed kasvavad väikesel puul, millel on laialivalguvad oksad ja vasevärviline ketendav koor, mis paljastab rohelise aluse.
Aastaajad / saadavus
Guajaavilehed on saadaval aastaringselt.
Praegused faktid
Botaaniliselt Psidium guajava kategooriasse klassifitseeritud guajaavilehed kuuluvad koos eukalüpti, pimenta ja nelgiga Myrtaceae ehk mürti perekonda. Guajaavilehti on Ida traditsioonilises meditsiinis kasutatud juba iidsetest aegadest ja nad on viimasel ajal tuntust kogunud alternatiivse loodusliku ravimina.
Toiteväärtus
Guajaavilehtedel on palju põletikuvastaseid omadusi ja need sisaldavad ka C-vitamiini, B-vitamiini, antioksüdante ja tanniine.
Rakendused
Guajaavilehti tarbitakse kõige sagedamini tees kapslitena, jahvatatakse pastadeks ja ekstraheeritakse eeterlike õlidena. Traditsiooniliselt eelistatakse noori lehti ravimite saamiseks ja tervisepoodidest võib neid leida erinevates vormides. Neid võib leida ka kuivatatult ja kasutamiseks valmis spetsiaalsetes teepoodides. Kuivatatult saab lehti meditsiinilise tee valmistamiseks purustada ja keeta.
Etniline / kultuuriline teave
Guajaavilehti on traditsiooniliselt kasutatud idameditsiinis kõhulahtisuse ravimina ja toidumürgituse sümptomite vähendamiseks. Neid on kasutatud ka Hiinas ja Indias kui meetodit köha sümptomite vähendamiseks ja seedimise hõlbustamiseks. Lisaks suukaudsetele ravimitele kasutatakse naha ja keha haavade sümptomite leevendamiseks Guavaava lehti ka Brasiilias ja Mehhikos.
Geograafia / ajalugu
Arvatakse, et guajaavipuu on pärit Mehhikost, Kesk-Ameerikast ja Kariibi merelt ning levis seejärel Ameerika, Austraalia ja Aasia troopilistesse ja subtroopilistesse piirkondadesse. Täna toodetakse guajaavipuid Indias, Nigeerias, Filipiinidel, Kagu-Aasias, Pakistanis, Bangladeshis, Brasiilias, Hiinas ja Mehhikos ning lehti võib leida spetsiaalsetelt turgudelt ja veebipoodidest kogu maailmas.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Guajaava lehti. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Cookpad | Guava jätab Chutney |
Hiljuti jagatud
Inimesed on Guajaava lehti jaganud rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Santa Monica talupidajate turg Garcia mahetalu lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 147 päeva tagasi, 14.10.20  Santa Monica talupidajate turg Garcia Organics Fallbrook, CA 1-760-908-6251 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 525 päeva tagasi, 10.02.19 Jagaja kommentaarid: Guava lehed Fallbrookist, CA - Garcia orgaaniline farm |
