| Toidubuzz: ploomide ajalugu | Kuula |
| Toiduvabrik: Ploomid | Kuula |
Kasvataja
| Penryni viljapuuaia erialad | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Howardi ime on vabakivisort ja üks suuremaid ploomisorte. See on peaaegu täielikult sfääriline ühe sügava õmblusega, mis kulgeb varrest aluseni. Selle kuldne nahk on punastes ja roosades toonides punakas ning poolläbipaistev sisekujundus ulatub heledatest merevaigust kuni puhta valgeni. See on väga mahlane konsistents, puhta magususega, millel puudub auku lähedal hapukus. Howardi Miracle ploomil on mitmekesine maitseprofiil koos ananassi, greibi, nektariini ja värskendava tanguga, et tasakaalustada püsivat mee-sarnast suhkrutaset.
Aastaajad / saadavus
Howardi Miracle'i ploomid on saadaval suvel.
Praegused faktid
Howardi ime, mida mõnikord nimetatakse ka Howardi imeks, on selle liigi jaapani ploomisort Prunus salicina. See on Aasia rohelise ploomi ja Jaapani Satsuma ploomi ristumine. Jaapani ploomid on suuremad, ümaramad ja kindlamad kui Euroopa ploomid ning on Ameerika Ühendriikides kõige sagedamini kasvatatav värske söömise sort.
Toiteväärtus
Howardi Miracle ploomid on hea kaaliumi, kaltsiumi, fosfaadi, C-vitamiini ja B-vitamiini kompleksallikate allikas, millel on suur tähtsus ainevahetuse protsessile ja närvisüsteemi tervisele.
Rakendused
Howardi Miracle'i ploome süüakse kõige sagedamini toorelt, kuid neid võib kasutada ka keedetud rakendustes. Nende silmatorkav väliskest tuleks serveerimisel hoida tervena, lisades salatitele ja puuviljavaagnatele värvipuhangu ja ainulaadse lillemaitse. Nende liha eraldub kesksest lohust kergesti, kuid pärast viilutamist pruunistub kiiresti. Viiluta ploomid õhukeselt ning kasuta tortides ja tagurpidi kookides. Mõni nädal pärast koristamist nende tekstuur pehmeneb, muutes need täiuslikuks kastmeteks ja hoidisteks küpsetamiseks. Tasuta maitsete hulka kuuluvad marjad, apelsinid, pirnid, nektariinid, vürtsised rohelised nagu rukola ja vesikress, aniisi isop, salvei, vanilje, piment, nelk, kaneel, kardemon, jogurt, prosciutto ja portvein.
Etniline / kultuuriline teave
Kuigi nimi võib viidata sellele, et Howardi imeploom on luuviljaliste maailmade ime, on selle päritolu tegelikult ekslik identiteet. Frederick H. Howardi välja töötatud hübriidvili väideti olevat rohelise ja Satsuma ploomi ristand ning seda kirjeldati kui 'erinevalt ühestki teadaolevast ploomist'. Howard jõudis järeldusele, et tema nimekaim ploom oli imelise staatuse vääriline. Kuid tema päritolu on geneetiliselt ebatõenäoline, kuna Satsuma on Aasia ploom ja roheline on Euroopa ploom, on selline hübridiseerimine peaaegu võimatu. Sellest hoolimata jäi selle nimi kinni ja müüt muutus legendiks.
Geograafia / ajalugu
Howardi Miracle'i ploomi avastas esmakordselt 1941. aastal Montebello, CA Frederick Howard. Hiljem patenteeriti see 1946. aastal ja ametlikult toodi see turule järgmisel aastal. Puud ei ole viljakad kandjad ja on erakordselt haruldased. Nad arenevad Lõuna-Californias nende minimaalse jahutusvajaduse tõttu. Howardi Miracle'i ploome ei tarnita tavaliselt nende peene kvaliteedi tõttu kaubanduslikult, kuid neist on saanud luuviljakasvatuse harrastajate lemmik ja neid müüakse kõige sagedamini põllumajandustootjate turgudel.
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud Howardi imeploome, kasutades selleks rakendust Specialty Produce iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 236 päeva tagasi, 17.07.20 Jagaja kommentaarid: Howardi imeploomid!  Santa Monica talupidajate turg Jeff Rieger Penryn, CA 916-769-5462 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 567 päeva tagasi, 21.8.19 Jagaja kommentaarid: üliharuldane Howardi imeploom! |
