| Toidubuzz: banaanide ajalugu | Kuula |
Kirjeldus / maitse
Jäätisebanaanidel on noorelt ja soojalt hõbedasinine matt läige, küpsena kanaarilinnukollane toon. Need on tavaliste banaanidega võrreldes väikesed, ristkülikukujulised ja täidlased. Koor on väga õrn ja muljutakse kergesti, all on lumivalge liha, mille küpsus on jäätise tekstuuriga. Selle maitse meenutab magusat mett ja vanillikreemi.
Aastaajad / saadavus
Jäätisebanaanid on saadaval aastaringselt.
Praegused faktid
Jäätisebanaan, botaaniline nimetus Musa acuminata ss. Java Blue on Fidžil tuntud ka kui Paka või Vata, Kesk-Ameerikas Cenizo ning Lääne-India ja Filipiinidel Krie. See on nii külvatud looduslike banaanide Musa balbisiana kui ka Musa acuminata hübriid.
Toiteväärtus
Banaanid lisatakse sageli madala rasvasisaldusega ja tervisliku toitumise juurde. Banaanid pakuvad lisaks energia andmisele ka palju muid eeliseid. Need sisaldavad ka laias valikus vitamiine, mineraale, toidukiudaineid ja fütotoitaineid.
Rakendused
Jäätisebanaanid sobivad kõige paremini magustoidu jaoks. Kasutage neid kõigi retseptide jaoks, mis nõuavad magustoidus banaani: vanillikaste, pirukad, küpsetised, küpsetised nagu leib, kuklid, koogid ja muidugi ka jäätis. Sega need jäätisteks, smuutideks, püreedeks ja vahukooreks. Tasuta paaride hulka kuuluvad karamell, vanill, marjad, tsitruselised, näiteks võtmepärnid ja apelsinid, muskaatpähkel, kaneel ja ananassid.
Etniline / kultuuriline teave
Banaanid olid ajaloo esimesed kultiveeritud puuviljad ja kõige esimesed banaanikasvandused asusid Kagu-Aasias. Peale selle, et banaani kasutatakse erinevates Aasia kulinaarsetes rakendustes, on seda Indo-Hiina religioonides palju kasutatud. Traditsioonilised banaani rituaalid on seotud ülilooduslike lugude ja ebausklike tseremooniatega. Ühes traditsioonilises rituaalis asetavad emad banaanid nii laste hariduse kui ka mehe karjääri edukuse tagamiseks.
Geograafia / ajalugu
Jäätisebanaani põlispiirkond on lähedane esivanematele, mis pärinevad Kagu-Aasia piirkondadest. Algselt avastati see kasvamas Indo-Malaisia piirkonnas. Jäätisebanaanid kasvavad Fidžil metsikult ja neid leidub ka kogu Hawaii saartel. Jäätisebanaan on banaanitaimedest kõige kõvem. Selle kohalik asukoht on võimaldanud ellujäämisoskustel taluda tugevaid tuuleolusid ja jahedamaid temperatuure.
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud banaane, kasutades selleks rakendust Specialty Produce iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Superindo Cinere Raya LähedalCiputat, Banten, Indoneesia Umbes 236 päeva tagasi, 16.07.20 Jagaja kommentaarid: Kepoki banaan  Kontrollib taluturgu A Mart 694 S Whitney Way Madison WI 53711 608-709-1329 LähedalShorewood Hills, Wisconsin, Ameerika Ühendriigid Umbes 375 päeva tagasi, 29.02.20 |
