Kirjeldus / maitse
Kanziõunad näevad välja nagu selle puuvilja klassikaline näide - ümmargused, keskmise suurusega ja kollase kattega sügavpunased või punakaskollased / punakasoranžid. Viljaliha on kindel, valge ja lõhnav ning tekstuur on nii krõbe kui ka kergelt kihisev. Kanzi õuntel on tasakaalustatud magus ja hapukas maitse. Nad on eriti mahlased, see omadus meenutab nende Gala vanemat. Kuigi Kanzis näeb välja sarnane nende Jazzi õe-vennaga, on neil maitsed peenemad.
Aastaajad / saadavus
Kanzi õunad on saadaval sügisel.
Praegused faktid
Kanzi õun on sort Malus domestica. See on Gala ja Braeburni õuna ristamine, mis on kaks Uus-Meremaalt pärit sorti ja on seotud Jazzi õunaga, millel on ühised vanemad. Kanzi nimi tähendab suahiili keeles “õnnelikku aardet”, turunduslikel eesmärkidel valitud nimi.
Toiteväärtus
Õuntes on vähe kaloreid, kuid palju olulisi toitaineid, nagu C-vitamiin, kaalium ja boor. Need sisaldavad mitut liiki kiudaineid, sealhulgas lahustuvat kiudu, mis tugevdab kardiovaskulaarset ja seedesüsteemi, ja pektiini, mis säilitab heade bakterite seedekeskkonna.
Rakendused
Kanzi õunad aretati magustoidusordina, nii et need sobivad kõige paremini värskeks söömiseks. Kui sööte neid otse, salatites või värsketeks suupisteteks, näitab nende krõmpsuvat napsutamist. Kanzist saab ka häid küpsetusõunu, kuna pärast küpsetamist säilivad nii kuju kui ka mahlakus, proovige neid pirukates või tortides. Nad ei hoia eriti hästi, kuid säilivad külmkapis paar nädalat. Kanzis sobib hästi valgete kreemjate juustudega, mis ei konkureeri õuna maitsega. Kanzise magusus sobib hästi ka tugevate juustudega nagu gorgonzola ja muude puuviljadega nagu viigimarjad.
Etniline / kultuuriline teave
Kanzisi tootval ettevõttel Greenstar Kanzi Europe on selle tootmise ainuõigused. See õunte tootmise ja kasvatamise viis on suhteliselt uus. Ettevõtted panustavad ressursse parimate uute õunte tootmiseks, mida ettevõte seejärel tarbijatele turustab. Apple'i ettevõtted saavad endale lubada raha sortide väljatöötamiseks, kuna nad teavad, et neil on ainuõigus nende müümiseks. Selle meetodi abil on loodud palju maitsvaid ja suurepäraseid uusi sorte, sealhulgas Kanzis, mis on hea juhuslikult leitud vanemate pärandisortide sortide kiitus.
Geograafia / ajalugu
Belgia on Kanzi õuna esimene kodu. Ettevõte Greenstar Kanzi Europe tõi selle Euroopa turule 2004. aastal. Kanzise toodang on pidevalt kasvanud. Neid kasvatatakse peamiselt Lääne-Euroopas, eriti Hollandis ja Austraalias.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Kanzi õunu. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Fast Ed | Šokolaadine Kanzi kook | |
| Kanzi õunad | Kanzi kook | |
| Ole | Apple Bircher Müsli | |
| Närimislinn | Kanzi prantsuse õun ja tüümianihapu |
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud Kanzi õunu rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Õnnelik Lucky California - reserveerimistee 270 Reservation Road Marina CA 93933 831-384-1442 http://www.luckycalifornia.com LähedalMeresõit, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 378 päeva tagasi, 26.02.20  Idude talupidajate turg Idude talupidajate turg - 19. av 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 lähedalGlendale, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 429 päeva tagasi, 06.06.20  Jumbo Foodmarkt Jumbo toiduturg Amsterdami lähedalAmsterdam, Põhja-Holland, Holland Umbes 473 päeva tagasi, 23.11.19 Jagaja kommentaarid: Kanzi õunu võib leida kõigist Hollandi poodidest  Kaupleja Joe oma Kaupleja Joe oma 1640 Garnet Ave San Diego, Ca 92109 1-858-581-9101 https://www.traderjoes.com LähedalLa Jolla, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 544 päeva tagasi, 12.9.19  Nuggetide turud Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 lähedalTamalpais-Homestead Valley, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 597 päeva tagasi, 22.07.19  Nugget Market Nugget Markets 470 Ignacio pst Novato, CA 94949 415-883-4600 lähedalRookie, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 597 päeva tagasi, 22.07.19  Bristoli talud Bristoli talud - Yorba Linda pst 18421 Yorba Linda pst Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 lähedalYorba Linda, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 620 päeva tagasi, 29.06.19  Kuldsete talude turg Kuldne taluturg 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 lähedalGlendale, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 621 päeva tagasi, 28.06.19  Bristol Farms West Hollywood Bristol Farms - Lääne-Hollywood 9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-248-2804 lähedalBeverly Hills, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 626 päeva tagasi, 23.06.19  Terve toidu turg Terve toidu turg - esinduslik sõit 239 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-274-3360 lähedalBeverly Hills, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 626 päeva tagasi, 23.06.19  Cardiffi mereäärne turg LähedalCardiff mere ääres, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 641 päeva tagasi, 6.6.19  Cardiffi mereäärne turg LähedalCardiff mere ääres, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 684 päeva tagasi, 26.04.19  Cardiffi mereäärne turg LähedalCardiff mere ääres, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 696 päeva tagasi, 14.04.19 Jagaja kommentaarid: Kanzi õunad! Roche vendade supermarket LähedalBoston, Massachusetts, Ameerika Ühendriigid Umbes 719 päeva tagasi, 22.03.19 |
