| Kong Thao | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Malabari spinati lehed on tumerohelised, südamekujulised ja kergelt läikiva välimusega. Kui enamik spinatisorte on kuumadel suvekuudel kibedaks muutumas, on Malabari spinat edukas. Lehed on paksemad kui spinat ning neil on mahe tsitruseliste ja pipra maitse. Nooremad lehed on tekstuuri ja maitsega õrnad.
Aastaajad / saadavus
Malabari spinat on troopilise kasvukeskkonna tõttu saadaval aastaringselt.
Praegused faktid
Malabari spinat, botaaniliselt tuntud kui Basella alba, on tuntud ka kui Tseiloni spinat, India spinat ja Basella. Malabari spinat pole tehniliselt spinat ega botaaniliselt seotud spinatiga, kuigi seda saab kasutada spinati asendajana roogades ja salatites. Malabari spinatit kasutatakse kõige laialdasemalt India ja Aasia troopikas, kus seda tuntakse Hiinas kui „huang ti cai”, mis tähendab „keisri köögivilja”.
Toiteväärtus
Malabari spinatit peetakse mahlakaks, see tähendab, et see hoiab oma lehtedes vett, andes talle head lima. Lima on seedimist keha väga detoksifitseeriv ja rahustav ning pakub raviomadusi.
Rakendused
Selle spinati väljanägemisega saab paljudes roogades ja salatites asendada leherohelist. Keedetud Malabari spinat ei nõrgene nii kiiresti kui tavaline spinat ja see kipub keetmisel rohkem spinati maitset arendama. See troopiline lehtköögivili toimib suppides paksendajana tänu oma limastele (niisketele ja kleepuvatele) omadustele. Seda saab praadida köögiviljana või süüa toorelt. Üleküpsenud lehed võivad muutuda limaseks.
Etniline / kultuuriline teave
Malabari spinati lehtede mahla kasutatakse Nepalis nina- ja kurgupõletiku ravimina. Riiklike tervishoiuinstituutide tehtud uuringud on näidanud, et Bangladeshi meeste A-vitamiini kogu keha varud suurenevad, kui Malabari spinatit igapäevaselt tarbida.
Geograafia / ajalugu
Troopiline lehtpuu on troopikas mitmeaastane taim ja seda kasvatatakse üheaastase aastana jahedamas kliimas. See on äärmiselt külmatundlik. Aasiasse ja Aafrikasse põliselanikul õitseb see kuumuses ja kipub kõige paremini kasvama temperatuuril üle 90 ° F. Uinuvas olekus jahedamal temperatuuril see kasvab, kuid palju aeglasemalt. Malabari spinatit kasvatatakse Austraalias ja USA mandriosas üheaastaselt, kuid Puerto Ricos ja Hawaiil kasvab see mitmeaastase taimena.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Malabari spinati. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on Malabari spinati jaganud rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Santa Monica talupidajate turg Thao peretalud Fresno, CA lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 193 päeva tagasi, 29.8.20  Medellin Kolumbia Mercandu supermarket Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 LähedalMedellin, Antioquia, Colombia Umbes 271 päeva tagasi, 11.06.20 Jagaja kommentaarid: Värske külma ilma spinat  AZ rahvusvaheline turg AZ rahvusvaheline turg 1920 W Broadway tee Mesa AZ 85202 602-633-6296 lähedalTempe, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 428 päeva tagasi, 07.07.20  Thuan Phat Supermarket LähedalSan Diego, CA, Ameerika Ühendriigid Umbes 527 päeva tagasi, 30.09.19  Virginia Parki põllumeeste turg Fresno igihaljas lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 536 päeva tagasi, 21.09.19  Nam Dae Mun Supermarket LähedalClarkston, Georgia, Ameerika Ühendriigid Umbes 564 päeva tagasi, 24.8.19 Jagaja kommentaarid: Malabari või Mongtoy spinat Nam Dae Muni supermarketis Atlanta lähedal  Papaia värske galerii LähedalPulo, Jakarta, Indoneesia Umbes 599 päeva tagasi, 19.07.19 SHARE kommentaarid: valus Murasaki kell papaia turul Lõuna Jakarta  Supermarket Gold Fortune Supermarket Gold Fortune 13321 Artesia pst Cerritos CA 90703 562-802-8888 lähedalCerritos, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 627 päeva tagasi, 22.06.19  Juliana köögiviljapood Julianna köögiviljad 024-493-8379 lähedalAccra, Ghana Umbes 680 päeva tagasi, 30.04.19 Jagaja kommentaarid: Julianna tervitab kõiki  Juliana köögiviljapood Juliana köögiviljad Accra Ghana lähedalAccra, Ghana Umbes 681 päeva tagasi, 29.04.19 Jagaja kommentaarid: Värske spinat |
