Kirjeldus / maitse
Mango puul on tihe lehestik, lehed on noorelt punakaslillad. Lehed küpsevad tumeroheliseks ja on läikivad. Iga leht on pikliku kujuga, heleroheliste soontega, mõlemast otsast terav. Nad kasvavad umbes 25 sentimeetri pikkuseks ja 8 sentimeetri laiuseks. Lehed on kergelt sitked ja nahkjad. Purustamisel eristab leht tärpentinilaadset lõhna ja maitset.
Aastaajad / saadavus
Mango lehti on saadaval aastaringselt.
Praegused faktid
Mango lehed on botaaniliselt klassifitseeritud Mangifera indica alla. Kuigi need visatakse sageli ära, on neid kasutatud taimsete ravimite puhul. Neid võib kasutada toorelt või keedetult, kuid neid leidub enamasti kuivatatuna pulbrina, mida kasutatakse üldise tervisliku kasu saamiseks teena.
Toiteväärtus
Mango lehed sisaldavad parkaineid, antioksüdante, flavanoide ja A-vitamiini, B-vitamiini ja C-vitamiini. Need sisaldavad fenoolühendeid, mis võivad aidata reguleerida diabeeti ja alandada vererõhku. On tõestatud, et neil on tugev seen-, põletikuvastane ja antioksüdantne toime.
Rakendused
Mangilehti kasutatakse kõige sagedamini tees. Neid võib vees keeta, lasta üleöö tõmmata ja järgmisel päeval juua. Mangolehed ka kuivatatakse, seejärel kasutatakse neid tee valmistamiseks. Birmas võib lehti kasutada karri koos sibula ja tšilliga. Indoneesias süüakse neid ka toorelt riisiga. Värskete mangolehtede hoidmiseks pange need kilekotti külmkappi, kus need on head mitu päeva.
Etniline / kultuuriline teave
India ajurveda meditsiinis on mangolehti kasutatud juba tuhandeid aastaid. Lehed võivad olla luksunud ja kurguvalu ravimiseks põletatud ning sissehingatud aure. Põlenud lehtedest kogutud tuhka kasutatakse haavade katmiseks. Mango puud peetakse Indias pühaks ja tema lehed riputatakse ka Indias ukseavade kohale, kuna need on õnne ja õitsengu sümbol.
Geograafia / ajalugu
Mangosid on kasvatatud tuhandeid aastaid. Ehkki nende täpne päritolu pole teada, on Indiast Meghalaya piirkonnast leitud miljoneid aastaid tagasi ulatuvaid fossiile. Väidetavalt tõid budistlikud mungad Kagu-Aasiasse mango. Sealt levisid nad Hiinasse, Pärsiasse ja Ida-Aafrikasse. Mangosid leidub nüüd kogu maailmas.
