Kirjeldus / maitse
Melorange-melonid on väiksemad kui paljud kodumaised kantalupid, läbimõõduga keskmiselt vaid umbes 10 sentimeetrit ja kaaluga 2,5–3 naela. Nende õhuke koor on kaetud muskusmelonile omase kareda võrguga, mille võrdselt paigutatud tumerohelised õmblused kulgevad otsast lõpuni vertikaalselt. Koore all ümbritseb liha seemneõõnde väikest keskosa. Selle tekstuur on tihe ja mahlane, lillearomaatiliste ja klassikalise muskusliku lõhnaga. Melorange-melonite Brixi tase (kuidas nad mõõdavad puuviljas sisalduvate suhkrute hulka) on vahemikus 12–14, mis teeb sellest ühe Põhja-Ameerika magusama meloni.
Aastaajad / saadavus
Melanžmeloneid on saadaval talvekuudel ja kevadeni.
Praegused faktid
Cucurbitaceae sugukonda kuuluv Meloange melon on Cucumis melo hübriidsort. See on tugeva Ameerika kantalupi (C. melo reticulatus) ja Euroopa päriliku sordi (C. melo cantalupensis) ristamise tulemus. Rist, mis on andnud uue võimu väikesele prantsuse pärandmelonile. Suurimad erinevused on selle hooajaline kättesaadavus, erakordne magusus ja suurem vastupidavus reisimisel.
Toiteväärtus
Melorange'i melon on suurepärane beetakaroteeni, foolhappe, kaaliumi, C-vitamiini ja toidukiudude allikas.
Rakendused
Sööge Melorange'i melonit värskelt, käepärast või nautige seda salatite jaoks segatuna viinamarjade, marjade ja muude puuviljadega. Väike suurus muudab selle mõnusaks suupisteks või hommikusöögiks lihtsaks. Eemaldage koor ja püreestage apelsiniliha mõne Melorange'i mahla jaoks, mis on nii kreemjas kui ka magus ja apelsini varjundiga. Ühest melonist võib saada kuni 12 untsi mahla. Püreesta ja lisa kastmetele, sorbettidele või külmadele suppidele. Küpsena säilib Melorange'i melon kõige paremini toatemperatuuril. Lõigatud melon säilib plastikust pakituna külmkapis kuni viis päeva.
Geograafia / ajalugu
Melorange'i meloni töötas välja Dominique Chambeyron 1990. aastatel Prantsusmaal. Ristandluse ja selektiivse geneetika abil tekkis melon Ameerika kantalupi ja pärandvara Prantsuse sordi ristamisel. Pärast aastaid kestnud arendamist ja katsetamist registreeriti Melorange'i melon lõplikult 2007. aasta sügisel ja selle nime pani kaubamärgi alla Hollandi seemneettevõte De Ruiter Seeds. Peamiselt Hondurases ja Guatemalas kasvatatud magusad melonid istutati 2011. aastal Ameerika Ühendriikides Arizonas ja Californias, et näha, kuidas nad kodumaal kasvavad. Melorange-melonid teevad nüüd endale nime kogu riigi turgudel.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Melorange Melonit. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
