Kirjeldus / maitse
Micro Hibiscus Leaf ™ on väikese suurusega, pikkusega keskmiselt 5–7 sentimeetrit ja sellel on 3–5 teravatipulist sügavalt sakiliste servadega laba. Õrnad lehed on siledad ja õrnad, roosade, punaste ja kastanipunaste toonidega, mõnikord on neil kirju segu mitmest värvist. Lehtedel on igas lohus ka silmatorkavad keskveenid, mis hargnevad kogu pinnal väiksemateks veenideks ja on ühendatud tumedate, peenikeste vartega. Micro Hibiscus Leaf ™ on karge, mahlane ja mahlane ning selle maitse on meeldiv, hapukas ja magus, meenutades magusat-hapukat sidrunimahla.
Aastaajad / saadavus
Micro Hibiscus Leaf ™ on saadaval aastaringselt.
Praegused faktid
Micro Hibiscus Leaf ™ on ainulaadse värvusega, noor, söödav roheline, mis on osa kaubamärkide kaubamärgiga eritaimedest, mida kasvatab San Diegos Californias asuv Fresh Origins Farm, mis on nii levinud kui ka ainulaadsete mikroklaaside juhtiv riiklik tootja. Värske päritolu kasutab päikeselist Lõuna-California kliimat, et toota julgeid, erakordse maitsega tervislikke põllukultuure. Mikrotaimi kasvatatakse kasvuhoonetes, mis võimaldavad loomulikku päikesevalgust ja pidevat õhuringlust, mis on ideaalseks kliimaks optimaalseks kasvuks ja aastaringseks tootmiseks. Korjad koristatakse umbes 14–25 päeva pärast külvi. Kokad kasutavad Micro Hibiscus Leaf ™ -i garneeringuna, et lisada soolastele roogadele tekstuuri, erksaid värve ning värskendavat magusat ja tanglikku maitset.
Toiteväärtus
Micro Hibiscus Leaf ™ sisaldab veidi C-vitamiini, kaaliumi, rauda ning sellel on antibakteriaalsed ja antioksüdandid.
Rakendused
Micro Hibiscus Leaf ™ on kõige parem kasutada toores, kuna selle õrn ja õrn olemus ei talu pikka aega tugevat kuumust. Lehti saab kasutada peenrana mereandidele, nagu krevetid, lõhe ja kammkarbid, või annavad need kontrasti nii toorele kui ka keedetud köögiviljale. Lehti kasutatakse rahva seas ka garneeringuna ja neid saab näidata juustulaudadel, puuviljakausikestes, viljakaussides, salatites ja kihiti võileibadena. Lisaks soolastele rakendustele saab Micro Hibiscus Leaf ™ -i kasutada kookide ja kokteilide garneeringuks või mõnikord tees. Micro Hibiscus Leaf ™ sobib hästi kõrvitsa, lillkapsa, piparmündi, mandlite, männipähklite, seesamiseemnete ja sõstardega. Rohelised säilivad pesemata, suletud anumas ja külmkapis 5–7 päeva.
Etniline / kultuuriline teave
Enam mitte ainult toidu kaunistamiseks on mikroklaasidest saanud Ameerika Ühendriikides 2019. aastal populaarne kaup, mida kasutatakse spetsiaalsetes kokteilides. Miksoloogid kasutavad Micro Hibiscus Leaf ™ -i söödava lisandina, et lisada kokteilidele ebatavalisi värve, tekstuure ja isegi maitseid. Aastal 2019 hõlmavad kõige populaarsemad kokteilitrendid jätkusuutlikuks muutumist, visuaalset mõju ja köögiviljade kasutamist maitse lisamiseks kunstlike magusainete asemel. Micro Hibiscus Leaf ™ sisaldab ainulaadset magushaput, kommilaadset maitset koos erksavärvilise, sakilise välimusega, et tõsta kokteile ja luua meeldejääv kogemus. See on ka jätkusuutlik söödav garneering ja tangy maitse sobib hästi soolaste maitsetega, et luua taimne, eksootiline jook.
Geograafia / ajalugu
Micro Hibiscus Leaf ™ lõi Fresh Origins Farm San Diegos Californias 1990ndate lõpus kuni 2000ndate alguses osana kasvavast mikrorohelise liikumisest. Värske päritolu farm kasutab innovatsiooni koos asjatundlike kasvatusmeetoditega ühiste ja ainulaadsete mikroklaaside loomiseks ning on tarninud edasimüüjatele neid erirohelisi juba üle kahekümne aasta. Täna on Micro Hibiscus Leaf ™ saadaval valitud värske päritoluga turustajatelt, näiteks Specialty Produce, ja see on saadaval kogu Ameerika Ühendriikides.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Micro Hibiscus Leaf ™ -i. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Rändavad söögipulgad | Hibiskuse lehtede ja granaatõuna segatud roheliste salat | |
| Maaliline | Hibiscuse lillevesi |
