Kirjeldus / maitse
Oranž habanero tšillipipar on väike, koonusekujuline kuni laternakujuline kaun, pikkusega keskmiselt 5–7 sentimeetrit ja läbimõõduga 2–5 sentimeetrit ning sellel on palju süvendeid, voldid ja kortsud, mis kitsenevad varre otsas asuvasse punkti. Nahk on vahajas, läikiv ja sile, valmides küpsena rohelisest erkoranžini. Pinna all on liha õhuke, karge ja kahvatuoranžist kuni kollaseni, ümbritsedes ümmarguste ja lamedate kreemjate seemnetega täidetud keskmist õõnsust. Apelsini habanero tšillipiprad on magusa, puuviljase, intensiivse ja terava kuumusega.
Aastaajad / saadavus
Oranž habanero tšillipipar on saadaval aastaringselt, kõrghooajal suvel kuni sügisel.
Praegused faktid
Oranž habanero tšillipipar, botaaniliselt klassifitseeritud Capsicum chinense'iks, on tuntud kuum pipar, mis kuulub Solanaceae ehk öökurva perekonda. Nimi habanero tähendab tõlkes 'Habanast pärit', mis on teine nimi Kuuba Havannale, mis oli piprakaubanduse peamine asukoht. Habanero paprikate üheks levinumaks värviks peetavat oranži habanerot on Scoville skaalal vahemikus 150 000 kuni 350 000 SHU ning neid eelistatakse nende intensiivse kuumuse ja puuviljamaitse tõttu. Apelsini habanero tšillipipraid kasvatatakse kaubanduslikult kogu maailmas ja neid kasutatakse peamiselt kuumade kastmete, marinaadide ja salsade maitsestamiseks.
Toiteväärtus
Apelsini habanerod on suurepärane C-vitamiini allikas, mis on antioksüdant, mis võib aidata luua kollageeni ja kaitsta immuunsüsteemi. Lisaks sisaldab apelsin habaneros lisaks vitamiinidele ja mineraalidele ka kaltsiumi, kaaliumi, foolhapet ning A- ja E-vitamiine. sisaldavad kapsaitsiini, mis on keemiline ühend, mis paneb aju vürtsi või kuumust tundma ja millel on tõestatud põletikuvastased omadused.
Rakendused
Apelsini habanero tšillipipar sobib kõige paremini nii toorelt kui ka keedetult, näiteks röstimiseks, grillimiseks, hautamiseks ja hautamiseks. Paprikaid võib tükeldada salsadeks, kuumadeks kastmeteks, marinaadideks ja chutneedideks või tervena suppide, hautiste ja karride maitsestamiseks. Apelsini habanero tšillipipraid saab ka puuviljamaitse tugevdamiseks keeta želeeks, juustuga täidetud, pekstud ja praetud või röstitud. Lisaks keedetud rakendustele võib apelsini habanero tšillipipraid pikemaks ajaks marineerida, jahvatada pulbriks või infundeerida alkoholidesse nagu tequila või viin. Oluline on märkida, et pipra käsitsemisel ja viilutamisel tuleb kanda kindaid ja prille, kuna kapsaitsiin võib nahka ja silmi sügavalt ärritada. Apelsini habanero tšillipipar sobib hästi puuviljadega nagu mango, virsikud ja aprikoosid, laimid, avokaadod, tomatid, kõrvitsaseemned, piment, kala ja grillitud liha. Värske paprika säilib 1-2 nädalat, kui seda hoitakse lõdvalt tervena ja pesemata kilekotis külmkapis.
Etniline / kultuuriline teave
Habanero tšillipipraid toodi Jaapanisse 20. sajandil, neid eksporditi Yucatani poolsaarelt ja neist sai kiiresti kokakunstides kasutatav lemmik vürts. Vaatamata nende teravale mainele kulinaarias on paprikad ka tunnustatud ja näriliste loodusliku tõrjevahendina. Jaapanis kuivatatakse Habanero tšillipipar, jahvatatakse pulbriks ja segatakse plastvaiguga, et katta fiiberoptilisi kaableid. Seda kaitsekatet kasutatakse näriliste ärahoidmiseks liinide kaudu närimisest ja sellest on saanud kulutõhusam meetod kui paksemate kaablite loomine. Pipraga vürtsidega kaablikatteid peetakse Jaapanis suureks õnnestumiseks ning nende kasutamist testitakse Ameerika Ühendriikides ja Mehhikos.
Geograafia / ajalugu
Habanero tšillipiprad on Lõuna-Ameerika vihmametsadest pärinevate paprikate järeltulijad, mis avastati üle kaheksa tuhande aasta tagasi. Need iidsed paprikad transporditi sisserännanud hõimude ja rahvaste kaudu Kesk-Ameerikasse, Mehhikosse ja Kariibi merele ning piparikasvatuse arenedes töötati põlispiprast välja palju uusi sorte. Usuti, et Habanero tšillipipar on välja töötatud Mehhikos Yucatani poolsaarel ja levis 18. sajandil Hispaania ja Portugali kauplejate kaudu üle kogu maailma. Praegu kasvatatakse apelsini habanero tšillipipraid kaubanduslikult Mehhikos, Belize'is, Costa Ricas ja Kariibi meres. Seemned on saadaval ka koduaias kasutamiseks mõeldud veebikataloogide kaudu ja neid võib väiksemas mahus kasvatada Ameerika Ühendriikides, Euroopas ja Aasias.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu ostavad seda toodet oma menüü koostisosana.
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Ketsigrill ja kraanid | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Nisu ja vesi | La Jolla CA | 858-291-8690 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Jäneseurg | San Diego CA | 619-255-4653 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbadi CA | 949-235-5862 |
| Regents Pizzeria | La Jolla CA | 858-550-0406 |
| Suitsev relv | San Diego CA | 619-276-6700 |
| MOOS 101 | Solana Beach CA | 858-342-5495 |
| Carnitas Snack Shack Harbor Dr. | San Diego CA | 619-295-3173 |
| Bieri aed | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Bistroo ja baar Carte Blanche | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Mission Ave baar ja grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Raputa ja sega | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
| Harumama Carlsbad | Carlsbadi CA | 858-999-4073 |
| Bitchin 'kaste 1 | Carlsbadi CA | 760-443-0616 |
| Vaiabaar | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Preili B kookoseklubi | San Diego CA | 858-381-0855 |
| Harumama | San Diego CA | 619-269-7122 |
| HiroNori Ramen | San Diego CA | 619-446-9876 |
| Hane | San Diego CA | 619-339-6438 |
| Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Edgewateri grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Privateer Coal Fire Pizza | Oceanside CA | 760-310-1535 |
| Õnnelik sahver | Carlsbadi CA | 858-449-4666 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Eve-Creations Wellness | Encinitas, CA | 775-450-7235 |
| Bud & Robs New Orleans Bistro | San Diego CA | 619-549-9002 |
| Alila Marea rannakuurort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Naabrusköök | San Diego CA | 760-840-1129 |
| Maitsekokk (toitlustamine) | CA vaade | 619-295-3172 |
| Veebaar | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Suhkur ja kirjatundja | La Jolla CA | 858-274-1733 |
| Carte hotell | San Diego CA | 619-365-1858 |
| Migueli 4S rantšo | San Diego CA | 858-924-9200 |
| Sabuku sushi | San Diego CA | |
| Migueli köök Pt Loma | San Diego CA | 619-224-2401 |
| Roos | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Lõikvee vaimud | San Diego CA | 619-672-3848 |
| Harney Sushi vanalinn | San Diego CA | 619-295-3272 |
| Kairoa õlletehas | San Diego CA | 858-735-0051 |
| Kuninglik kukk | San Diego CA | 949-510-1379 |
| Mavericksi rannaklubi | San Diego CA | 858-999-0348 |
| Mantel ja kroonleht | San Diego CA | 619-634-3970 |
| Migueli vanalinn | San Diego CA | 619-298-9840 |
| Peakokk Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Kodu ja võõrsil - vanalinn | San Diego CA | 619-886-1358 |
| Wonderlandi ookeani pubi | San Diego CA | 619-255-3358 |
| pahupidi | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Stone Brewing Worldi bistroo ja aiad | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Mutrivõti ja näriline | Oceanside CA | 760-840-1976 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| K&L naabruskonna söögikohad | San Diego CA | 619-632-2824 |
| Kalandus | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Park Hyatt Aviara | Carlsbadi CA | 760-448-1234 |
| Black Railli köök + baar | Carlsbadi CA | 619-454-9182 |
| Reel Street sööb | San Diego CA | 619-558-9114 |
| Nurgakivihoone | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Kala 101 Cardiff | Cardiff CA. | 619-753-7139 |
| Pendry SD (lõvikala) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Vaskkuningad | Oceanside CA | 323-810-1662 |
| Pieri kohvik 2021 | San Diego CA | 619-232-7277 |
| Kalad 101 | Encinitas, CA | 760-943-6221 |
| Red O restoran | San Diego CA | 858-291-8360 |
| Lõõtsad | San Marcos, CA | 619-395-6325 |
| Raudsiga Alehouse | San Diego CA | 619-885-3718 |
| San Diego jahtklubi | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Brigantini keiserlik rand | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Lil Piggy's | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Sushivahetus | San Diego CA | 619-961-7218 |
| Redwingi baar ja grill | San Diego CA | 619-281-8700 |
| Kõrts rannas | San Diego CA | 858-272-6066 |
| Edasilükkamine - Del Mar | San Diego CA | 888-703-5300 |
| Jo's Mission Hills söögikoht | San Diego CA | 619-417-3801 |
| Gravity Heitsi restoran ja õlletehas | San Diego CA | 858-551-5105 |
| Stone Brewing-Liberty jaam | San Diego CA | 619-269-2100 |
| Migueli köök Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Minu õue otse | San Marcos, CA | 619-339-1686 |
| Mission Bay jahtklubi | San Diego CA | 858-488-0501 x14 |
| Käsitöömaja | San Diego CA | 619-948-4458 |
| Portside kai (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Viskitüdruk | San Diego CA | 619-236-1616 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Migueli köök Carlsbad | Carlsbadi CA | 760-759-1843 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Barleymash | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad apelsini Habanero Chile Peppers. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud Orange Habanero Chile Peppersi, kasutades selleks rakendust Specialty Produce iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
kuidas anjou pirne küpseda
 Ohutus Safeway - Ellioti tee 4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com LähedalTempe, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 416 päeva tagasi, 19.01.20  Rahvusvaheline 88 turg 88 Rahvusvaheline turg 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com LähedalGlendale, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 417 päeva tagasi, 18.01.20  Altoona, WI Woodmansi turg 2855 Woodman dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com LähedalSelge vesi, Wisconsin, Ameerika Ühendriigid Umbes 429 päeva tagasi, 06.06.20  Idude talupidajate turg LähedalTabel, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 551 päeva tagasi, 9.05.19 Jagaja kommentaarid: Kuumad  Publix Supermarket Publix https://www.publix.com LähedalDecatur, Georgia, Ameerika Ühendriigid Umbes 565 päeva tagasi, 23.8.19 Jagaja kommentaarid: Habanero peppers.,  Petaluma turg Petaluma turg 210 Western Ave Petaluma CA 94952 707-762-5464 lähedalPetaluma, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 596 päeva tagasi, 23.07.19  Punane Rooja turg # 2 351 E Washingtoni tänav Petaluma CA 94952 707-769-9877 lähedalPetaluma, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 596 päeva tagasi, 23.07.19  Minu rantšo Minu rantšo turg 90 Belvedere tänav, San Rafael, CA 94901 415-454-3344 lähedalSan Rafael, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 597 päeva tagasi, 22.07.19  Minu maa Mi Tierra supermarket nr 6 175 Belvedere tänav, San Rafael, CA 94901 415-460-9813 LähedalSan Rafael, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 597 päeva tagasi, 22.07.19  novato turg Navato turg 350 Rowland Blvd Novato CA 94947 415-898-5600 lähedalRookie, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 597 päeva tagasi, 22.07.19  Poiss El Chico tooteturg 4 2965 24. tänav San Francisco CA 94110 415-643-4550 LähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 605 päeva tagasi, 14.07.19  Noriega Produce Noriega Produce 3821 Noriega tänav, San Francisco, CA 94122 415-564-0370 lähedalDaly linn, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 606 päeva tagasi, 13.07.19  Tula turg Tula turg 24418 Rockfield Blvd järvemets CA 92630 949-581-5150 lähedalLaguna mäed, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 619 päeva tagasi, 30.06.19  Bobi turg Bobiturg 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica, CA 90405 310-452-2493 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 621 päeva tagasi, 28.06.19  Ateena keskturg - Kreeka 🇬🇷 Keskturgude ja kalanduse organisatsioon S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ LähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 687 päeva tagasi, 23.04.19 Jagaja kommentaarid: Habanero oranž kuum 🥵  Pancho Villa talupidajate turg LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 715 päeva tagasi, 26.03.19  Idude talupidajate turg LähedalTabel, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 726 päeva tagasi, 15.03.19 Jagaja kommentaarid: Oranž Habanero Tšiili pipar märkas Sprouts Farmers Marketil. |
