Kirjeldus / maitse
Orange Hollandi paprikad on keskmise suurusega kuni suured, keskmiselt seitsme sentimeetri ja läbimõõduga viis sentimeetrit ning ümarad, ruudukujulised ja kerakujulised, 3–4 labaga ja paksu rohelise varrega. Sile nahk on noorelt kindel, läikiv ja kahvaturoheline, muutudes küpsena erkoranžiks. Naha all on kahvatuoranž liha paks, mahlane, karge ja mahlane, õõnesõõnsusega, mis sisaldab väga väikesi lamedaid kreemikaid seemneid ja õhukest membraani. Orange Hollandi paprikad on magusa maitsega krõmpsud.
Aastaajad / saadavus
Orange Hollandi paprikad on saadaval hiliskevadel kuni sügiseni.
Praegused faktid
Apelsini Hollandi paprika, botaaniliselt klassifitseeritud Capsicum annuum'i hulka, on magus sort, mis kuulub Solanaceae perekonda. Orange Hollandi paprikaid on ajalooliselt kasvatatud Hollandis, kus hakati kasvatama paprikat kasvuhoonetes kontrollitud temperatuuri ja valguse käes, võimaldades ühtlast vilja suurust, tihedat viljaliha ja suuremat saaki. Hollandis on isegi arenenud veesüsteem, mida juhivad arvutid ja mis kasutab puuviljade kasvu jälgimiseks ja raiskamise vähendamiseks veetilkade lisamist toitainetega. Orange Hollandi paprikaid eelistavad kokad ja kodukokad magusa maitse, paksu liha ja ühtlase kuju poolest.
Toiteväärtus
Orange Hollandi paprika on suurepärane C-vitamiini allikas ja sisaldab kaltsiumi, rauda, kiudaineid, kaaliumi ja A-vitamiini. Need sisaldavad ka luteiini ja zeaksantiini, mis on toitained, mis aitavad silmi kaitsta.
Rakendused
Orange Hollandi paprika sobib kõige paremini nii toorelt kui ka keedetult, näiteks küpsetamiseks, röstimiseks, grillimiseks ja hautamiseks. Värskena kasutatuna võib paprika salatiteks tükeldada, viilutada ja dipidega eelroana serveerida või teha chutney või gazpacho. Neid saab ka munadega hautada, keeta pastakastmeks, segada supiks, grillida vardas, segada teiste köögiviljade ja lihaga või praadida tacodega. Lisaks keedetud valmististele on Orange Hollandi paprika õõnes ja kasutatakse suppide, kastmete ja täidiste serveerimisnõuna. Orange Hollandi paprika sobib hästi küüslaugu, sibula, rohelise sibula, ingverijuure, kala, linnuliha, tofu, singi, peekoni, krevettide, seesamiõli, kuskussi, riisi, cilantro, basiiliku, pune, pesto, kartuli, oliivi, fetaga, parmesan, avokaado ja tomatid. Paprika säilib pesemata külmkapi sahtlis sahtlis kuni ühe nädala.
Etniline / kultuuriline teave
Hollandis on iga-aastane traditsioon pakkuda selle hooaja esimesi Orange Hollandi paprikaid Hollandi kuningale ja kuningannale Willem-Alexanderile ja Maximale. See pakkumine toimub tavaliselt 28. märtsil ning kuningas ja kuninganna poseerivad Paleis Noordeinde ees fotodel oranžide puuviljadega selle sündmuse mälestuseks.
Geograafia / ajalugu
Paprika on troopilises Ameerikas põliselanik ja on iidsetest aegadest kasvanud. Portugali ja Hispaania maadeavastajatele on omistatud magusate paprikate levitamine Uuest maailmast Vanasse ning oranži Hollandi paprika loodi Hollandis 1980. aastate alguses. Tänapäeval leitakse Orange Hollandi paprika kohalikelt põllumajandustootjate turgudelt ja spetsiaalsetelt toidukaupadelt Euroopas, Aasias, Lõuna-Ameerikas ja Põhja-Ameerikas.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu ostavad seda toodet oma menüü koostisosana.
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Ameerika pitsatootmine | La Jolla CA | 858-246-6756 |
| UCSD toidu- ja toitumisosakond Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Orange Holland Bell Peppersi. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Keegi jagas rakenduse Specialty Produce jaoks Orange Holland Bell Peppersi iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
millest on valmistatud viinamarjalehed
 Albert Heijni superturg Albert Heijni superturg Rotterdami lähedalRotterdam, Lõuna-Holland, Holland Umbes 496 päeva tagasi, 31.10.19 Jagaja kommentaarid: Kuulsad Hollandi apelsinikellad |
