Kirjeldus / maitse
Keskmise kuni suure suurusega krõbeda tekstuuriga Orini õun on kindlalt suletud kollakasrohelise koorega, mis hoiab vastu verevalumeid. Magus, mahlane ja aromaatne, selles väga maitsvas õunas on vähe hapet. Mõni ütleb, et sellel on mõnevõrra ananassi maitse, samas kui teised kirjeldavad seda kui peent pirnitaolist maitset. Mis iganes, erakordne Orini õun pakub ebatavalist ja ainulaadset uut maitset, mida õunahuvilised kindlasti tahavad proovida.
Aastaajad / saadavus
Otsige Orini õunu oktoobrist jaanuarini, mis loodetavasti ulatub veebruarini.
Praegused faktid
Jaapanis Aomori õunauuringute jaamas välja töötatud maitsvalt magus uus ja ainulaadne õunasort Orini õuntest on kiiresti saamas kõigi silmade õun. Praegu tuuakse Jaapanist, Uus-Meremaalt ja Euroopast mitu uut õuna. Rõhutatakse mitte ainult maitset ja kvaliteeti, vaid visuaalseks otstarbeks otsitakse erinevaid värvikombinatsioone.
Toiteväärtus
Kolesteroolivabad õunad sisaldavad kasulikke kiudaineid pektiini. See kiud võib tegelikult vähendada keha kolesteroolitaset ja väidetavalt võib see aidata südameatakkide ennetamisel. Pektiin aeglustab suhkruhaigetel ka glükoosi metabolismi. Õunad sisaldavad kaaliumi, mis võib vähendada insuldi tõenäosust ja millel on jälgi boorist, mis arvatavasti ehitab luid ja suurendab vaimset elujõudu. Õunad pakuvad väikest kogust A-vitamiini ja C-vitamiini ning neis on ainult naatriumijälgi. Keskmise suurusega õun sisaldab umbes 80 kalorit. Kõige rohkem toitu pakuvad koorimata õunad. Puu- ja köögiviljade viie portsjoni söömine vähendab vähi tekke tõenäosust. Värskest uuringust selgus, et üheksa või kümne puuvilja- ja köögivilja portsjoni söömine koos kolme madala rasvasisaldusega piimatoodete toiduga vähendas vererõhku tõhusalt.
Rakendused
Maitske seda õuna headust, olgu see siis värske, küpsetatud, mikrolaineahjus, hautatud või valmistatud õunavõiks või mahlakaks õunakastmeks. Õuntest saab maitsvat lisandit, magustoitu või lisandit erinevatele soolastele toitudele. Lisage selle mahlakas pizzazz ho-humi lihaleivale. Kiire ja lihtsa suupiste saamiseks lisage õunaviilud maapähklivõi või cheddari juustuga. Perk up tuim kapsasalat. Viilutatud või tükeldatud õunad jäävad kauem valged, kui need pannakse kahe supilusikatäie sidrunimahlaga veekaussi. Säilitamiseks hoidke õunu külmkapis võimalikult külmas. Õunaväärt märkus: õunu on juba ammu nimetatud looduse hambaharjaks! Ehkki nad hambaid tegelikult ei puhasta, soodustavad õunad hambahügieeni. Õuna hammustamine ja närimine stimuleerib igemeid. Õuna magusus soodustab süljevoolu, mis vähendab hammaste lagunemist, vähendades bakterite taset suus.
Etniline / kultuuriline teave
Jaapanis tõeliseks delikatessiks peetav magus õun on selle riigi õunvalik number kolm. Jaapanis on kombeks pärast sööki ja erilistel puhkudel viilutada õunu ning jagada neid pere ja sõpradega.
Geograafia / ajalugu
Mitte ainult armastatud fantastilise lõhna, suurepärase maitse ja erakordse hea väljanägemise pärast, õunte lood, legendid ja muinasjutud kogu maailmast räägivad maailmale õunte suurepärasest võlust. Teatud õunte söömine võib elada igavesti ja õun maailma lõpus päästaks sureva kuninga. Kangelane pidi aga spetsiaalselt volitatud õuna üles leidma ja selle ajapikku hukule määratud kuningale toimetama. Kergemal kombel on Orini õunad, kellel on samad vanemad kui Mutsu ja Shizukal, Jaapani Indo risti Kuldse Maitsega ning neid armastatakse erakordselt magusa maitse ja ligitõmbava värvuse poolest. Jaapani kodumaal peetakse seda erilist sorti delikatessiks. Oriniõunu kasvatatakse Kanadas ja Uus-Meremaal.
