Kirjeldus / maitse
Oro Blanco greibid on suured viljad, läbimõõduga keskmiselt 10–12 sentimeetrit ja ümmarguse kuni ovaalse kujuga. Koor on sile, läikiv ja kergelt kiviklibune väikeste pooridega, mis eraldavad aromaatseid õlisid, ja viljad muutuvad küpsena rohelisest kollakasroheliseks või erekollaseks. Oluline on märkida, et puuvilja nahavärv ei ole küpsuse peamine näitaja. Täisküpseid magusaid vilju võib leida kaetud roheliste laikudega. Koore all ümbritseb kahvatukollast viljaliha paks, valge, mõru ja käsnjas koor ning umbes 10–14 segmenti on mahlased, pehmed, peaaegu seemneteta ja pehmed. Oro Blanco greibidel on aromaatne, lilleline lõhn ja peen, magus maitse, millel puudub happeline või mõru järelmaitse.
Aastaajad / saadavus
Oro Blanco greibid on saadaval sügisel kuni varakevadeni.
Praegused faktid
Oro Blanco greibid, botaaniliselt Citrus perekonna osa, on magus hübriidsort, mis kuulub Rutaceae perekonda. Nimi Oro Blanco tõlgitakse hispaania keelest 'valgeks kullaks' ja see on kirjeldus, mida kasutatakse puuvilja kollase viljaliha esiletoomiseks. Oro Blanco greibid on valge lihaga greibi ja pomela looduslik ristand ning need töötati välja Californias 20. sajandi lõpus. Seda suhteliselt uut hübriidi eelistatakse mahlase, magusa viljaliha tõttu ilma kibeduseta, mida tavaliselt seostatakse teiste greibisortidega. Oro Blanco greibi peetakse endiselt erisordiks, mida leidub peamiselt põllumajandustootjate turgudel ja valitud toidupoodides. Viljapuu on ka populaarne koduaia sort, kuna tegemist on varajase hooajaga sordiga, mida saab kasvatada konteinerites ja vili hoiab küpsemisel puu hästi kinni.
Toiteväärtus
Oro Blanco greibid on suurepärane C-vitamiini allikas, antioksüdant, mis võib tugevdada immuunsust ja sisaldab põletikuvastaseid omadusi. Puuviljad on ka heaks kiudaineallikaks, et stimuleerida seedetrakti ja kaaliumi, et tasakaalustada vedeliku taset kehas.
Rakendused
Oro Blanco greibid sobivad kõige paremini tooreks kasutamiseks, kuna nende magusat ja mahlast viljaliha esitletakse värskelt süües. Paksu koore saab käsitsi koorida sarnaselt apelsiniga või lõigata osadeks. Magusaima maitse saamiseks on soovitatav membraanid segmentidest eemaldada. Oro Blanco greibi saab pooleks lõigata ja lusikaga värskena tarbida, segmentida ja visata rohelistesse ja puuviljasalatitesse või mahlaks kokteilide ja muude jookide valmistamiseks. Mahla võib kasutada ka kastmete, marinaadide ja sorbeti maitsestamiseks. Lisaks viljalihale võib koore magusaks maiustamiseks suhkrustada või teedes kasutamiseks kuivatada. Ehkki Oro Blanco greibist seda tavaliselt kuumtöötluses ei kasutata, võib sellest valmistada marmelaadi, moose ja želeesid või keeta lihtsaks siirupiks. Oro Blanco greipe saab kasutada nii magusates kui ka soolastes roogades, mis täiendavad koostisosi, sealhulgas avokaado, mesi, ingver, maitsetaimed nagu piparmünt, rosmariin ja basiilik, liha nagu linnuliha, pardi ja kala, muud mereannid, pähklid nagu pistaatsiapähklid , mandlid ja kreeka pähklid, kurgid, mõru rohelised, redis ja apteegitill. Terved Oro Blanco greibid säilivad toatemperatuuril kuni kaks nädalat ja külmkapis hoides kuni ühe nädala.
Etniline / kultuuriline teave
Ameerika Ühendriikides kogesid Oro Blanco greibid oma küpset rohelist nahatooni tõttu kultuurilisi raskusi. Rohelisi puuvilju seostatakse Ameerika turgudel tavaliselt ebaküpsuse ja küpsusega. Paljud tarbijad, kes seda sorti ei tundnud, ostaksid kõhklused magusad puuviljad otse riiulilt, ilma et oleks teada, et viljad on veel rohelised. Vaatamata Ameerika Ühendriikide turustusraskustele toodi Iisraeli turgudele Sweetie nime all ka Oro Blanco greibid ja neid reklaamiti kui rohelisi magusaid. See uus kaubamärk võimaldas sordil kaubanduslikult aktsepteerida ja Iisraelis tarbitakse seda sorti peamiselt värskelt või mahlana jookidesse. Lisaks Oro Blanco greibimüügile lõi Iisrael veel ühe sordi, mida tuntakse Jaffa Sweetie nime all ja müüb mõlemat puuvilja endiselt värsketel turgudel.
Geograafia / ajalugu
Oro Blanco greibid töötati välja 1958. aastal Riverside'i California ülikooli tsitruseliste katsejaamas. Suured viljad lõid geneetikud James E. Cameron ja Robert Soost ning need on pomelo ja valge greibi looduslik hübriid, mis on valitud nende magusa, happetu liha järgi. Puuvilja kultiveerimine traditsiooniliste risttolmlemismeetodite abil võttis aega üle üheksa aasta ning kui istutatud ja uuritud, patenteeriti Oro Blanco greibid ja lasti 1981. aastal turule. Täna on Oro Blanco greibid saadaval spetsiaalsete toidukaupade ja talupidajate turgude kaudu Californias. Ameerika Ühendriikides ja Floridas ning neid kasvatatakse ka Austraalias, Iisraelis ja Jaapanis.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Oro Blanco greipi. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on Oro Blanco greibi jaganud rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 26 päeva tagasi, 21.02.21 Jagaja kommentaarid: Oro Blancos ettevõttest Rancho Del Sol  Virginia Parki põllumeeste turg Kensi tipptasemel toodang lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 88 päeva tagasi, 12.12.20  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancocki tänav 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 90 päeva tagasi, 10.12.20 Jagaja kommentaarid: Oro Blanco greip - koonus ja hankige see @specialtyproduce  Pico põllumeeste turg Kensi ülaosa sõlm lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 95 päeva tagasi, 12.05.20  Eritoodang ErialaToodang 1929 Hancocki tänav San Diego CA 92110 619-295-3172 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 114 päeva tagasi, 16.11.20 Jagaja kommentaarid: Oro blanco greip Garcia mahetalust  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 138 päeva tagasi, 23.10.20 Jagaja kommentaarid: Valge kuld!  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 184 päeva tagasi, 9.7.20 Jagaja kommentaarid: Oro Blanco JJ üksikust tütrest  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 215 päeva tagasi, 8.7.20  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 223 päeva tagasi, 30.07.20 Jagaja kommentaarid: Oro Blanco on tsitruseliste maailma valge kuld.  Santa Monica talupidajate turg Behnemani talud 760-580-1387 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 228 päeva tagasi, 25.07.20  Eritoodang LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 251 päeva tagasi, 07.02.20 Jagaja kommentaarid: Oro Blanco ettevõttest Rancho De Sol  Eritoodang LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 256 päeva tagasi, 27.06.20 Jagaja kommentaarid: Oro Blancos Bernard Ranchesist!  Eritoodang LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 270 päeva tagasi, 13.06.20 Jagaja kommentaarid: Oro Blanco greip Bernard Farmsilt!  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock tn. San Diego CA 92110 619-295-3172 lähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 277 päeva tagasi, 06.06.20 Jagaja kommentaarid: Oro Blanco greip on hooajal!  Santa Monica talupidajate turg AJ Bernard Ranches 951-533-6742 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 280 päeva tagasi, 06.03.20  Santa Monica talupidajate turg Polito peretalud Valley Center, CA 1-760-802-2175 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 364 päeva tagasi, 11.03.20 Jagaja kommentaarid: Oro Blanco Greip magus ja mahlane  Santa Monica talupidajate turg Polito peretalud Valley Center, CA 1-760-802-2175 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 371 päeva tagasi, 03.04.20 Jagaja kommentaarid: Valge kuld turul!  Mereandide linn Mereandide linn - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose, CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com LähedalAlum Rock, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 377 päeva tagasi, 27.02.20 Jagaja kommentaarid: Ilus.  Santa Monica talupidajate turg Polito peretalud Valley Center, CA 1-760-802-2175 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 378 päeva tagasi, 26.02.20 Jagaja kommentaarid: Oro Blanco greip hooajal, nüüd Polito Family Farmsilt  Uus lehekogukonna turg Uus lehtkogukonna turg - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com LähedalCapitola, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 379 päeva tagasi, 25.02.20 Jagaja kommentaarid: orgaaniline.  Vikerkaare toidukaupade ühistu Vikerkaare toidukaubad 1745 Folsom Street, San Francisco, CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop LähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 381 päeva tagasi, 23.02.20 Jagaja kommentaarid: Tore.  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 387 päeva tagasi, 17.02.20 Jagaja kommentaarid: Tsitrusviljade hooaeg on nüüd! Tule hankige need Oro Blanco greibid Polito peretaludest  Santa Monica talupidajate turg Polito peretalud Valley Center, CA 1-760-802-2175 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 392 päeva tagasi, 12.02.20 Jagaja kommentaarid: Magus magus kuld!  Väike Tokyo turuplats Väike Tokyo turuplats 333 S Alameda tänav # 100 Los Angeles, CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com LähedalInglid, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 402 päeva tagasi, 02.02.20  Mitsuwa turuplats Mitsuwa turg - W. Las Tunas Drive 515 W Las Tunas Drive San Gabriel CA 91776 626-457-2899 https://www.mitsuwa.com LähedalAlhambra, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 403 päeva tagasi, 01.01.20  Siioni turg Siioni turg - Irvine Blvd 4800 Irvine Blvd Irvine CA 92620 714-832-5600 https://www.zionmarket.com LähedalIrvine, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 409 päeva tagasi, 26.01.20  Mitsuwa turuplats Mitsuwa turg - Costa Mesa 665 Paularino ave Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 https://www.mitsuwa.com LähedalLõunaranniku metroo, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 411 päeva tagasi, 24.01.20  Siioni turg Siioni turg - Zionmart 5331 University Drive Irvine CA 92612 949 872 2233 https://www.zionmarket.com LähedalIrvine, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 411 päeva tagasi, 24.01.20  Suved Suve puuviljalaud 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 lähedalPhoenix, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 415 päeva tagasi, 20/20 Jagaja kommentaarid: Oro, valge kuld.  AZ rahvusvaheline turg AZ rahvusvaheline turg 1920 W Broadway tee Mesa AZ 85202 602-633-6296 lähedalTempe, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 416 päeva tagasi, 19.01.20  Kalivis SA Ateena keskturg L-27 lähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 419 päeva tagasi, 16.01.20 Jagaja kommentaarid: Viinamarjavili valge  AZ rahvusvaheline turg AZ rahvusvaheline turg 1920 W Broadway tee Mesa AZ 85202 602-633-6296 lähedalTempe, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 428 päeva tagasi, 07.07.20  Terve toidu turg Kogu toiduturg - Tatumi pst 10810 N Tatum Blvd Phoenix AZ 85028 602-569-7600 https://www.wholefoods.com LähedalParadiisi org, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 429 päeva tagasi, 06.06.20  Virginia Parki põllumeeste turg Kensi tipptasemel tooted on lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 445 päeva tagasi, 21.12.19 Jagaja kommentaarid: Armas!  Santa Monica talupidajate turg Garcia mahetalu Fallbrook, CA 1-760-908-6251 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 452 päeva tagasi, 14.12.19 Jagaja kommentaarid: Oro Blancos hooajal praegu  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 460 päeva tagasi, 12.06.19 Jagaja kommentaarid: Valge kulla hooaeg on alanud!  Virginia Parki põllumeeste turg Kensi tipptasemel toodang lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 487 päeva tagasi, 11. septembril 19  Monterey turg Monterey turg 2711 1550 Hopkinsi tänav Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com LähedalBerkeley, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 585 päeva tagasi, 03.03.19  Lotte turg Lotte turg 2135 Foothill Blvd La Canada Flintridge CA 91011 818-957-8184 lähedalLa Crescenta-Montrose, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 620 päeva tagasi, 29.06.19  Supermarket Gold Fortune Supermarket Gold Fortune 13321 Artesia pst Cerritos CA 90703 562-802-8888 lähedalCerritos, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 627 päeva tagasi, 22.06.19  H Mart LähedalPoway, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 687 päeva tagasi, 23.04.19  Väike Itaalia turg Jacy talu Sung Goo Cho 951-837-0536 lähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 697 päeva tagasi, 13.04.19 Jagaja kommentaarid: suured ja vastutavad.  Leucadia põllumeeste turg Carranza puuviljafarm 13056 Mirat De Valle oru keskus CA 92082 760-749-6791 lähedalEncinitas, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 710 päeva tagasi, 31.03.19  Väike Itaalia turg Peter Schaner 30819 Mesa Crest Roadi oru keskus CA 92082 760-749-9376 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 711 päeva tagasi, 30.03.19  Väike Itaalia turg Jacy talu Sung Goo Cho 951-837-0536 lähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 718 päeva tagasi, 23.03.19 Jagaja kommentaarid: Oro Blanco greip märkas Little Italy Mercato juures. |
