| Colemani peretalud | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Parda viinapuu võib sõltuvalt kliimast ulatuda 3-9 meetri kõrgusele. See annab lillakasrohelist lehestikku ja punakaslillasid kauni, millel sobivad säravad violetsed lilled. Nad sarnanevad herneseõie kujuga ja on koondunud 2–10-liikmelistesse rühmadesse. Parda õis pakub neutraalset maitset, mis sarnaneb pehme värske kurgi viimistlusega sojaubadega.
Aastaajad / saadavus
Parda lilled on sügisel saadaval suve keskel.
Praegused faktid
Parda lilli toodetakse ronimis viinapuul, mida tuntakse ka kui hüatsindioad, bonavistube, põldube, Egiptuse ube ja lablabi. Botaaniliselt klassifitseeritud Dolichos lablabi või Lablab purpureus'e hulka kuuluvad nad hariliku magusa hernese Fabaceae sugukonda. Parda lilled on kiiresti kasvav viljaka rohelusega viinapuu, mis muudab need ideaalseks elavate tarade ja võre süsteemide jaoks. Ehkki tavaliselt on lillad, annavad mõned sordid punaseid või valgeid õisi.
Rakendused
Parda lilli võib süüa toores või kergelt aurutatud. Nad teevad suurepärase garneeringu, kuna need on suurepäraselt värvitud ja vähese märgatava maitsega. Kasutage õisi värvi lisamiseks nii magusates kui ka soolastes roogades.
Etniline / kultuuriline teave
Parda oal on meditsiiniline tähtsus Filipiinidel ja Hiinas, kus seda kasutatakse stimulaatorina, palaviku alandamiseks, kõhupuhituse vähendamiseks, seedimise stimuleerimiseks ja spasmolüütikumina. Namiibias on juurt kasutatud südamehaiguste raviks.
Geograafia / ajalugu
Arvatakse, et Parda uba on pärit Aasiast, kus seda kasvatatakse endiselt olulise toiduallikana. See kasvab kõige paremini troopilises ja subtroopilises kliimas ning võib olla korralikult väljakujunenud põuakindel kultuur. Parda viinapuud arenevad enamikus mullatüüpides, piisava kuivendusega päikeselistes tingimustes. Parda viinapuud kasvatatakse peamiselt dekoratiivtaimena Ameerika Ühendriikides, kuid toidukultuur on troopilises Aafrikas, Aasias ja Kariibidel.
