Kirjeldus / maitse
Männiokkade suurus on 3–5 tolli ja need on sügavat metsarohelist värvi. Pikad, õhukesed nõelad varieeruvad sorditi veidi, sõltuvalt kasvupiirkonnast. Männiokkadel on tugev männilõhn ja hammustav vaikne maitse.
Aastaajad / saadavus
Metsikus männivartes saab toitu otsida aastaringselt.
Praegused faktid
Männiokkaid võib leida igihaljastelt puudelt kogu maailmas ja umbes 114 liigilt Pinus perekonnast. Enamlevinud männid on valdavalt Pinaceae sugukonna kahest alamperekonnast: Pinus ja Strobus. Alamperekonna Pinus või Strobus nõelad on tavaliselt pikemad, õhemad ja paindlikumad kui kuuse- ja kuusepuude hulka kuuluvad Picea alamperekonna nõelad.
Toiteväärtus
Väidetavalt võib männinõelu kasutada loodusliku ravimina kuni 80% inimeste haigustest. Männinõeltes on palju C-vitamiini. Männipuude okastega valmistatud teed on kasutatud skorbuudi ärahoidmiseks, kui muid C-vitamiini allikaid polnud hõlpsasti saada. Tinktuuris või tees võivad männinõelad leevendada ülekoormust ja muid hingamisteede probleeme. Männinõelte komponentidel on dekongestandid, desinfitseerivad ja haavade paranemise omadused.
Rakendused
Söödetud männinõelu saab kasutada mitmesugustel eesmärkidel. Männiokkaid kasutatakse kõige sagedamini sees olevate õlide ja aroomi saamiseks, et anda teedele, jäätistele ja likööridele männilõhna või -maitset. Männiokkaid saab tulekahjudes kasutada nagu õunapuud või mahagonit, et liha või kana suitsetada, lisades männimaitsele vihje. Pange männivardad küpsetamise ajal kala alla või tükeldage nagu rosmariin ja lisage marinaadidele või soolveele.
Geograafia / ajalugu
Mändid on kohalikud kõikidel mandritel ja on valdavad Euroopas, Aasias, Vahemere-Aafrikas, Põhja-Ameerikas ja erinevates saareriikides. USA idaosas on levinum mänd Pinus strobus või valge mänd USA lääneosas Pinus ponderosae. Nii puu- kui okaspuumände on kasutatud oma puidu, varjualuse ja meditsiinilisel otstarbel.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad männinõelu. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Herb Geek | Igihaljas siirup | |
| Lusikaülikool | Valge männinõela mureküpsised |
Hiljuti jagatud
Keegi jagas männinõelu rakenduse Specialty Produce jaoks iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Marketplace Foods Rantšo õhtusöömaaeg 10590N Rantšo tee 715-634-2090 Www.ranchsupperclub.com Wisconsin, Ameerika Ühendriigid Umbes 726 päeva tagasi, 15.03.19 Jagaja kommentaarid: Ilus kvaliteet. Lõhnav |
