| Toidubuzz: ploomide ajalugu | Kuula |
| Toiduvabrik: Ploomid | Kuula |
Kirjeldus / maitse
Plotidel on esialgu laiguline ploom. Nende värvid varieeruvad punase ja kahvatu merevaigust nahast kuni rubiini- ja lõõskava kullaga. Koor on pingul ja õhuke, klammerdudes tihedalt vilja viljaliha külge. Nende nahk hingab ja eritab kile või katte, mis asetseb puuvilja jääkainena. Enamik pluot-sorte on äärmiselt magusad, sageli vürtsikad, madala happesusega puuviljad, millel on mahlane, lõuast tilkuv õrn ja kindel viljaliha - omadused, mille saavutamiseks viljad töötati välja. Kui samasse viljapuuaeda istutatakse mitu variatsiooni, tekib puude vahel hajutatud tolmlemine, mis sageli annab viljadele rikastatud maitse.
Aastaajad / saadavus
Plotid on saadaval kevadest sügiseni.
Praegused faktid
Pluot on registreeritud kaubamärgi nimi kiviviljale, mille töötas välja Floyd Zaiger ettevõttest Zaiger Genetics 1989. aastal. Zaiger töötas välja algse ploti ploomi- ja aprikoosiliinist. Zaiger arendab kõik oma hübriidviljad käsitsi tolmlemise ja geneetilise muundamise teel. Vanemate sortide pluotide loomiseks pööratud tähelepanu ja hoolitsus on hoolikalt täpne. Floyd Zaiger lõi ekstreemse temperatuuri kontrolli all originaalplotid, kandes õietolmu pintsettidega ühelt viljalt teisele. Pluot-sorte on kümneid, mille suhkrusisaldus, värvus ja küpsusaste on erinevad. Levinud turundusnimed hõlmavad Dapple'i, käsigranaati, Flavor Fallit, dinosauruse muna ja ülimat sorti Flavor Kingi.
Toiteväärtus
Plote sisaldab palju A- ja C-vitamiine, kaaliumi, kaltsiumi, fosfaati ja toidukiudaineid. Need toitained on olulised tugeva immuunsüsteemi, tervisliku seedesüsteemi jaoks, kolesteroolitaseme alandamiseks ja väldivad vabade radikaalide negatiivset mõju. Tumedamad pigmenteerunud sordid pakuvad ka rikkalikult antioksüdante.
Rakendused
Ploteesid, nagu ka teisi kivipuuvilju, saab kõige paremini nautida värskelt nende küpsusajal. Neid võib ka küpsetada, röstida, hautada, püreestada või keeta mooside, kompottide, jäätiste ja reduktide jaoks. Tasuta maitseained on vanill, muskaatpähkel, troopilised puuviljad, šokolaad, tsitruselised, basiilik ja tšillid. Muude soodsate paaride hulka kuuluvad sealiha, lambaliha, grillitud koorikloomad ja crudo-stiilis mereannid. Ladustamiseks laske toatemperatuuril küpseda ja hoidke külmkapis kuni üks nädal.
Geograafia / ajalugu
Plotid on aprikoosi- ja ploomipuude poogimise tulemus ploomipuu pookealusele. Need ei ole kunagi varem välja töötatud ploomi-aprikoosi hübriidid, mida eristab ploomi-, ploomi- ja aprikoosisegu 50/50. Hübridiseerumise suhe plootides on küll definitsiooni järgi 75% ploomi ja 25% aprikoosi, ehkki see võib varieeruda, kuid rusikareegel on pigem ploomi kui aprikoos. Tulemuseks on vili, mis kasutab vanemate parimaid omadusi, et luua uus puuvili, mis võib olla parem kui selle päritolu - sarnaselt tehnoloogiaga, parandades selle eelmist nelki. Pluots arenes välja kavatsusest parandada ploomi staatust luuviljatööstuses. Nagu enamik luuvilju, arenevad pluudid ka sellistes piirkondades nagu San Joaquini org ja Vahemere idaosa rannik, kus talvised temperatuurid on jahedad, kuid mitte külmad ja suvine hooaeg on pikk, soe ja kuiv.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Pluotsi. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on Pluotsi jaganud rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Santa Monica talupidajate turg Scott Farms lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 182 päeva tagasi, 9.9.20 Jagaja kommentaarid: Flavor Rich Pluots  Santa Monica talupidajate turg Scott Farms lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 196 päeva tagasi, 26.8.20  Broadway pühapäeva talupidajate turg Collinsi perekonna viljapuuaiad 931 Parish Rd Selah WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com LähedalSeattle, Washington, Ameerika Ühendriigid Umbes 199 päeva tagasi, 23.8.20 Jagaja kommentaarid: Nii värvikad, ilusad ja valmis õgima :)  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 223 päeva tagasi, 30.07.20 Jagaja kommentaarid: Emerald Drop Pluots on sees  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 239 päeva tagasi, 14.07.20 Jagaja kommentaarid: Emerald Drop Pluots on endiselt majas!  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 242 päeva tagasi, 11.07.20 Jagaja kommentaarid: Emerald Gem Pluots!  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 246 päeva tagasi, 07.07.20 Jagaja kommentaarid: Nad on endiselt kuumad!  Eritoodang LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 248 päeva tagasi, 07.05.20 Jagaja kommentaarid: Need Flavorellad on täis maitset! 🤤  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 249 päeva tagasi, 04.04.20 Jagaja kommentaarid: uued pluotsid majas nüüd @specialtyproduce  Eritoodang LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 258 päeva tagasi, 25.06.20 Jagaja kommentaarid: Dancing Demon Pluot  Eritoodang LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 264 päeva tagasi, 19.06.20 Jagaja kommentaarid: Tantsud deemonid Boldt Farmsist!  Santa Monica talupidajate turg Scott Farms lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 273 päeva tagasi, 10.06.20 Jagaja kommentaarid: Esimene Scott Farms'i maitsetugevustest.  Santa Monica talupidajate turg Scott Farms lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 273 päeva tagasi, 10.06.20 Jagaja kommentaarid: Maitse Rosa Pluots Scott Farmsilt  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock tn. San Diego CA 92110 619-295-3172 lähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 277 päeva tagasi, 06.06.20 Jagaja kommentaarid: Flavorella Pluots Boldti farmidest  Santa Monica talupidajate turg Scott Farms lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 280 päeva tagasi, 06.03.20 Jagaja kommentaarid: Maitse Rosa Pluots hooajal !!  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 285 päeva tagasi, 29.05.20 Jagaja kommentaarid: Dancing Deemon Plotid on sees!  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock tn. San Diego CA 92110 619-295-3172 lähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 285 päeva tagasi, 29.05.20 Jagaja kommentaarid: Värsked pakkumised on hooajal!  Santa Monica talupidajate turg Scott Farms 559-351-6203 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 287 päeva tagasi, 27.05.20 Jagaja kommentaarid: Maitsega Rosa Pluot, imeilusad Burgundia puuviljad Scott Farmsilt  Santa Monica talupidajate turg Scott Farms 559-351-6203 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 294 päeva tagasi, 20.05.20 Jagaja kommentaarid: Esimene turul olev Pluots! Maitse Royal Scott Farmsilt. Peaks järgmisel nädalal olema valmis ja küps.  MPC põllumajandustootjate turg Monterey sertifitseeritud talude turg 831-728-5060 https://www.montereybayfarmers.org LähedalMonterey, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 516 päeva tagasi, 11.10.19  Ferry Plaza talupidajate turg Kashiwase talud 9681 West Ln. Winton, CA 95388 lähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 529 päeva tagasi, 28.09.19 Jagaja kommentaarid: lahe piirkonnas on Pluotsi endiselt palju!  Chequamegon Food Co-op Chequamegon Food Co-op 700 Main Street West Ashland WI 54806 715-682-8251 Wisconsin, Ameerika Ühendriigid Umbes 541 päeva tagasi, 16.09.19 Jagaja kommentaarid: CA on kasvanud. Mahlane ja täidlane maitsega  365 poolt Whole Foods Market Terved toidud 365 1555 Püha Dekaturi kirik GA 30030 470-237-7340 lähedalPõhja-Decatur, Georgia, Ameerika Ühendriigid Umbes 565 päeva tagasi, 23.8.19 Jagaja kommentaarid: Pluots at Whole Foods Atlanta Georgia ..  Kännu pereturg LähedalKroonitud, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 583 päeva tagasi, 05.05.19 Jagaja kommentaarid: Dinosaur Pluots !!  Farmer Joe’s Marketplace Farmer Joe’s Marketplace 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com LähedalPiemonte, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 584 päeva tagasi, 04.04.19  Berkeley kauss Berkeley kauss 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com LähedalBerkeley, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 585 päeva tagasi, 03.03.19  Tokyo kalaturg Tokyo kalaturg 1220 San Pablo Ave, Berkeley, CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net LähedalAlbany, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 585 päeva tagasi, 03.03.19  99 Rantšo Rantšo 99 - Pierce tänav 3288 Pierce Street Richmond, CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com LähedalAlbany, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 585 päeva tagasi, 03.03.19  Hudsoni rohelised ja kaubad Hudsoni rohelised ja kaubad - Oxbow Publixi turg 610 1. tänav nr 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com LähedalNapa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 586 päeva tagasi, 02.02.19 Jagaja kommentaarid: Tore  Mollie Stone'i turud Mollie Stone’s - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 LähedalBurlingame, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 586 päeva tagasi, 01.08.19 Jagaja kommentaarid: Tore  Grove Market LähedalVaikse ookeani salu, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 593 päeva tagasi, 26.07.19  Vaikse ookeani turg Vaikse ookeani turg - linn ja riik 1465 Santa Rosa CA 95404 linna- ja maapiirkond 707-546-3663 lähedalSanta Rosa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 596 päeva tagasi, 23.07.19  Nugget Market Nugget Markets 470 Ignacio pst Novato CA 94949 415-883-4600 lähedalRookie, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 597 päeva tagasi, 22.07.19  Rick’s Produce Ricki tooteturg 755 N. Virgil Street, Los Angeles, CA 90029 626-646-5213 lähedalInglid, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 600 päeva tagasi, 19.07.19  Vikerkaare toidukaupade ühistu Vikerkaare toidukaubad 1745 Folsom Street, San Francisco, CA 94103 415-863-0620 lähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 607 päeva tagasi, 12.07.19  Ocean Beachi inimeste mahetoiduturg LähedalKroonitud, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 608 päeva tagasi, 10.07.19 Jagaja kommentaarid: Orgaaniline - Dapple Supremeâ €? Pluots, kasvanud Californias.  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles LähedalInglid, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 629 päeva tagasi, 20.06.19 Jagaja kommentaarid: 'L.A Produce Distributor' - L.A Produce Market ... Telefon: (323) 767-3042  Murray peretalud Murray rantšo suur ait 6700 kindral Beale Rd 661-330-0100 LähedalLamont, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 659 päeva tagasi, 21.05.19 Jagaja kommentaarid: Valimiseks valmis! |
