| Rancho Del Sol | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Granaatõuna väliskülg on paks, nahkpunane, kreemikas siseruum on täis erepunaseid seemneid. Iga pisike seeme on suletud poolläbipaistva punase viljalihaga. Granaatõun sisaldab suures koguses magusat-hapukat. Õuna suurused, söödavad on ainult seemned ja mahl, pakkudes magusat-hapukat maitset.
Aastaajad / saadavus
Septembrist detsembrini võib see venida veebruari lõpuni, tipphooajaga oktoobris ja novembris. Otsige sügisel kohapeal kasvatatud California granaatõuna.
Rakendused
Granaatõuna kasutatakse kõige sagedamini nende seemnete ja mahla jaoks. Pärast seemnete eraldamist granaatõuna valgest viljalihast lisage teraviljale või rohelistele salatitele või segage magustatud jogurtiks. Küpsetage seemned krõbedaks koos sügiseste puuviljade, näiteks õunte või pirnidega. Granaatõunamahla võib kasutada lamba- või veiseliha marineerimiseks või redutseerida siirupiks ning lisada kokteilidele ja smuutidele. Küpseta mahl koos suhkruga moosiks või lisage piimale või koorele ning külmutage sorbetiks ja gelatoks. Granaatõuna säilib toatemperatuuril hästi 1-2 nädalat.
Geograafia / ajalugu
Kohalikult Californias Rancho Del Solis kasvatatud toiduloolased väidavad, et granaatõunad on üks varasemaid kultiveeritud puuvilju. Viljakas San Joaquini org on täna Ameerika Ühendriikides kaubanduslikult kasvatatud granaatõunade peamine tootja.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad granaatõuna. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Melrose perekond | Jõhvika ja granaatõuna energiapallid | |
| Dolly ja kaerahelbed | Kaerapannkoogid granaatõunajogurtiga | |
| Andke retsept | Šokolaadigranaatõunakook küpsetamata |
