Kirjeldus / maitse
Uus-Meremaa kuninganna õuna nahk on sügavpunane-karmiinpunane, väliselt on see hajutatud. Seest on õuna viljaliha valge ja peeneteraline. Sarnaselt paljude teiste tänapäevaste õunasortidega on Uus-Meremaa kuninganna õunal omadusi, mis on praegu tarbijate seas populaarsed - karge, väga mahlane ja magus, kuigi Uus-Meremaa kuninganna on oma magususega üsna mõõdukas. Selle sordi maitses on ka peeneid pirni- ja banaaninoote, millel on kerge ja puuviljane aroom, et maitset täiendada.
Aastaajad / saadavus
Uus-Meremaa kuninganna õunu on saadaval kevadel kuni varase sügiseni.
Praegused faktid
Uus-Meremaa kuninganna õunad on moodne õunasort (Malus domestica), mis on saadud Gala ja Splendori ristamisel. Neid kasvatatakse peamiselt Uus-Meremaal ja neid nimetatakse mõnikord lihtsalt kuninganna õunteks. Need on täna Aasia turgudel eriti populaarsed, kuna neid on eksporditud Uus-Meremaalt.
Toiteväärtus
Sellised õunad nagu Uus-Meremaa kuninganna koosnevad süsivesikutest ja veest koos nii lahustuvate kui ka lahustumatute kiudainetega, mis on kasulikud seedetrakti tervisele. Õunad sisaldavad ka C-vitamiini, kaaliumi ja mitmesuguseid antioksüdante.
Rakendused
Uus-Meremaa kuninganna õunad on peamiselt magustoidusort, mida on hea süüa vahepalana, värskelt käest või salatina. Need sobivad hästi ka mahlapressimiseks. Parima maitse ja tekstuuri saavutamiseks jahutage külmkapis. Paarige puuviljasalatites teiste puuviljadega, näiteks banaanide või pirnidega, viilutage rohelisteks salatiteks või kastke suupisteks pähklivõidesse. Uus-Meremaa kuninganna õunad on hea säilitamissort ja säilivad kauem jahedas ja kuivas hoidlas, näiteks külmikus.
Etniline / kultuuriline teave
Uus-Meremaal on õunu kasvatatud alates 1800. aastate algusest ja neid tõid sisse Euroopa varased koloniseerijad. Neid kasvatatakse nii sisetarbimiseks kui ka ekspordiks ja töötlemiseks muudeks toodeteks. Enamikku Uus-Meremaa õunu kasvatatakse Hawke'i lahe ja Nelsoni piirkonnas.
Geograafia / ajalugu
Uus-Meremaa kuninganna õun töötati välja Uus-Meremaa Hawke'i lahe piirkonnas, mis on selle riigi peamine õunakasvatuspiirkond. Kuningannaõunad kasvavad hästi parasvöötmes, näiteks Uus-Meremaal.
