| Metsise paju õõnesfarm |
Kirjeldus / maitse
Granaatõunade läbimõõt on 6–12 sentimeetrit ja sfäärilised, terava tupega varreotsa vastas. Nende õhuke, kuid sitke, nahkjas väliskülg on sügavmagenta ja selles on söödavate seemnetega täidetud käsnvalge membraankoe. Seemned, tehniliselt nimetatud arilid, on suletud poolläbipaistva helepunase viljalihaga. Neil on magusakas-hapukas maitse, milles on tunda punast sõstart, hapukat kirsi, vaarikat ja rabarberit. Söödavad seemned moodustavad umbes poole kogu granaatõuna kaalust, mis peaks oma täieliku küpsuse korral tunduma oma suuruse poolest raske.
Aastaajad / saadavus
Granaatõunad on saadaval suve lõpus kuni sügisel ja talvel.
Praegused faktid
Granaatõunad on botaaniliselt klassifitseeritud Punica granatum'iks ja on pärit Iraanist ja Himaalajast. Prantslased teavad neid kui “granaati” ja hispaanlased - “granada”, mõlemad sõnad on tihedalt seotud siirupiga, mida nimetame grenadiiniks ja mis on saadud granaatõunamahlast.
