| Värvikas Harvest Inc. | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Jumbo porgandi pikkus võib olla umbes üheksa või kümme tolli. Jumbo-porgandi punastel sortidel on kahvatu burgundi-oranž koor, millel on lõhe värviline liha. Kuna nad on maas olnud juba peaaegu paar kuud, on nende maitse maalähedane, rikkalik ja magus.
Aastaajad / saadavus
Jumbo punaseid porgandeid on saadaval aastaringselt.
Praegused faktid
Jumbo porgandid on porgandisordid, mida kasvatatakse täisküpseks kasvamiseks, säilitades siiski oma tekstuuri ja välimuse. Kõik porgandisordid pole nende jumbo staadiumis söödavad. Jumbo porgandid peavad vastu pidama haljastamisele ja pragunemisele, hästi säilima, säilitama põhivärvi ja -maitse, olles veel maas.
Toiteväärtus
Punastes porgandites on palju lükopeeni, antioksüdanti arvatakse mitut tüüpi vähi ärahoidmiseks. Need muutuvad mahlas või keetes veelgi kasulikumaks, kuna protsess muudab lükopeeni teie kehale kasutamiseks kättesaadavamaks.
Rakendused
Jumbo porgandid sobivad suurepäraselt suppide, hautiste ja puljongite viilutamiseks ning lisamiseks.
Geograafia / ajalugu
Vastupidav biennaal, porgandid on lahe aastaaeg. Nii looduslikud kui ka kultiveeritud porgandid kuuluvad liiki Daucus carota. Porgand sai alguse enam kui 5000 aastat tagasi praegusest Afganistanist.
