| Toidukumm: maasikate ajalugu | Kuula |
Kirjeldus / maitse
Tüvesmaasikad eristuvad hõlpsalt koonilise kuju ja suure ühtlase suuruse poolest. Hele kristalliseerunud õunapunane ja täiuslikult läikiv varre maasikad korjatakse, et säilitada kahetolline vars. Nad on täidlased ja mahlakad, klassikalise magusa maitsega ja täiusliku hapuka maitsega.
Aastaajad / saadavus
Tüve maasikad on saadaval aastaringselt.
Praegused faktid
Maasikad on botaaniliselt tuntud kui Fragaria ananassa ja kuuluvad Rosaceae perekonda. Stem maasikas ei ole tehniliselt tõeline marja, vaid hoopis laienenud lillemahuti - see on ainulaadne sort, mida kasvatatakse selektiivselt pika tugeva varre ja helde suuruse tõttu. Need sordid annavad suuri, keskmisest suuremate jooksjatega magusaid marju, mis on pikad leheta varred emataime ja selle järgnevate viljade vahel. Need lõigatakse hoolikalt käsitsi, et pikad varred puutumata jääksid.
Toiteväärtus
Maasikad on suurepärane antioksüdantide, vitamiinide A, C, E ja B-kompleksi rühm ning ka mineraalid nagu kaalium, mangaan, fluor, vask, raud ja jood.
Rakendused
Tüvesmaasikad on mõeldud tervena ja tervena serveerimiseks. Stem maasikate põhiline rakendus on kaetud šokolaadiga. Neid saab panna ka tortide ja kookide peale. Puuviljadest saab südamikke panna ja neid saab täita trühvlite, toorjuustu, ševri ja puuviljakompottidega. Tasuta paaride hulka kuuluvad kiviviljad, näiteks virsikud ja kirsid, rabarber, vanill, valge šokolaad, lavendel, tüümian, ananass, banaan, karamell, kookos, mascarpone ja tugev koor.
Geograafia / ajalugu
Maailmas on üle saja maasikaliigi, mis kasvavad parasvöötmes. Ometi andis see kahe ameeriklasest pärineva unikaalse liigi liit meile standardse maasika, mida me täna tunneme. Põhja-Ameerikast pärinev Fragaria virginiana viidi Uuest Maailmast Prantsusmaale 1624. Tšiilist pärinev metsmaasika Fragaria chiloensis viidi Prantsusmaale 1712. aastal. Neid kahte kasvatati laialdaselt Euroopa aedades ja neil oli võimalus hübridiseerimise tulemusel kasvatati tänapäeval maasikat kogu maailmas Fragaria ananassa. Moodsate kaubanduslikult kasvatatavate maasikasortide kolm peamist tüüpi on: juunikuised, igikestvad ja päevaneutraalsed. Juuni kandvad maasikad koristatakse juunis, igikestvad maasikad arenevad kuumas kliimas, samas kui päevaneutraalsed maasikad ei reageeri päeva pikkusele, pigem õitsevad ja viljuvad umbes viis kuud.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu seda toodet oma menüü koostisosana ostavad.
| Kettneri vahetus | San Diego CA | |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Butchery | San Diego CA | 858-345-1524 |
| Woodsi köögitoidud | San Diego CA | 619-719-6924 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| JRDN restoran | San Diego CA | 858-270-5736 |
| maailmas | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Nadolife Tootmine | San Diego CA | 619-239-1224 |
| Greibigrill | Solana rand CA | 858-792-9090 |
| Pendry SD (ajutine) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Kolju köök | San Diego CA | 213-435-4893 |
| Lofty Coffee Co-Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-6747 |
| Starlite köök | San Diego CA | 619-358-9766 |
| Heritage & Company LLC | San Diego CA | 319-504-2656 |
| Sära | San Diego CA | 619-275-2094 |
| Restoran Asti | San Diego CA | 619-232-8844 |
| Kriimustama | San Diego CA | 619-839-9852 |
| Michele Couloni magustoit | San Diego CA | 858-456-5098 |
| Solterra veinikelder + köök | Encinitas, CA | 858-245-6146 |
| Maja Torrey Pines Mainis | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Hyatt Island | San Diego CA | 619-224-1234 |
| Rancho Bernardo võõrastemaja | San Diego CA | 877-517-9340 |
| InterContinental Vistal köök | San Diego CA | 619-501-9400 |
| Hotell Indigo | San Diego CA | |
| Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Sarapuu ja jade pagaritöökoda | # 100 CA. | 804-815-8052 |
| Migueli köök Carlsbad | Carlsbadi CA | 760-759-1843 |
| Kivipruulimise maailmabistroo ja aiad | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Katamaraan | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Puhtad koogikesed | San Diego CA | 858-274-2253 |
| Chateau San Marcose järv | San Marcos, CA | 760-670-5807 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Ghirardelli kesklinn | San Diego CA | 619-234-2449 |
| See on elu | CA vaade | 760-945-2055 |
| Ballast Point'i pruulimine - Miramari õlletehas | San Diego CA | 858-790-6900 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad varre maasikaid. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud varsmaasikaid rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Medellin Kolumbia Mercandu supermarket Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 LähedalMedellin, Antioquia, Colombia Umbes 270 päeva tagasi, 12.06.20 Jagaja kommentaarid: Maasikad Campost igavesti ... Kolumbias Medellínis  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock tn. San Diego CA 92110 619-295-3172 lähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 367 päeva tagasi, 08.08.20 Jagaja kommentaarid: varred!  Santa Monica talupidajate turg Gloria Tamai talud Oxnard, CA 1-805-240-6306 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 392 päeva tagasi, 12.02.20  Kuninganna Anne põllumeeste turg Tonnemakeri talu Kuninglik linn, WA lähedalSeattle, Washington, Ameerika Ühendriigid Umbes 628 päeva tagasi, 20.06.19 Jagaja kommentaarid: Null säilivusaeg, kuid nii armas ja seda väärt :) |
