Kirjeldus / maitse
Kleepuva ahvi õis on puust põõsas, mille kõrgus on 0,5–1,2 meetrit. Sellel on sügavrohelised terakujulised lehed, mis lahti lõigates eraldavad kleepuvat vaiku. Lehed on kergelt mõru maitsega, mis on salvei ja piparmündi ristand. Torukujulised õied meenutavad väidetavalt ahvi udust nägu ja nende värvus on kahvatu lõhe kuni sügav karmiinpunane. Need on üsna kerged ja neid kasutatakse enamasti esteetilistel eesmärkidel.
Aastaajad / saadavus
Kleepuva ahvi lill kasvab aastaringselt, õitega saab kevadel ja suvel.
Praegused faktid
Kleepuva ahvi õis ehk põõsasahvi lill on botaaniliselt nimetatud Mimulus aurantiacuseks. See on söödakaklaste perekonna mitmeaastane põõsas, millel on söödavad lehed, õied ja juured. Põõsas on ka dekoratiivne, meelitades koolibreid, liblikaid ja muid putukaid.
Rakendused
Kleepuva ahvi lehti võib toorelt lisada salatitesse, et saada ürditaust. Viieks minutiks leotatuna muutuvad nad maitsetaimede salvei kvaliteediga piparmündi teeks. Kleepuva ahvi tugev ja mõrkjas maitse muudab selle ideaalseks lisandiks rikkalikule lihale marinaadi või viimistlusrohuna. Lilled on väga vastupidavad ja sobivad hästi magustoiduroogade suhkrukatteks. Nii lehed kui ka õied teevad elavat garneeringut magusate või soolaste rakenduste jaoks.
Etniline / kultuuriline teave
Ameerika põliselanikud Miwok ja Pomo kasutasid väikeste kriimustuste ja põletuste ravimisel kleepuva ahvi õisi ja juuri nende antiseptiliste omaduste tõttu.
Geograafia / ajalugu
Kleepuva ahvi lill on Ameerika Ühendriikide edelaosas. See kasvab metsikult kogu Oregonis ja Californias ning sageli istutatakse kodumaistesse aedadesse kogu mujal riigis. Kleepuva ahvi lill on põuakindel liik, mis areneb enamikus mullatüüpides piisava kuivendusega. Seda võib leida päikeselistest Chapparali elupaikadest või osaliselt varjutatud tammepuust.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad kleepuvaid ahviõisi. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Metsikud toidutaimed | Kleepuv ahviõie tee |
