Kirjeldus / maitse
Taiwani tähevili on tähevilja suurem ja lõhnavam variant, mis võib meile tuttavam olla. Vilja pikkus on 15 sentimeetrit ja laius 7 sentimeetrit. Sellel on sügavalt määratletud servad või tiivad, mis annavad sellele olulise tähekuju. Noorematel puuviljadel on tavaliselt rohelisem läige, vähem kaalu ja tunduvalt vähem aromaatsed ained. Vili küpsedes muutub see kollaseks, sageli merevaigukollase tooniga, samas kui tiibade otsad võivad jääda kergelt roheliseks. selle aromaatsed ained on troopilised ja sisaldavad ananassi ja tsitruselisi. Kogu vili on söödav, koor, liha ja iga sektsiooni keskel on mõned lamedad, pruunid seemned. Taiwani tähe viljal on krõmpsuv, mõnevõrra läbipaistev kest ja viljaliha tekstuur on mahlakas, sarnane pirniga.
Aastaajad / saadavus
Taiwani tähe puuvilju on saadaval aastaringselt.
Praegused faktid
Taiwani tähe vili on botaaniliselt tuntud kui Averrhoa carambola. Teaduse epiteeti kasutades nimetatakse seda kogu maailmas sageli “Carambolaks”. Selle vilja saab hõlpsasti tuvastada viie silmatorkava kujuga ribi järgi, mis moodustavad viilutamisel tuttava tähekuju. Täheviljal on kaks peamist sorti: hapukas ja magus, hapukamaid sorte töödeldakse mahlaks, magusaid aga värskeks söömiseks.
Toiteväärtus
Taiwani tähe viljad sisaldavad rikkalikult C-vitamiini, B-kompleksi vitamiine, kaaliumi, tsinki ja rauda. Kagu-Aasia puuviljad pakuvad antioksüdante fütotoitainete flavonoidide kujul. Küpsed, rohelised puuviljad sisaldavad oblikhapet, mis võib ärritada suud ja kurku.
Rakendused
Taiwani tähevilju on kõige parem süüa värskelt. Tavaliselt viilutatakse need kõikjal levivateks tähtedeks, neid kasutatakse puuviljasalatites ja garneeringutena, kuigi fantaasiarikkamad rakendused näitavad puuvilju kindlasti selle maitse ja tekstuurse külgetõmbe tõttu. Taiwani tähevili sobib hästi tsitrusviljade ja erksate, rikkalike maitsetega. Täiuslike kaaslaste koostisosade hulka kuuluvad granaatõunad, mandariinid, sealiha, creme fraîche, mascarpone ja avokaadod. Puuvilju saab kergelt grillida, et saada rohkem mahla ja maitset. Sellest võib valmistada ka moosi või kompotti ning kasutada hommikusöögiks ja soolasteks pearoogadeks. Maitse ja tekstuuri tõeliseks püüdmiseks võib Taiwani tähtpuuvilju kuivatada või kuivatada kiibidena. Säilitamiseks küpsege toatemperatuuril, kuni tekib iseloomulik lillelõhn. Kui seda kasutatakse päeva või kahe jooksul, hoidke toatemperatuuril. Muul juhul hoia külmkapis kuni üks nädal.
Etniline / kultuuriline teave
Taiwani tähe puuviljad on peaaegu alati saadaval ainult Taiwanis, kuna on olemas seadused, mis reguleerivad teatud puu- ja köögiviljade riigist väljaviimist. Taiwanis on karamboolast arenenud mitu sorti: Two Forest, Slant Tail, Malay ja Tai Farm # 1 ning muud lihtsalt numbritega tuntud sordid.
Geograafia / ajalugu
Taiwani tähtpuuviljade ajalugu ulatub Hiinas Tangi dünastia ajal Siiditee kaudu kauplemiseni. See toodi Taiwani Mandri-Hiinast 18. sajandil ja on sellest ajast alates muutunud riigi jaoks sümboolseks puuviljaks ja oluliseks põllumajanduskaubaks. Taiwani tohutu troopiline maastik võimaldab vilju kasvatada ja koristada aastaringselt. Taiwani tähtvili kasvab teistes troopilistes ja subtroopilistes piirkondades kogu maailmas, sealhulgas Tais, Indias, Kesk- ja Lõuna-Ameerikas ning Hawaiil. Tähekujuline vili on algselt pärit Sri Lankalt.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Taiwani tähtpuuvilju. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud Taiwani tähevilju rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Super Indo Depoki kesklinn LähedalDepok, Lääne-Jaava, Indoneesia Umbes 187 päeva tagasi, 9.03.20 Jagaja kommentaarid: tähevilja kallis  Super Indo Depoki kesklinn LähedalDepok, Lääne-Jaava, Indoneesia Umbes 187 päeva tagasi, 9.03.20 Jagaja kommentaarid: tähevilja kallis  Super Indo Cinere LähedalCiputat, Banten, Indoneesia Umbes 238 päeva tagasi, 14.07.20 Jagaja kommentaarid: tähevilja kallis  Super Indo Cinere LähedalCiputat, Banten, Indoneesia Umbes 280 päeva tagasi, 06.02.20 Jagaja kommentaarid: rabelemine  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock tn. San Diego CA lähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 297 päeva tagasi, 17.05.20 Jagaja kommentaarid: Värsked Taiwanist!  Sasoun Produce LähedalLääne-Hollywood, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 441 päeva tagasi, 25.12.19  Sasoun Produce LähedalLääne-Hollywood, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 447 päeva tagasi, 18.12.19 Jagaja kommentaarid: USA kasvanud  lõuna-põhja toodanguturg LähedalSanxia ringkond, Taiwan Umbes 463 päeva tagasi, 12.02.19  Super Indo Cinere LähedalCiputat, Banten, Indoneesia Umbes 525 päeva tagasi, 10.02.19 Jagaja kommentaarid: superindo cinere depoki tähevili  Pondok Labu turg LähedalCiputat, Banten, Indoneesia Umbes 570 päeva tagasi, 17.8.19 Jagaja kommentaarid: tähevili kõrvitsa suvilaturul  Angke puuviljaturg LähedalJakarta 11540, Jakarta, Indoneesia Umbes 599 päeva tagasi, 19.07.19 Jagaja kommentaarid: tähevili angke turul Lääne-Jakartas |
