Kirjeldus / maitse
Tenki melon on ümmargune ja kindel, mõõtmetelt väiksem kui harilik kantalupp, kuid säilitab sama lõdvalt võrgutatud pistaatsia rohelise naha. Selle liha on koralloranž ja selle suures keskõõnes on palju mittesöödavaid seemneid. Selle liha on suure suhkrusisalduse tõttu mahlane ja magus. Nagu teisedki muskusmeloni sordid, on sellel tugev lõhnastatud aroom.
Aastaajad / saadavus
Tenki melonitel on lühike hooaeg ja need on saadaval detsembris.
Praegused faktid
Tenki melon on muskmeloni sort ja kuulub Cucurbitaceae perekonda, mis on väga lai rändviinapuude perekond, kus asuvad kõrvitsad, kurgid, chayote ja peaaegu kõik muud melonid.
Rakendused
Tenki melonit süüakse kõige sagedamini värskena, külmades suppides või magustoiduna või eelroaks prosciutto või kohalikesse sinkidesse pakituna. Kasutage tenki melonit, kui retseptid nõuavad cantaloupe'i. Ühendage piparmünt, laim, ingver, jogurt või mesi. Säilitamiseks hoidke kõik lõigatud osad külmkapis ja katke need kinni.
Geograafia / ajalugu
Aasia päritolu Tenki melon on Jaapani turgudel äärmiselt populaarne. Seda on naturaliseeritud mitmetes teistes piirkondades nii vanas kui ka uues maailmas, sealhulgas Tšiilis, Uus-Meremaal ja Ameerika Ühendriikides. Nagu enamik suviseid meloneid, on see ka kuumas ja kuumas kliimas.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Tenki Melonit. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Ravige nädalat | Fig ja Melon Hamantaschen |
