| Põllumeeste turg |
Kirjeldus / maitse
Lambkini melonid on piklikud ja Ameerika jalgpalli kujuga. Nende pikkus on umbes 16 sentimeetrit ja laius 13 sentimeetrit ning küpsena kaaluvad nad kuni 4 naela. Nende kollakasrohelised koorikud on kaetud laigulise tumerohelise tooniga, mis annab melonitele kirju välimuse. Siledad koored on õhukesed, kattes aromaatset kahvaturohelist liha, väikese keskseemneõõnega. Lambkini melonid on mahlased ja pakuvad väga magusat, värskendavat maitset.
Aastaajad / saadavus
Lambkini melon on saadaval suvel ning sügis- ja talvekuudel.
Praegused faktid
Lambkini melonid on hübriidne Hispaania sort, millele viidatakse kui jõulumelonile ja mis on botaaniliselt klassifitseeritud Cucumis melo hulka. Need on seotud kanaari meloniga ja neid tuntakse laigulise rohelise koore poolest piel de sapo tüüpi ehk kärnkonnanahana. Varajase valmimisega melonid on kasvatajate seas populaarsed, kuna neil on väga pikk säilivusaeg, mis kestab ka pühade lõpuni, teenides hooajalisi monikereid ja hüüdnimesid nagu jõuluvana melon. Lambkini melonid on uus sort, mis on kodukasvatajate, väiketalude ja kokkade seas üha populaarsem.
Toiteväärtus
Lambkini melonid on rikkalik C-vitamiini, toidukiudude ja kaaliumi allikas. Need on ka heaks raua ja kaltsiumi allikaks. Magusad melonid mõõdavad Brixi skaalal 14 kraadi, vilja suhkru- ja toitainesisalduse mõõtmist. Enamiku melonisortide jaoks on see ideaalne mõõt.
Rakendused
Lambkini meloneid kasutatakse kõige sagedamini toorelt, koor ja seemned eemaldatakse ning lõigatakse viiludeks või hammustuse suurusteks tükkideks. Nautige niisama või lisage puuviljadele või rohelistele salatitele ning sobige hästi mõru rohelise ja muude suviviljadega. Kasutage suvel salsas koos jicama, kurgi, basiiliku või piparmündiga. Pange tükid prosciutto ’sse eelroogade jaoks või visake jahutatud kanasalatiks. Püreesta liha jäätise või sorbettide jaoks või lisa jookidele või smuutidele. Lambkini melonitel on väga pikk kõlblikkusaeg ja neid saab toatemperatuuril hoida jahedas kuni kuu aega või külmkapis kuni kuus kuud.
Etniline / kultuuriline teave
Varajase hooaja Lambkini melonid pälvisid 2009. aastal All-American Selectioni, mis määrati uutele müümata sortidele. All-American Selection organisatsioon katsetab uusi tooteid koduaednikele ja kommertskasvatajatele.
Geograafia / ajalugu
Lambkini melonid töötas Taiwanis välja melonihübriidide poolest tuntud ettevõte Known-You Seed. Neid tutvustati esmakordselt 2010. aastate lõpus partnerluste kaudu Ameerika Ühendriikide seemneettevõtetega. Piel de sapo tüüpi melonid on pärit Hispaaniast ja neid kasvatatakse laialdaselt kogu Vahemere piirkonnas. Lambkini meloneid võib kohata Lõuna-Californias, Minneapolises ja Utahis asuvatel talupidajate turgudel või koduaedades.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Lambkini melonit. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Jäätiserahvas | Kärnkana naha meloni sorbett |
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud Lambkin Meloni rakenduse Specialty Produce jaoks iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Eritoodang LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 249 päeva tagasi, 04.04.20 Jagaja kommentaarid: Kärnnahk Melon  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 251 päeva tagasi, 07.02.20 Jagaja kommentaarid: Lambkin Melon @specialtyproduce  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 251 päeva tagasi, 07.02.20 Jagaja kommentaarid: Praegu on melonihooaeg! Piel de Sapo melonid on sees  Virginia Parki põllumeeste turg Murray perekonna talud lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 578 päeva tagasi, 10.08.19  Eritoodang Eriala 619-295-3172 lähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 620 päeva tagasi, 29.06.19 Jagaja kommentaarid: Lambkini melonid Murray perekonnafarmidest.  Santa Monica talupidajate turg Steve Murray noorem 661-330-3396 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 630 päeva tagasi, 19.06.19 Jagaja kommentaarid: Melonid on saabunud !!! |
