| Toiduvestlus: California tsitrus | Kuula |
Kasvataja
| Rancho Del Sol | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Minneola tangelos on suured viljad, läbimõõduga keskmiselt 7–9 sentimeetrit, varre otsas on ümmargune kuni piklik kuju, millel on selgelt väljendunud piklik kael. Koor on õhuke, läikiv, erepunane-oranž ning sellel on sile ja kergelt kiviklibune tekstuuriga pind, mis on loodud paljudest silmatorkavatest õlinäärmetest. Koor on ka kergesti kooritav, paljastades 10–12 segmenti apelsini-, pehmet ja vesiliha ning liha on kas seemneteta või leidub mõne kreemja seemnega. Minneola tangelosel on magusakas-hapukas maitse, mille greipfruudi lilleline happesus on segatud mandariinide lõhnava, mesise maitsega.
Aastaajad / saadavus
Minneola tangelos on saadaval talvel kuni varakevadeni.
Praegused faktid
Minneola tangelos on osa Citrus perekonnast ja on hübriidsort, mis kuulub Rutaceae perekonda. Oranžikaspunased puuviljad töötati välja 20. sajandi lõpus Ameerika Ühendriikides ja neid tuntakse mõnikord ka Honeybells nime all, mis on puuvilja magusa maitse ja kellataolise kuju kirjeldus. Minneola tangelos sai nime ka Floridas asuva Minneola linna järgi ning nimi tangelo töötati välja pomelo ja mandariini kombinatsioonist. Vaatamata peamiselt seemneteta olemusele ja soodsale magusakas-hapule maitsele, ei kasvatata Minneola tangelosid kaubanduslikult laialdaselt ja nende leidmine on keeruline. Puuviljad on tuntud kui maitsekas tsitrusviljade sort, mis saabub pühade ajal hooaega ja mida kogu Ameerika Ühendriikide tsitrushuvilised soovivad.
Toiteväärtus
Minneola tangelos on suurepärane kiudainete allikas seedetrakti stimuleerimiseks ja C-vitamiin immuunsüsteemi tugevdamiseks. Puuviljad on ka hea folaadiallikas organismi geneetilise materjali tootmiseks ning sisaldavad väiksemas koguses kaaliumi ja kaltsiumi.
Rakendused
Minneola tangelodel on magusakas-hapukas maitse, mis sobib kõige paremini tooreks kasutamiseks. Puuvilju saab hõlpsalt koorida, segmenteerida ja tarbida otse, otse käest, või segada neid pastaks või visata rohelistesse salatitesse. Viljaliha võib segada ka puuviljasalatiteks koos teiste tsitruseliste sortidega, tükeldada salsaks, segada smuutisid, kokteile, mahlasid ja muid jooke või pressida mahlaks ja lisada salatikastmetesse, kastmetesse ja vinegrettidesse. Minneola tangelosid saab kasutada mandariin apelsinide hapukoore asendajana ning need on siirupite, kookide, küpsiste ja küpsiste eelistatud maitseained. Mahla võib külmutada ka vormidesse ja tarbida tervisliku popsicle'ina. Minneola tangelos sobib hästi teiste puuviljadega, sealhulgas apelsinid, greibid, mangod, ananassid ja sidrunid, liha nagu linnuliha, kalkun ja veiseliha, mereannid, ingver ja maitsetaimed nagu piparmünt, petersell ja cilantro. Kogu koorimata Minneola tangelos säilib toatemperatuuril 4–7 päeva ja külmkapis hoides 1–2 nädalat.
Etniline / kultuuriline teave
Minneola tangelosest on saanud üks populaarseimaid tsitruselisi sorte, mis on lisatud Ameerika jõulupuu korvidesse. Puhkekorve on antiikajast anti kogu maailmas, kuid Ameerika Ühendriikides müüsid levitajad puuviljakorve platoonilise sõpruse ja hea tahte märgina, mida kasutati pere, sõprade ja ettevõtete vahel. Traditsioon kasutada tangelosid puuviljakorvides sai alguse Floridas, tavaliselt sildiga Honeybell nime all, ja aja jooksul laienes korvide müük ülejäänud Ameerika Ühendriikidesse. Minneola tangelos on talvepuhkuse ajal tipphooajal ja puuviljade suur suurus ning mahlane ja seemneteta loodus muudavad nad mandariinidele populaarseks alternatiiviks. Minneola tangelosid eelistatakse ka kinkekorvides, kuna nende värske loodus pakub puhkust rasketest ja rikkalikest küpsetistest. Igal aastal müüvad Minneola tangelo puuviljakorvid piiratud kättesaadavuse tõttu kiiresti välja ja tsitruseliste entusiastid otsivad õrnu, käsitsi korjatud puuvilju värskeks söömiseks, jooke, salateid, magustoite ja kastmeid.
Geograafia / ajalugu
Minneola tangelose lõi Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeerium, tuntud ka kui USDA, 1931. aastal Floridas Orlandos asuvas uurimisjaamas. Arvati, et sort oli ristand tantsija mandariini ja duncani greibi vahel ning valiti selle õhuke, kergesti kooritav nahk, magusakas-hapukas, mahlane liha ja seemneteta olemus. Täna leidub Minneola tangelosid piiratud koguses valitud kasvatajate kaudu Floridas, Californias ja Texases ning neid müüakse spetsiaalsete toidukaupade kaudu kogu Ameerika Ühendriikides.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Minneola Tangelost. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Aednikud Eeden | Värske pigistatud Minneola Mimosa |
Hiljuti jagatud
Inimesed on Minneola Tangelost jaganud rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Eritoodang LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 251 päeva tagasi, 07.02.20 Jagaja kommentaarid: Tangelos  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 254 päeva tagasi, 29.06.20 Jagaja kommentaarid: Citrus on endiselt hooajal!  Santa Monica talupidajate turg Lähedal on Polito peretaludSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 266 päeva tagasi, 17.06.20 Jagaja kommentaarid: Ilusad Tangelos Polito peretaludest  Eritoodang LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 270 päeva tagasi, 13.06.20 Jagaja kommentaarid: Tangelos ettevõttest Polito Farms!  Eritoodang Bob Polito peretalud 1-760-802-2175 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 295 päeva tagasi, 19.05.20 Jagaja kommentaarid: Minneola Tangelos perekondadest Polito.  Terve toidu turg Terve toit Eugene Oregon 353 East Broadway Eugene OR. 97401 541-434-8820 https://www.wholefoodsmarket.com/stores/eugene LähedalJevgeni, Oregon, Ameerika Ühendriigid Umbes 367 päeva tagasi, 07.07.20  H-Mart H Mart Balboa 7725 Balboa Ave # 2 San Diego, CA 92111 1-858-836-9230 https://www.hmart.com LähedalSan Diego, CA, Ameerika Ühendriigid Umbes 370 päeva tagasi, 03.05.20  Willy St Willy Street Co-op 1221 Williamsoni tänav Madison WI 53703 608-251-6776 https://willystreet.coop LähedalMadison, Wisconsin, Ameerika Ühendriigid Umbes 376 päeva tagasi, 28.02.20 Jagaja kommentaarid: USA on kasvanud  Cardenase turud Cardenase turg - N Capitol Ave 320 N Capitol Ave San Jose, CA 95133 408-240-0590 http://www.cardenasmarket.com LähedalAlum Rock, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 377 päeva tagasi, 27.02.20  Mereandide linn Mereandide linn - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose, CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com LähedalAlum Rock, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 377 päeva tagasi, 27.02.20  Ookeani supermarket Ookeani supermarket - Milpitas 2 S Park Victoria Drive Milpitas CA 95035 408-942-3388 lähedalMilpitas, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 377 päeva tagasi, 27.02.20  Ait värske saadus Ait värske saadus 8850 Cabrillo maantee Moss Landing CA 95039 408-605-5032 lähedalSambla maandumine, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 378 päeva tagasi, 26.02.20  Aasia Vaikse ookeani turg Aasia Vaikse ookeani turg 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 LähedalMeresõit, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 378 päeva tagasi, 26.02.20 Jagaja kommentaarid: Ilus.  Pensinula tootmine Pensinula tootmine 2400 Del Monte Ave Monterey, CA 93940 831-373-4626 http://www.pensinulaproduceinc.com LähedalLiiv linn, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 378 päeva tagasi, 26.02.20 Jagaja kommentaarid: Ilus.  Andronico oma Andronico kogukonna turg - Lighthouse Ave 900 majakas Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com LähedalVaikse ookeani salu, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 378 päeva tagasi, 26.02.20  Uus lehekogukonna turg Uus lehtkogukonna turg - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com LähedalCapitola, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 379 päeva tagasi, 25.02.20  Sunnyside Produce Sunnyside Produce 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 lähedalSoquel, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 379 päeva tagasi, 25.02.20  Scotts Valley turg Scotts Valley turg 14 Victor Square Scotts Valley CA 95066 831-438-4324 https://www.scottsvalleymarket.com LähedalScotts Valley, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 379 päeva tagasi, 24.02.20 Jagaja kommentaarid: Väga värsked.  Vikerkaare toidukaupade ühistu Vikerkaare toidukaubad 1745 Folsom Street, San Francisco, CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop LähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 381 päeva tagasi, 23.02.20  Draegeri turg Draegeri turg - 4. av 222 E 4. ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com LähedalPüha Matteus, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 381 päeva tagasi, 22.02.20  Mollie Stone'i turud Mollie Stone's - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 https://www.molliestones.com LähedalBurlingame, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 382 päeva tagasi, 22.02.20 Jagaja kommentaarid: Väga ilus.  Mollie Stone'i turud Mollie Stone's - Bayhilli keskus 22 Bayhilli kaubanduskeskus San Bruno, CA 94066 650-873-8075 https://www.molliestones.com LähedalPüha Bruno, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 382 päeva tagasi, 22.02.20  Vaikse ookeani supermarket Vaikse ookeani supermarket - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd Lõuna-San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com LähedalLõuna-San Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 382 päeva tagasi, 22.02.20 Jagaja kommentaarid: Hooajal.  Jordani turg Jordani turg - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills, CA 92653 949-770-3111 lähedalLaguna mäed, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 401 päeva tagasi, 03.03.20  Irvine rantšo turg Irvine rantšo turg 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 lähedalIrvine-Mesa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 401 päeva tagasi, 03.03.20  Terve toidu turg Kogu toidu turg - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com LähedalGlendale, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 402 päeva tagasi, 01.01.20  Super kuningas Super Kingi turud - San Fernando tee 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com LähedalBurbank, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 402 päeva tagasi, 01.01.20  Kuldsete talude turg Kuldne taluturg 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 lähedalGlendale, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 403 päeva tagasi, 01.01.20  Super Kingi turg Super Kingi turg - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com LähedalAltadena, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 403 päeva tagasi, 01.01.20  Terve toidu turg Kogu toiduturg - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com LähedalArkaadia, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 403 päeva tagasi, 01.01.20  Ralphs Ralphs - Colorado puiestee 320 W Colorado pst Pasadena CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com LähedalPasadena, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 404 päeva tagasi, 31.01.20  Armeni turg Armeni turg 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com LähedalAltadena, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 404 päeva tagasi, 31.01.20  Northgate Gonzalezi turud Northgate'i turg - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim, CA 92806 714-507-7640 https://www.northgatemarkets.com LähedalAnaheim, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 410 päeva tagasi, 25.01.20  Super Kingi turg Super Kingi turud 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 https://www.superkingmarkets.com LähedalLõunaranniku metroo, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 411 päeva tagasi, 24.01.20  Tervislik Choice Market Tervislik valikuturg - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com LähedalIrvine-Mesa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 411 päeva tagasi, 24.01.20  Jordani turg Jordani turg - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills, CA 92653 949-770-3111 lähedalLaguna mäed, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 411 päeva tagasi, 24.01.20  Suupisted Ladina Antojitose turg 25381 Alicia Pkwy N Laguna Hills, CA 92653 949-215-9708 lähedalLaguna mäed, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 411 päeva tagasi, 24.01.20  Fry toidupood Fry toit ja ravimid - Yuma, AZ 500 W 24. Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com LähedalYuma, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 414 päeva tagasi, 21.01.20  Suved Suve puuviljalaud 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 lähedalPhoenix, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 415 päeva tagasi, 20/20 Jagaja kommentaarid: kohapeal kasvatatud.  AJ's Fine Foods Aj's Fine Foods - Ray Road 7131 W Ray Road Chandler AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com LähedalChandler, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 415 päeva tagasi, 20/20  Power Roadi põllumeeste turg Power Roadi põllumeeste turg 4011 S elektritee Mesa AZ 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com LähedalGraniitriff Vista, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 416 päeva tagasi, 19.01.20  Ebausk Rantšo turg Ebausk Rantšo põllumeeste turg 7 N 114 Street Apache'i ristmik AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com LähedalGraniitriff Vista, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 416 päeva tagasi, 19.01.20  Basaasid Bashas - Higley tee 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com LähedalGraniitriff Vista, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 416 päeva tagasi, 19.01.20  Winco Foods Winco Foods - kellatee 16925 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com LähedalSun City West, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 417 päeva tagasi, 18.01.20  Albertsoni oma Albertsoni oma - Grand Ave 14551 W Grand Ave üllatus AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com LähedalSun City West, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 417 päeva tagasi, 18.01.20  Basaasid Bashase toidupood - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com LähedalSun City West, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 417 päeva tagasi, 18.01.20  Basaasid Bashase toidupood 10631 N 32. tänav, Phoenix, AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com LähedalParadiisi org, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 417 päeva tagasi, 18.01.20 Jagaja kommentaarid: Väga tore.  Baizi turuplats Baizi turg - 20. tänav 523 N, 20. tänav, Phoenix, AZ 85006 602-252-8996 lähedalPhoenix, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 428 päeva tagasi, 07.07.20  Walmarti superkeskus Walmart Suburbani ostukeskus 2525 Lawrenceville Hwy. Decatur, GA 30033 404-464-4480 lähedalPõhja-Decatur, Georgia, Ameerika Ühendriigid Umbes 563 päeva tagasi, 25.8.19 Jagaja kommentaarid: Minneola Tangelos Walmart Decaturis Atalanta lähedal  Tervislik Choice Market Tervislik valikuturg - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 lähedalIrvine-Mesa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 627 päeva tagasi, 21.06.19  Hillsborough värske turg Hillsborough värske turg 4435 W. Hillsborough Ave. Tampa FL 33614 813-882-9406 lähedalEgiptus-Leto järv, Florida, Ameerika Ühendriigid Umbes 634 päeva tagasi, 14.06.19 Jagaja kommentaarid: California on kasvanud.  Väike Itaalia turg Gilbert ja Lee talud 760-208-3048 lähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 704 päeva tagasi, 04.06.19  Hillcresti talupidajate turg Sweet Tree Farms Dinuba CA 559-473-5787 LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 710 päeva tagasi, 31.03.19  Virginia Parki põllumeeste turg Keni tipptasemel toodang lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 718 päeva tagasi, 23.03.19 Jagaja kommentaarid: Minneola Tangelos märkas Virginia Parki põllumeeste turul. Suurepärane magusa hapuka ja mahlase tasakaal.  Idude talupidajate turg LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 727 päeva tagasi, 14.03.19 Jagaja kommentaarid: värsked |
