Kirjeldus / maitse
Kevadised sibulad on väikese suurusega ja neil on pikad sirged lehed, mis ühenduvad kerakujulisteks sibulakujulisteks alusteks. Ümmargustel kuni ovaalsetel sibulatel on niiske, õhuke nahk, peened juuksekarvad ja nende värvus võib olenevalt sordist olla valge, peaaegu poolläbipaistev kuni punane. Rohelised varred on õõnsad, pikad ja õhukesed, terava, mõru ja rohtsema maitsega kui sibulad. Kevadsibula sibulaid tarbitakse sageli värskelt ning need on karge, magusad ja õrnad, kergelt teravad.
Aastaajad / saadavus
Kevadsibulat on saadaval aastaringselt.
Praegused faktid
Kevadised sibulad, botaaniliselt klassifitseeritud Allium cepa hulka, on enneaegselt koristatud noored sibulad ja kuuluvad Amaryllidaceae perekonda. Nimi Spring sibul on üldine kirjeldaja, mida kasutatakse paljude erinevate sortide puhul, mis toodavad sibulaid, mis koristatakse enne, kui sibulal on võimalus paisuda ja küpseda. Kevadised sibulad on eelistatud nende mahe maitse tõttu ning nii sibulad kui ka lehed on värsked söödavad või neid saab kergelt küpsetada.
Toiteväärtus
Kevadsibul sisaldab A-, C- ja K-vitamiine, flavonoide, kaaliumi, kaltsiumi ja kiudaineid.
Rakendused
Kevadsibul sobib kõige paremini nii toorelt kui ka keedetult, näiteks hautamiseks, grillimiseks, röstimiseks ja keetmiseks. Kõige sagedamini saab värskeid kevadsibula sibulaid viilutada ja segada salatitesse, võileibadesse või kasutada garneeringuks. Rohelisi saab kasutada sarnaselt murulaukadega salatites, viljakaussides ja friikartulites. Lisaks värsketele valmististele võib tervet sibulat blanšeerida, grillida ja serveerida röstitud kala ja lihaga, keeta suppides ja hautistes, küpsetada pajaroogades või koos teiste köögiviljadega. Kevadsibul sobib hästi spargli, magusate herneste, noorte salatite, kaalika, redise, tsitruse, morelli, kukeseene, kartuli, vinegreti, koorepõhiste kastmete, suppide, pasta, pitsade ja risottodega. Pirnid säilivad 4-5 päeva, kui neid hoitakse perforeeritud kotis või paberkäterätikutega kilekotis külmkapi krõbedamas sahtlis.
Etniline / kultuuriline teave
Kevadsibul pälvis oma nime varajase ilmumise tõttu kevadel pärast külmi talvekuud. Need väikesed sibulad tähistavad kevade saabumist ja pakuvad rõõmsat värsket maitset südamliku talvise köögivilja kosutuseks. Kasvatajad ja koduaednikud koristavad kogu taime tavaliselt umbes kaks kuni kolm kuud pärast istutamist, kuna nii rohelised kui ka sibulad on söödavad ja neid müüakse kimpude kaupa põllumajandustootjate turul koheseks kasutamiseks.
Geograafia / ajalugu
Sibul on pärit Aasiast ja seda on kasvatatud iidsetest aegadest. Kui kevadsibulate väikeste suuruste kasvatamise täpne kuupäev pole teada, siis tänapäeval on sibul laialt levinud ja saadaval Põhja-Ameerika, Euroopa, Aasia ja Austraalia põllumajandustootjate turgudel ning spetsiaalsetes toidukaupades.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu ostavad seda toodet oma menüü koostisosana.
| Rovino Toidukaup | San Diego CA | 619-204-3666 |
| pahupidi | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Koristusköök (Corpi lõunasöök) | CA vaade | 619-709-0938 |
| Herb & Wood | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Söö süüa (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Paradise Pointi kuurort paljajalu | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Sündinud ja kasvanud | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Oscari õlletehas | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Hotelli Del Coronado Serea restoran | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Vaskkuningad | Oceanside CA | 323-810-1662 |
| Marriott coronado | Coronado CA | 619-435-3000 x6335 |
| Köök Veinipood | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Noor ja ilus | Carlsbadi CA | 858-231-0862 |
| Shakespeare'i nurgakauplus ja pärastlõunatee | San Diego CA | 619-683-2748 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbadi CA | 760-603-6360 |
| Hotelli Del Coronado banketid | Coronado CA | 619-435-6611 |
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad kevadsibulat. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud kevadsibulat, kasutades rakendust Specialty Produce iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
millal on konkordiviinamarjad hooajal
 Ateena keskturg Kreeka 🇬🇷 Loodus on värske Ateena keskturg Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr LähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 405 päeva tagasi, 30.01.20 Jagaja kommentaarid: Kevadsibul  Los Altose rantšo turud Los Altose rantšo turg - India koolitee 3223 W India koolitee Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com LähedalPhoenix, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 428 päeva tagasi, 07.07.20  Minu maatoidud Minu maatoidud 2082 San Pablo Ave Berkeley CA 94702 510-540-8946 www.mitierrafoods.com LähedalBerkeley, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 585 päeva tagasi, 03.03.19  La Morenita La Morenita turg 2434 Jefferson Street, Napa, CA 94558 707-255-9068 LähedalNapa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 598 päeva tagasi, 21.07.19  2312 Damon St, Los Angeles LähedalInglid, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 618 päeva tagasi, 01.07.19 Jagaja kommentaarid: â € œ DM Produce â € œ LA Produce Market lähedal Telefon: (213) 623-1430  Tula turg Tula turg 24418 Rockfield Blvd järvemets CA 92630 949-581-5150 lähedalLaguna Woods, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 619 päeva tagasi, 30.06.19  Veinikelder La Bodega turg 259 S Tustin St Orange, CA 92866 714-633-7978 lähedalOranž, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 619 päeva tagasi, 30.06.19  Baja rantšo turg Baja rantšo turg 2515 N Fair Oaks Drive Altadena CA 91001 626-204-0171 lähedalAltadena, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 620 päeva tagasi, 28.06.19  Walmarti naabruskonna turg Walmarti naabruskonna turg 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 lähedalAnaheim, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 627 päeva tagasi, 22.06.19  Kauplus Super - Anaheim Blvd 1222 S. Anaheim Blvd. Anaheim CA 92805 714-518-5496 lähedalAnaheim, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 627 päeva tagasi, 22.06.19  Täisväärtuslik valikuturg Tervislik valikuturg - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 lähedalIrvine-Mesa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 627 päeva tagasi, 21.06.19  Stater Bros. Turud Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 lähedalCosta Mesa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 628 päeva tagasi, 21.06.19  Kuninganna Anne põllumeeste turg Kasvav Washington Skagit, WA lähedalSeattle, Washington, Ameerika Ühendriigid Umbes 628 päeva tagasi, 20.06.19 Jagaja kommentaarid: Krõbe, magus mahedam sibul, mis sobib suurepäraselt grillides või salatites.  Hillsborough värske turg Hillsborough värske turg 4435 W. Hillsborough Ave. Tampa FL 33614 813-882-9406 lähedalEgiptus-Leto järv, Florida, Ameerika Ühendriigid Umbes 634 päeva tagasi, 14.06.19  Broadway pühapäeva talupidajate turg Alvarezi talud Mabton, WA lähedalSeattle, Washington, Ameerika Ühendriigid Umbes 668 päeva tagasi, 12.05.19 Jagaja kommentaarid: hämmastav grillitud, hautatud, keedetud, isegi toores - nende nautimiseks pole valet viisi)  Santa Monica talupidajate turg Chris Milliken LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 679 päeva tagasi, 01.05.19 Jagaja kommentaarid: Millikeni peretalud  Jevgeni laupäeva turg LähedalJevgeni, Oregon, Ameerika Ühendriigid Umbes 683 päeva tagasi, 27.04.19 |
