Kirjeldus / maitse
Tai vahaõunad on väikesed ja keskmise suurusega, keskmiselt kuue sentimeetri pikkused ning on piklikud ja kellakujulised, sibulakujulise õieotsaga, mis keskelt kergelt vingerdab. Sile nahk varieerub lillast, punasest kuni kahvaturoheliseni ning sellel on kerged sooned ja kerge läige, mis sarnaneb vahakattega. Viljaliha on valge, käsnja ja õhulise koega ning suure veesisaldusega. Keskel on ka suur seemneõõnde, mis võib sisaldada suurt tumepruuni seemet. Tai vahaõunad on kergelt krõmpsuvad ja mahlased, kerge ja magusa maitsega, mis sarnaneb Aasia pirniga.
Aastaajad / saadavus
Tai vahast õunu saab kevadel.
Praegused faktid
Tai vahaõunad, mis on botaaniliselt klassifitseeritud Syzygium samarangense'iks, arenevad kobaratena suurel troopilisel puul, mis võib kasvada kuni kaheksateist meetrit. Vaatamata nimele meenutavad Tai vahaõunad oma värvi ja naha tekstuuriga ainult õuna ning on tegelikult marjad. Tuntud ka kui veeõunad, vahaõunad, roosiõunad, vaha jambus, hiina keeles lianwu, Tai chomphu ja prantsuse keeles jamalac, leidub Tai vahaõunu valdavalt Aasias ja on populaarne tagaaia puu. Küps puu võib ühe saagiga toota kuni seitsesada naela vilja ja Tai vahaõunu tarbitakse tavaliselt värskelt mahlase vahepalana.
Toiteväärtus
Tai vahaõuntes on leitud oleanoolhapet, millel on tõestatud põletikuvastane toime.
Rakendused
Tai vahaõunad sobivad kõige paremini nii toorelt kui ka keedetult, kuid neid tarbitakse enamasti värskelt, südamest eemaldatud. Toorelt tarbituna võib neid lisada maitse lisamiseks soola või suhkruga või viilutada ja lisada salatitesse. Neid saab ka hautada, keeta ja säilitada kastmete jaoks või kasutada kastmena, mida saab pakkuda jäätise, pannkookide ja prantsuse röstsaiale. Tai vahaõunad sobivad hästi sibula, küüslaugu, tšilli, piparmündi, sidruni, apteegitilli, teravate juustude ja rohelistega nagu rooma ja spinat. Tai vahaõunad säilivad jahedas, kuivas ja hästiventileeritavas kohas paar päeva.
Etniline / kultuuriline teave
Taiwani mustadeks pärliteks nimetatud tumedam lillakasmust Tai vaha õuna sort on Aasias kõige hinnatum sort oma magusa maitse ja sügava värvuse poolest. Lisaks puuviljadele on Tai vahaõunte koort, lehti ja juuri kasutatud tuhandeid aastaid ka meditsiiniliselt Malaisias, et vähendada turse, sügeluse ja pragunenud keele sümptomeid. Lilli kasutatakse Taiwanis ravimina, mis aitab vähendada palaviku sümptomeid ja ebaregulaarset roojamist
Geograafia / ajalugu
Tai vahaõunad pärinevad Bangladeshist, Filipiinidelt, Indiast, Malaisiast, Samoast ja Indoneesiast ning uurijad levitasid neid troopilistesse piirkondadesse üle maailma. Tai vahaõunu leidub täna Aasia kohalikel turgudel ning neid võib leida ka valitud Ida-Aafrika, Kariibi mere ja Ameerika Ühendriikide osadest.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Tai Wax Apple'i. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Igapäevane toiduporn | Kaneel + Jamalac tagurpidi | |
| Sees olev pagar | Otaheite Apple Tart |
Hiljuti jagatud
Inimesed on Tai Wax Apple'i jaganud rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 lõuna-põhja toodanguturg LähedalSanxia ringkond, Taiwan Umbes 463 päeva tagasi, 12.02.19  Tekka keskus Tekka märg turg 665 Buffalo Rd. L1 Tekka keskus Singapur 210666 lähedalSingapur, Singapur Umbes 605 päeva tagasi, 13.07.19 Jagaja kommentaarid: Vahaõunad on Aasias populaarne puuvili., |
