Kirjeldus / maitse
Wealthys on keskmised / suured õunad, mis on tavaliselt lameda kujuga. Kompaktsed puud kasvavad rohekaskollasel taustal erepunase koorega vilju. Valget värvi liha on pehme, karge ja väga mahlane ning sisaldab huvitavaid noote. Terav ja värskendav maitse kaldub veinile ning parimatel puuviljadel on mett, maasikaid ja vaarikaid. Puu annab kevadel palju ilusaid roosasid ja valgeid lilli, nii et see on hea tolmeldaja võimalus ka teistele õunapuudele. Rikkad puud on nii viljakad, et nad annavad esimesel aastal sageli vilja, ehkki nad kipuvad neid tootma iga kahe aasta tagant.
Aastaajad / saadavus
Rikkad õunad on saadaval sügisel.
Praegused faktid
Rikkad õunad on suurepärane välimuselt ja suurepärase maitsega Malus domestica ameerikalik sort. Esimene jõukas oli Cherry Crabapple istik. Rikaste järglaste hulka kuuluvad Epicure, Haralson, Laxtoni varandus ja punane kaste.
Toiteväärtus
Õunad, nagu rikkad, on madala kalorsusega, kuid tänu oma kiudainete ja süsivesikute sisaldusele väga täidlased. Õuntes sisalduvad lahustumatud ja lahustumatud kiudained (nn pektiin) on seedesüsteemile kasulikud. Õunad sisaldavad ka kaaliumi, mis aitab kaasa südame tervisele, ja C-vitamiini, mis on kasulik immuunsüsteemile.
Rakendused
Rikkad õunad sobivad nii käest söömiseks kui ka toiduvalmistamiseks, samuti on need head kuivatavad ja siidriõunad. Rikas on eriti kasulik pirukate, krõpsude ja kastmete jaoks koos pähklite, rosinate ja klassikaliste õunavürtsidega nagu kaneel ja muskaatpähkel. Kui seda kasutatakse toiduvalmistamiseks, saab Wealthys valida mõni nädal varem kui muidu. Hoida külmkapis või muus jahedas ja kuivas kohas.
Etniline / kultuuriline teave
Selle õuna nimi pole midagi pistmist selle kaubandusliku või kodumaise väärtusega. See sai tegelikult nime esimese kasvataja naise Wealthy Gideoni järgi.
Geograafia / ajalugu
Põhja-Ameerika kliima võib õunte kasvatamisel olla keerukam kui muud piirkonnad, kuid jõukas sobib hästi karmidele talvedele. Rikkaid kasvatas Minnesotas esmakordselt Peter Gideon ja need võeti kasutusele 1860. aastatel. See oli üks esimesi Ameerika õunu, mida kaubanduslikult kasvatati ja mis oli kunagi väga populaarne. Inglismaal oli see populaarne 1920. – 1930. Tänapäeval kasvatavad seda sagedamini koduaiapidajad ja pärandsortidest huvitatud viljapuuaiad.
