| Tanimura & Antle Inc. | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Green Gem salat on väikese kuni keskmise suurusega, läbimõõduga keskmiselt 13–20 sentimeetrit, see on tihke pakendatud lehtedega kompaktne, piklik, vaasilaadne pea. Lainelistel lehtedel on sakilised servad ja need on siledad, lihakad ja paksud, elava rohelise värvusega, mis muutub paksul keskjooksul kahvaturoheliseks-valgeks. Välimised lehed on sulakvaliteediga karge ja südamikule lähemal, lehed on soonilised, mahlakad ja krõmpsuvad. Green Gem salat on võine ja karge, peenelt magusa maitsega.
Aastaajad / saadavus
Green Gem salat on saadaval aastaringselt.
Praegused faktid
Rohelise pärliga salat, botaaniliselt klassifitseeritud Lactuca sativa hulka, on üheaastane sort, mis kuulub Asteraceae või päevalille perekonda. Tuntud ka kui Sweet Gem salat ja talvetihedus, on Green Gem salat välja töötatud rooma salati ja butterhead tüüpi salati ristamisel. Green Gem salatit eelistavad kokad krõbeda tekstuuri ja toiduvalmistamisel kuumuse vastu. See on ka koduaednike lemmiksalat, kuna see võib kasvada väikestes ruumides ja konteinerites ning suudab üle elada suviste soojade ilmade perioodid, kus teised sordid poleks ja närtsiksid.
Toiteväärtus
Green Gem salat sisaldab A-vitamiini, C-vitamiini, kaltsiumi ja rauda.
Rakendused
Green Gem salat sobib kõige paremini nii toores kui ka kuumtöödeldud kasutamiseks, näiteks pannil praadimiseks või hautamiseks. Värskena kasutatuna võib lehti rebida ja serveerida salatina, kihistada liha ja kala peenrana või täita kastmega, mis koosneb kalast, kastmetest või kanast. Green Gem salati tekstuur ja peened maitsed on ideaalne lõuend soolaste ja julgete kaaslaste koostisosade ning erksate puuviljamaitsete jaoks. Roheline kalliskivisalat leotab samuti kergesti maitseid, lõikab rasva ja hoiab lehtede soontes kastmeid, vinegrette ja mahlasid, mis sarnaneb söödava käsnaga. Keetmisel võib Green Gem salati viilutada pooleks ja kergelt grillida ning serveerida koos tsitruselise vinegretiga. Green Gem salat sobib hästi tsitruseliste, tomatite, rediste, spargli, artišokkide, tšillide, praetud või pehmete keedumunade, värske või laagerdunud kitse- ja lambapiimajuustu, šampanjaäädika, palsamiäädika, kreemipõhiste kastmete, näiteks jogurti või petti, kuivatatud puuviljad, õunad, apelsinid, pirnid, melon, greip, röstitud kana, peekon, koorikloomad, sardellid, suitsutatud forell, ürdid nagu basiilik, cilantro ning till ja pähklid, nagu pistaatsiapähklid, sarapuupähklid, kreeka pähklid ja pignooliad. Lehed säilivad veidi üle ühe nädala, kui neid hoitakse külmkapi kargemas sahtlis.
Etniline / kultuuriline teave
Green Gem salat on tuntud ka kui Sucrine, mis tähendab prantsuse keeles suhkrut, Euroopas ülipopulaarne sort, mida eelistatakse siidise, kuid krõmpsuva tekstuuri ja magusa maitsega. Ühendkuningriigis tavaliselt kasutatav rohelise pärliga salat on kergelt hautatud või grillitud ning seda serveeritakse lõhetartari ja carpaccio lisandiks, mis on toores eelroog, mis koosneb õhukesteks viiludeks lõigatud lihast nagu praad või kala.
Geograafia / ajalugu
Algne rohelise pärliga salat, tuntud ka kui Buttercos Sucrine, on algselt Prantsusmaal kasvatatud pärilik salat. Täna leiab rohelist pärlmuttersalatit põllumajandustootjate turgudelt ja spetsiaalsetelt toidukaupadelt ning seda kasvatatakse peamiselt kogu Lääne-Euroopas ja Ameerika Ühendriikide California rannikul.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu ostavad seda toodet oma menüü koostisosana.
| See on elu | CA vaade | 760-945-2055 |
| Rohuseelik | San Diego CA | 858-412-5237 |
| North Parki tutvumine | San Diego CA | 310-955-6333 |
| Maitsetaim ja meri | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
| Georges lahes | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Hotell Pearl | San Diego CA | 877-732-7573 |
| Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Eddie V peamised mereannid | San Diego CA | 619-615-0281 |
| Grossmont-Cuyamaca kogukonna kolledži piirkond | El Cajon, CA | 619-644-7585 |
| Härra A oma | San Diego CA | 619-239-1377 |
| Avatud jõusaal-valge riis | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Õe köök | San Diego CA | 858-232-7808 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| San Diego jahtklubi | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Kettneri vahetus | San Diego CA | |
| Hyatt Island | San Diego CA | 619-224-1234 |
| Lendava sea pubi ja köök | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Restoran Ballast Point - Väike Itaalia | San Diego CA | 619-298-2337 |
| Naabruskonna burger | San Diego CA | 619-446-0002 |
| Köök Veinipood | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Maja Torrey Pines Mainis | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Armastan paati Sushi-Oceanside | Oceanside CA | 760-721-3737 |
| Usalduse restoran | San Diego CA | 609-780-7572 |
| Ühine aktsia | San Diego CA | 714-317-7072 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Herb & Wood | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
| Tahona (köök) | San Diego CA | 619-573-0289 |
| Roos | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Oliver & Rose | San Diego CA | 619-300-3395 |
| Kalandus | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Hommikune hiilgus | San Diego CA | 619-629-0302 |
| Greibigrill | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbadi CA | 760-603-6360 |
| Suitsetav kits | San Diego CA | 858-232-4220 |
| Tuhat lilli | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Hotelli Del Coronado Serea restoran | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Monarh | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Black Railli köök + baar | Carlsbadi CA | 619-454-9182 |
| Kohvik Tänulikkus San Diego | San Diego CA | |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Vaikse ookeani ranniku vaimud | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Glen Scripps Ranchis | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Park Hyatt Aviara | Carlsbadi CA | 760-448-1234 |
| Noble House hotellid ja kuurordid | San Diego CA | 619-276-4010 |
| maailmas | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Röstsai | Coronado CA | 619-435-4323 |
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Sweet Artisan Green Gem salatit. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Kasutades rakendust Specialty Produce, on inimesed jaganud Sweet Artisan Green Gem Salatit iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Lalas S.A Ateena keskturg M 18-20 002104826243 LähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 519 päeva tagasi, 10.08.19 Jagaja kommentaarid: Väike pärl Hispaaniast 🇪🇸 Lahe salat 🥬  Ateena keskturg - Kreeka Looduse värske IKE Ateena keskturg Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr LähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 582 päeva tagasi, 06.06.19 Jagaja kommentaarid: Väike kalliskivisalat  Suured rantšo talud Suured rantšo talud 2046 Big Ranch Farms Road Napa CA 94558 707-812-3901 lähedalNapa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 598 päeva tagasi, 21.07.19 |
