Kirjeldus / maitse
Rohelise papaia vilja kaal on keskmiselt üks kuni kaks naela. See on pirnikujuline, tõelise rohelise koorega ja kahvatu poolläbipaistva kollakasrohelise viljalihaga, mille keskmes on seemnetask. Viljaliha söödav osa on liha ja seemned. Viljaliha on tekstuurilt ja konsistentsilt sarnane mangoga. See on poolkõva ja mahlane, küpsena kergesti läbistatav. Viljaliha on lahja ja peenelt magus. Selle seemned on hapukas ja pipar. Neid saab jahvatada ja kasutada pipraasendajana.
Aastaajad / saadavus
Roheline papaia on saadaval aastaringselt.
Praegused faktid
Roheline papaiapuu on lühiajaline ja kiiresti kasvav puittaim. See kasvab umbes 12 jala kõrguseks. Roheline papaia on üks kahest papaia tüübist. Seda liigitatakse ka Mehhiko papaia hulka, mis näitab selle päritolu. Teine papaia on havai ja on tavalisem, kuna seda on magusam ja lihtsam koristada. Rohelist papaiat on tegelikult mitu erinevat sorti, sealhulgas hübriide, seega on erinevusi suuruses, kaalus ja lihavärvis. Suurim registreeritud roheline papaia kaalus viisteist naela.
Toiteväärtus
Papaia on tuntud kui 'jõuvili', kuna seda kasutatakse universaalse ravimina paljude tervisehäirete ja haiguste vastu. See sisaldab kasulikke ensüüme ja sisaldab palju antioksüdante. See tugevdab immuunsust, aitab seedesüsteemi ja kaitseb vabade radikaalide eest.
Rakendused
Rohelist papaiat kasutatakse kõige sagedamini soolastes roogades, kuna neil on küpse Havai või Mehhiko papaiaga seotud troopilist magusust vähe. Salatiteks riivitud on krõmpsuva, kurgilaadse tekstuuri ja mahe maitsega. Valmistamiseks lõigake pooleks eemaldage seemned. Eemaldage nahk köögiviljakoorija või koorimisnoaga. Säilitamiseks jahutage ainult küpsena. Serveeri päeva või kahe jooksul või selle habras maitse kaob.
Etniline / kultuuriline teave
Kuigi roheline papaia ei ole nendes riikides kohalik puuvili, kasutatakse seda kõige sagedamini Vietnami ja Tai köögis.
Geograafia / ajalugu
Roheline papaia on pärit troopilisest Lõuna- ja Kesk-Ameerikast. See kasvab metsikult ja seda saab seemnete abil kergesti kasvatada. Ta eelistab soojust ja päikest parasvöötmes troopilises või pooltroopilises kliimas. Puud ei ole eriti tuult taluvad, samuti ei eelista nad külmi ega liigseid vihmasadu. Koduse puuviljatootmise kasvatamine on tavaline, kuna kasvutingimusi saab kontrollida.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu ostavad seda toodet oma menüü koostisosana.
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Alila Marea rannakuurort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Söö süüa (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Veinikamber ja bistroo | San Diego CA | 619-295-3939 |
| Tai suveräänne köök | San Diego CA | 619-887-2000 |
| Vaatepunkti Õllepruulimise Co | Del Mar CA | 858-205-9835 |
| Bali Hai restoran | San Diego CA | 619-222-1181 |
| Herb & Wood | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Landons East kohtub läänega | San Marcos, CA | 760-304-4560 |
| Bahia kuurorthotell | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Jo's Mission Hills söögikoht | San Diego CA | 619-417-3801 |
| Migueli 4S rantšo | San Diego CA | 858-924-9200 |
| Migueli köök Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Barleymash | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad rohelist papaiat. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Hapa nime nimi | Tai stiilis hot-dogid | |
| Kirglik sööja | Vietnami rohelise papaia salat (Goi Du Du) | |
| Maitsev köök | Vietnami rohelise papaia salat krevettide ja sealihaga |
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud Green Papaya rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Vinh Hung LähedalFairbanksi rantšo, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 93 päeva tagasi, 12.06.20  Arko Foods International Arko Foods International 1425 E, Colorado tänav, Glendale, CA 91205 818-242-5921 lähedalGlendale, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 402 päeva tagasi, 02.02.20  Winco Foods Winco Foods - kellatee 16925 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com LähedalSun City West, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 417 päeva tagasi, 18.01.20  Rahvusvaheline 88 turg 88 Rahvusvaheline turg 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com LähedalGlendale, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 417 päeva tagasi, 18.01.20  Lee Lee rahvusvaheline supermarket Lee Lee rahvusvaheline turg 7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381 623-773-3345 lähedalPeoria, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 429 päeva tagasi, 06.06.20  Teie Dekalbi põllumeeste turg Deklabi põllumeeste turg 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com LähedalScottdale, Georgia, Ameerika Ühendriigid Umbes 565 päeva tagasi, 23.8.19 Jagaja kommentaarid: Roheline papaia Dekalbi põllumeeste turul  Mitafeap Mithapheap idamaine toiduturg 1400 14. avenüü Oakland, CA 94606 510-436-3826 www.thaifoodandtravel.com LähedalKaubanduskeskus, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 584 päeva tagasi, 04.04.19  Mereandide linn Seafood City Supermarket 3495 Sonoma pst Vallejo CA 94590 707-654-1972 www.seafoodcity.com LähedalVallejo, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 586 päeva tagasi, 02.02.19 Jagaja kommentaarid: Roheline  Aasia toit Mart Aasia toiduturg 3080 Marlow Road Santa Rosa, CA 95403 707-540-0499 LähedalSanta Rosa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 596 päeva tagasi, 23.07.19  Vaikse ookeani supermarket Vaikse ookeani supermarket 2900 Alemany Blvd, San Francisco, CA 94112 415-337-1628 lähedalDaly linn, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 605 päeva tagasi, 14.07.19  99 Rantšo Rantšo 99 - McKinley St 430 McKinley St Corona, CA 92879 951-898-8899 LähedalJõeäär, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 619 päeva tagasi, 30.06.19  Supermarket Loon Fung Noorkuu supermarket lähedalÜlemine Woburn PlaceEuston Road (peatus L), Ühendkuningriik Umbes 684 päeva tagasi, 26.04.19 Jagaja kommentaarid: Taist imporditud roheline papaia!  99 Rantšo turg LähedalSan Diego, CA, Ameerika Ühendriigid Umbes 726 päeva tagasi, 15.03.19 |
