Kirjeldus / maitse
Kuldmeema melonil on sarnane kuju ja tekstuur kui harilikul mesilasel. Selle kõige ilmsem erinevus on särav kuldse varjundiga nahk. Küpsena on nahk kindel, õhuke ja sile. Selle liha on mahlane, sametine ja magus. Nõrk aroom ja õie lõpus kerge avanemine näitavad ka ideaalset küpsust. Üleküps melon on katsudes pehme ja selle lihas tekib kibe maitse. Nagu teised mesimelonid, on ka kuldne mesilaspuu suhteliselt suur, kaaludes keskmiselt 4–8 naela.
Aastaajad / saadavus
Kuldsed mesimelonid on saadaval suvehooajal.
Praegused faktid
Kuldmetsamelon on muskusmeloni sort, mis kuulub mesimarja kultivaatorite rühma Cucumis melo inodorus alla. Kuldset mesimarja võib leida ka turustatuna nime Golden Dewlicious all. Golden Dewlicious nime kaubamärgiks on Fisher Ranch Corporation Blythes, Californias alates 2013. aasta suvest.
Toiteväärtus
Kuldsed mesimelonid on hea C- ja B6-vitamiini ning kaaliumi ja kiudainete allikas.
Rakendused
Toorpreparaatide jaoks peetakse kõige sobivamaks kõiki mesimeloni sorte. Lisage hakitud külmadele suppidele ja salatitele või serveerige jogurti või kodujuustu kõrvale. Püreesta ja kasuta kastmete, smuutide ja kokteilide valmistamiseks. Selle magusat maitset täiendavad kurk, piparmünt, basiilik, tsitruselised, punane sibul, mustikad, mango, jõulised juustud, soolatud liha, mesi, koor, must pipar ja palsamiäädikas. Kuldsed mesimelonid säilivad toatemperatuuril kuni täieliku valmimiseni ja külmkapis kuni nädala.
Etniline / kultuuriline teave
Kui Ameerikas nimetatakse seda tavaliselt melissimeloniks, siis Prantsusmaal on mesimarja tüüpi meloneid juba pikka aega tuntud kui White Antibes.
Geograafia / ajalugu
Kuldmettide vanemat sorti harilikku mesimelonit viljeleti peamiselt Lõuna-Prantsusmaal ja Alžeerias juba viieteistkümnenda sajandi lõpus. Kõik mesinädalad arenevad kuumas ja kuivas kliimas. Märg hooajaväline istutamine annab madalat saaki, väiksemaid vilju ja vähem vastupanu haigustele ja kahjuritele.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu seda toodet oma menüü koostisosana ostavad.
| Quality Coast Inc. | San Diego CA | 619-734-1114 |
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad kuldset mesimelonit. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Treenimata Vanaemand | Kuldne mesinädalad | |
| Aurune köök | Jahutatud tapiookpärlid magusa kookose ja meloniga | |
| Splendid tabel | Suverohelise ja meloni salat |
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud kuldset mesimelonit rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Kalivis SA Ateena keskturg L-27 lähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 139 päeva tagasi, 22.10.20 Jagaja kommentaarid: Honey dew melonid  M & S lihtsalt toit Mark & Spencer Southwark Londoni lähedalÜlemine Woburn PlaceEuston Road (peatus L), Ühendkuningriik Umbes 488 päeva tagasi, 11. augustil 19 Jagaja kommentaarid: alati värsked tooted @ mark & spencer  Foodmart cilandaki linnaväljak LähedalPulo, Jakarta, Indoneesia Umbes 504 päeva tagasi, 23.10.19 Jagaja kommentaarid: meloni meekaste hübriid  Ateena Kreeka keskturg Looduse värske IKE Ateena keskturg Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr LähedalAteena, Attiki, Kreeka Umbes 575 päeva tagasi, 13.08.19 Jagaja kommentaarid: Honey dew melonid  Temescali tooteturg Temescali tooteturg 5121 Telegraph Ave Oakland CA 94609 510-923-1866 www.temescalmarket.com LähedalTammamaa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 585 päeva tagasi, 03.03.19  Berkeley kauss Berkeley kauss 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com LähedalBerkeley, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 585 päeva tagasi, 03.03.19  Butchery Casa Maria Maria maja 1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110 415-550-6892 lähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 605 päeva tagasi, 14.07.19  Kuldsete talude turg Kuldne taluturg 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 lähedalGlendale, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 620 päeva tagasi, 28.06.19  Suur ruut Suur väljak 831 N Pacific Ave Glendale, CA 91203 818-230-2188 lähedalGlendale, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 621 päeva tagasi, 28.06.19  Ralphs Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 lähedalBeverly Hills, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 626 päeva tagasi, 23.06.19 |
