| Rutiz Farms | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Vikerkaareporgand on segu värvikatest porgandisortidest, mis on korjatud nende ebaküpsetel etappidel nooreks koristamiseks. Tüüpilised sordid, mida segu jaoks kasvatatakse, on kollane kivi, valge satiin, lilla uduvine, must rüütel, nanteed ja aatomipunane, mis annavad täiusliku valiku õrnalt kargeid, magusaid ja mullaseid porgandeid.
Aastaajad / saadavus
Vikerkaareporgandeid on saadaval aastaringselt.
Praegused faktid
Porgand, botaaniline nimetus Daucus Carota subs. sativus, kuuluvad koos pastinaaki, apteegitilli köömne, köömne ja tilliga Umbelliferae perekonda. Igal selle perekonna taimel on vihmavarjulised õiekobarad, mis iseloomustavad seda taimeperekonda. Porgand on tõeline köögivili, kuna seda ei tolmeldata ega peeta taime vilja sees seemneid, nagu tomatid, kurgid ja Tšiili paprikad, mis on tõelised puuviljad. Porgand liigitatakse juurvilja hulka, kuigi taim koosneb juurest, keskjooksudest ja rohelistest. Porgandeid koristatakse mitmel küpsusastmel, samal ajal kui mõned sordid on spetsiaalselt noorena või täissuuruses korjatud leivad. Sordid, mis on spetsiaalselt aretatud täissuuruse saavutamiseks, kuna mõned sordid võivad puituda ja saada kuiva keermestatud liha.
Rakendused
Aurutage, mikrolaineahjus, praadige, keetke, röstige või küpsetage. Mitmekülgsed vikerkaareporgandid armastavad värsketel köögiviljadel ja eelroogadel oma värvilist head välimust näidata. Kastmed ja kastmed parandavad nende talumajapidamise värsket maitset. Ideaalne lisand lisandiks grillitud, röstitud või hautatud liha entee jaoks. Lapsed armastavad neid eriti! Säilitamiseks jahutage kilekotti.
Geograafia / ajalugu
See tuntud talu on Rutizi taludes kasvanud Arroyo Grandes, Californias. See on alates 1983. aastast tootnud suurepäraseid tooteid. Pakkudes turule umbes viiskümmend erinevat toodet, alates kolmekümne aakri viljaka maa suurusest, pole pestitsiidivaba toodangut. . Specialty Produce toetab entusiastlikult ja edendab uhkusega meie kohalikke kasvatajaid, loomakasvatajaid, põllumajandustootjaid ja California põllumajandustööstust.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Rainbow Bunch porgandeid. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
