| Rutiz Farms | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Laagerduvad läikivpunasteks, mittetorkivateks huulepulkadeks mõeldud paprikad on rasked puuviljad, millel on paks ühtlane magus liha ja mida saab nautida värskelt või röstitud kujul. Umbes nelja tolli pikkuse ja kahe tollise läbimõõduga kitsenevad nad iseloomulikult nüri punktini.
Aastaajad / saadavus
Huulepulgapiprad on hooaja lõpus Rutizi taludest suve lõpus ja varasügisel.
Toiteväärtus
Hea A-vitamiini, C-vitamiini, kaltsiumi ja kaaliumi allikas sisaldab punane paprika A-vitamiini ja C-vitamiini rohkem kui roheline paprika.
Rakendused
Lisage huulepulga paprikate magus krõmps igat tüüpi salatitesse. Tükeldatud, riivitud või rõngastena viilutatud, lisage maitset vormiroogadele, pastaroogadele, munaroogadele ja pitsale. Kraas riisi, juustu, valkudega. Kaunistuseks kasutage huulepulga tšilli nagu punane Fresnos.
Geograafia / ajalugu
Capsicum annuum'i liikide hulka kuuluvad huulepulgapiprad on kohapeal kasvatatud Californias San Diegos ja selle ümbruses. Arvatakse, et see pärineb Boliiviast või Lõuna-Brasiiliast.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad huulepulga paprikat. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
