| McGrathi perefarmid | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Need ebaküpsed sibulad on pikkade õõnsate roheliste vartega ja täiesti söödavad. Roheline sibul erineb sibulast, kuna neil on pisike sibul. Tõelised sibulad on tegelikult veelgi nooremad ja neil pole üldse pirnit. Maitse on mahe, kuid seda saab kasutada lugematutes roogades.
Aastaajad / saadavus
Valgeid sibulaid on saadaval McGrath Farmsilt, mis langevad kevadeni.
Toiteväärtus
Sibul sisaldab vähe kaloreid ja palju energiat. Mis sisaldab väärtuslikke kemikaale, mida reklaamitakse haiguste vastu võitlejatena, näitavad uuringud, et poole sibula söömine päevas suurendab kolesterooli hea liiki, suurendab vereringet, hoiab ära verehüübed ja alandab vererõhku. Sibul pakub suurepärast A- ja C-vitamiini, lisaks kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi ja kiudainete allikat. Puu- ja köögiviljade viie portsjoni söömine vähendab vähi tekke tõenäosust. Värske uuring näitas, et üheksa või kümme puu- ja köögiviljaannuse söömine koos kolme madala rasvasisaldusega piimatootega alandas vererõhku tõhusalt.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad valget kammelit. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Söödav mosaiik | Valge spargli risoto koogid kammkarpiga | |
| Lara Ferroni | Scallioni roheline kaste | |
| Cilantro & Citronella | Vegan kammkoogipannkoogid |
