| Lendava ketta rantšo |
Kirjeldus / maitse
Aaloe lehtede pikkus võib varieeruda vahemikus 30–50 sentimeetrit ja need on hammaste servadega lantsekujulised. Mahlakad lehed on kindlad ja lihaka tekstuuriga sileda, rohelise koorega. Nahk on kiuline ja mõru ning seda tavaliselt ei tarvitata. Aloe taime selge, sisemine viljaliha või geel on tekstuurilt nagu tiheda viinamarja liha. Paksu, kaitsva naha ja poolläbipaistva želeesarnase liha vahel on mõru viskoosne kollaka varjundiga mahl, mis tuleb maha loputada. Toores aaloel on puhas, värskendav maitse ja kergelt roheline maitse, mis on kergelt mõrkjas. Viljaliha maitseb mis tahes soolvees või vedelikus, milles seda keedetakse.
Aastaajad / saadavus
Aloe vera kasvab aastaringselt kuivas ja troopilises kliimas.
Praegused faktid
Aloe on botaaniliselt mahlakas taim, mida tuntakse üldjuhul Aloe vera nime all ja mille teaduslik klassifikatsioon on Aloe barbadensis või Aloe barbadensis var. chinensis. Aaloed on tarbitud ja kasutatud paikselt tuhandeid aastaid ning see on tuntud oma tervisele kasulike omaduste poolest. Sõna „Aloe” pärineb araabia keelest ja tähendab „säravat kibedat ainet”, viidates poolläbipaistvale „lihale” taime pikkade lehtede sees, kus on suurem osa selle eelistest. Aaloed kulinaarse koostisosana kasutatakse sagedamini Indias, Singapuris, Malaisias ja Ladina-Ameerikas. Jamaical on Aloe tuntud kui Sinkle Bible, viidates selle kogu kehale kasulikele külgedele.
Toiteväärtus
Aaloe on nii toitainete kui ka mineraalainetihe ja pakub mitmesuguseid tervisele kasulikke eeliseid. Nahas olev geel või kude sisaldab enamikku kasulikest omadustest. Aaloe on suurepärane vitamiinide A, C, E ja B-kompleksi, samuti foolhappe ja kaaliumi allikas. See sisaldab ka mineraale kaltsiumi, naatriumi, rauda, magneesiumi ja vaske. Aaloe sisaldab ühendeid, mida nimetatakse antrakinoonideks, mis annavad valu, antioksüdante ja viirusevastaseid toimeid. See sisaldab 7 üheksast asendamatust aminohappest, mis on vajalikud optimaalseks tervisele, lisaks polüfenoolidele, mis pakuvad kasulikke antioksüdante, ja vähemalt tosinat erinevat ühendit, mis vähendavad põletikku.
Rakendused
Aaloed saab kasutada nii toorelt kui ka keedetult. Viilutage teravad servad ja eemaldage koorija või noa abil nahk. Želatiinse aaloe saab lõigata kuubikuteks või ribadeks. Enamik retsepte soovitab aaloe enne kasutamist loputada või leotada, nii et naha ja mahla mõru eemaldatakse. Aloe mahla valmistamiseks võib toorest aaloed segada veega, smuutidesse või muudesse jookidesse. Aloe maitsestamiseks lisage leotamis- või salaküttevette erinevaid vürtse, tsitrusviljamahlu, suhkrut, soola või muid maitseaineid. Pärast leotamist või küpsetamist võib Aloe kuubikuid süüa niisama, jahutada ja lisada acai kaussidesse või parfitesse või kasutada suupistete, sushi, karri või suppide valmistamiseks. Kui lisate suppidele, oodake enne loputatud ja ettevalmistatud Aloe lisamist küpsetusprotsessi lõpuni. Indias magustatakse Aloe ja lisatakse hommikusöögiks jogurtile või lisatakse teistele magustoitudele. See on ka sabzide koostisosa, mis on traditsioonilised köögiviljatoidud. Lisage viilud või kuubikud Aloe suvesalatitesse kirsstomatite ning värske piparmündi ja chilliga. Lõigatud aaloetükke saab külmkapis hoida õhukindlas anumas kuni nädala.
Etniline / kultuuriline teave
Kariibi mere saarel Arubal nimetatakse 1920. aastatel „Aloe saareks“ ja see asub vanimal Aloe ettevõttel Aruba Aloe, mis asutati 1890. aastal. Kasulik taim oli väikesaare esimene heaolu allikas ja näib riigi vapil.
Geograafia / ajalugu
Aloe vera on iidne taim, mis pärineb 4000 eKr. Selle kodumaa on Kirde-Aafrika ja Araabia poolsaar, kuhu kuuluvad Saudi Araabia, Jeemen, Omaan ja Araabia Ühendemiraadid. Aaloed on ravimtaimena kasutatud juba tuhandeid aastaid. Kõige varem registreerisid seda egiptlased, kes austasid taime ja raiusid selle kuju kivile. Egiptlased nimetasid Aloed “surematuse taimeks” ja kasutasid seda vaaraode matustel pakkumiseks. See kasvab kõige paremini kuivas, subtroopilises kliimas ja seda kasvatatakse peamiselt Põhja-Aafrikas, Indias, Kagu-Aasias, Malaisias, Indoneesias, Mehhikos, Kariibi meres ja Kesk-Ameerikas. Aaloed kasvatatakse ka kogu Põhja- ja Lõuna-Ameerika kuivemates subtroopilistes piirkondades ning Lähis-Idas. Tõenäoliselt täheldatakse seda talupidajate turgudel, kus see kasvab.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Aloe. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
Hiljuti jagatud
Inimesed on Aaloed jaganud rakenduse Specialty Produce abil iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Blok M Square carrefour LähedalPulo, Jakarta, Indoneesia Umbes 399 päeva tagasi, 05.05.20 Jagaja kommentaarid: aloe vera in carrefour blok m  Super A toidud Super A toidud 2925 Division Street, Los Angeles, CA 90065 323-222-3804 https://www.superafoods.com LähedalGlendale, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 402 päeva tagasi, 02.02.20 Jagaja kommentaarid: Super tervislik.  Antojitose turud Ladina Antojitose turg 25381 Alicia Pkwy N Laguna Hills, CA 92653 949-215-9708 lähedalLaguna mäed, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 411 päeva tagasi, 24.01.20  El Rancho turg El Rancho turg - Arizona ave 1076 N Arizona Ave Chandler AZ 85225 480-792-1414 http://www.elrancho.iga.com LähedalGlendale, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 415 päeva tagasi, 20/20  Toidulinn Toidulinn - Southern Ave 4727 E Lõuna Ave Phoenix AZ 85042 602-438-4647 http://www.myfoodcity.com Limassol, Küpros Umbes 416 päeva tagasi, 19.01.20  Walmart Walmarti superkeskus - õnnelik org 2501 W Happy Valley Road # 34, Phoenix, AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com LähedalGlendale, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 417 päeva tagasi, 18.01.20  Idude talupidajate turg Idude talupidajate turg - 19. av 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 lähedalGlendale, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 429 päeva tagasi, 06.06.20  Altoona, WI Woodmansi turg 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com LähedalSelge vesi, Wisconsin, Ameerika Ühendriigid Umbes 429 päeva tagasi, 06.06.20 Jagaja kommentaarid: Chula Brand  El Rancho turg El Rancho turg - 19. av 8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021 602-870-3600 lähedalGlendale, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 429 päeva tagasi, 06.06.20  Terve toidu turg Kogu toiduturg - Tatumi pst 10810 N Tatum Blvd Phoenix AZ 85028 602-569-7600 https://www.wholefoods.com LähedalParadiisi org, Arizona, Ameerika Ühendriigid Umbes 429 päeva tagasi, 06.06.20 Jagaja kommentaarid: Nii tore  Super Indo Cinere Depok LähedalCiputat, Banten, Indoneesia Umbes 437 päeva tagasi, 29.12.19 Jagaja kommentaarid: aloe vera  Robert on siin puuviljapood ja talu Robert on siin puuviljajalg 19200 SW 344. St Homestead FL 33034 1-305-246-1592 lähedalFlorida City, Florida, Ameerika Ühendriigid Umbes 558 päeva tagasi, 30.8.19  Idude talupidajate turg Idandite toidupoed 2551 Blackmon Dr Decatur GA 30033 404-965-6290 lähedalPõhja-Decatur, Georgia, Ameerika Ühendriigid Umbes 563 päeva tagasi, 25.8.19 Jagaja kommentaarid: Aloe Atlanta lähedal asuvas Sprouts Farmers Market Decaturis  Bufordi maantee talupidajate turg Bufordi HWY talupidajate turg 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 lähedalDoraville, Georgia, Ameerika Ühendriigid Umbes 564 päeva tagasi, 24.8.19 Jagaja kommentaarid: Aloe Bufordi põllumeeste turul  Publix Supermarket Publix https://www.publix.com LähedalDecatur, Georgia, Ameerika Ühendriigid Umbes 565 päeva tagasi, 23.8.19 Jagaja kommentaarid: Aloe lahkub .. Publixis  Chavezi supermarket ja Taqueria Chavezi supermarket 24601 Mission Blvd Hayward CA 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com LähedalKirsimaa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 584 päeva tagasi, 04.04.19  Minu maatoidud Minu maatoidud 2082 San Pablo Ave Berkeley CA 94702 510-540-8946 www.mitierrafoods.com LähedalBerkeley, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 585 päeva tagasi, 03.03.19  San Mateo tooteturg San Mateo tooteturg 175 W, 25. avenüü San Mateo CA 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduce.com LähedalPüha Matteus, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 586 päeva tagasi, 01.08.19  Foodmart cilandaki linnaväljak LähedalPulo, Jakarta, Indoneesia Umbes 595 päeva tagasi, 23.07.19 Jagaja kommentaarid: lidah buaya võib olla sellest pikem, foodmart cilandaki linnaväljakul Lõuna-Jakartas  Walmarti superkeskus Walmarti superkeskus - Napa 681 Lincoln Ave Napa, CA 94558 707-224-8797 lähedalNapa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 596 päeva tagasi, 23.07.19  Chulada La Chulada turg 1420 S McDowell Blvd Petaluma CA 94954 707-769-1259 lähedalPetaluma, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 596 päeva tagasi, 23.07.19  Ortegas Ortegase turg 946 Caulfield Lane C Petaluma CA 94952 707-766-8093 lähedalPetaluma, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 596 päeva tagasi, 23.07.19  Punane Rooja turg # 2 351 E Washingtoni tänav Petaluma CA 94952 707-769-9877 lähedalPetaluma, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 596 päeva tagasi, 23.07.19  Lola turg nr 1 Lola turg ja restoran 440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa, CA 95407 707-577-8846 LähedalSanta Rosa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 596 päeva tagasi, 23.07.19  Cardenas Cardenase turud - Bellam Blvd 330 Bellam Blvd San Rafael, CA 94901 415-578-3971 lähedalSan Rafael, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 597 päeva tagasi, 22.07.19  Minu rantšo Minu rantšo turg 90 Belvedere tänav, San Rafael, CA 94901 415-454-3344 lähedalSan Rafael, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 597 päeva tagasi, 22.07.19  La Morenita La Morenita turg 2434 Jefferson Street Napa CA 94558 707-255-9068 LähedalNapa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 598 päeva tagasi, 21.07.19  Azteca turud Azteca turg - Napa 2995 Jefferson Street, Napa, CA 94558 707-266-1333 lähedalNapa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 598 päeva tagasi, 21.07.19  Butchery Casa Maria Maria maja 1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110 415-550-6892 lähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 605 päeva tagasi, 14.07.19  Tula turg Tula turg 24418 Rockfield Blvd järvemets CA 92630 949-581-5150 lähedalLaguna mäed, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 619 päeva tagasi, 30.06.19  Lossi El Castillo Carniceria / toiduturg 11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342 818-834-3350 lähedalPacoima, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 620 päeva tagasi, 29.06.19  Baja rantšo turg Baja rantšo turg 2515 N Fair Oaks Drive Altadena CA 91001 626-204-0171 LähedalAltadena, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 621 päeva tagasi, 28.06.19  Superior toidupoed Superior toidupoed - La Brea Ave. 3480 South La Brea Ave Los Angeles, CA 90016 323-294-4309 LähedalCulver City, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 621 päeva tagasi, 28.06.19  Super Kingi turg Super Kingi turud - Magnoolia 10500 Magnolia Ave. Anaheim, CA 92804 714-527-5809 lähedalStanton, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 627 päeva tagasi, 22.06.19  Ema turg ja köök Ema turg ja köök 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 lähedalCosta Mesa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 628 päeva tagasi, 21.06.19  Sanwa talupidajate turg Sanwa talupidajate turg 2621 E. Hillsborough Ave. Tampa FL 33610 813-234-8428 lähedalTampa, Ühendriigid Umbes 635 päeva tagasi, 14.06.19 Oviedo talupidajate turg LähedalOviedo, Florida, Ameerika Ühendriigid Umbes 676 päeva tagasi, 05.04.19  Idude talupidajate turg LähedalAustin, Texas, Ameerika Ühendriigid Umbes 701 päeva tagasi, 4.9.19 Jagaja kommentaarid: Aloe  LähedalLa Jolla, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 728 päeva tagasi, 13.03.19 |
