| Värske päritolu | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Micro Chard Mix näitab kollase, punase ja roosa toone ning kontrastselt rohelisi piklikke lehti, pakkudes mahedat mangoldimaitset.
Aastaajad / saadavus
Micro Chard Mix on saadaval aastaringselt.
Toiteväärtus
Chard on teadaolevalt toiteväärtuslik köögivili, mis on täis vitamiine, toitaineid ja kasu tervisele. Vikerkaar Šveitsi mangold sisaldab suures koguses vitamiine C, K, E, beetakaroteeni ning mineraale mangaani ja tsinki. Nagu märgitud, sisaldab see ka betalaini. Korduvalt on tõestatud, et betaliini pigmendid toetavad keha detoksifitseerimisprotsessi, aktiveerivad ja töötlevad soovimatuid toksilisi aineid. Betalianlased ei ole siiski kuumuskindlad, nii et pikem küpsetusaeg võib nende kohalolekut vähendada.
Rakendused
Micro Chard Mix näeb välja suurepärane värvika voodina mis tahes valgu jaoks, näiteks kala või liha. Tasuta koostisosade hulka kuuluvad tsitruselised, küüslauk, tomatid, paprika, oliiviõli, terad nagu riis ja oder, artišokk, peet, röstitud liha ja kana, peekon, koor, juustud nagu pecorino ja parmesan ning ürdid nagu basiilik ja rukola.
Geograafia / ajalugu
Mangoldil ja peedil on sama perekond ja liik. Mõlemad pärinevad metsikust peedist. Selle juure, nagu peet, rõhutamise asemel on mangoldilehed lastud kasvada suureks ja laiaks, nii et neid saab kasutada toiduvalmistamiseks või toorelt söömiseks. Micro Chard Mix on veidi erinev, kuna see korjatakse nädalaid varem, nii et seda saab kasutada garneeringuks. Roheline pakib endiselt sama maitset kui täiskasvanute versioon.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu ostavad seda toodet oma menüü koostisosana.
| RoVino Rotisserie + vein | San Diego CA | 619-972-6286 |
