| Toidukumm: pärandtomatite ajalugu | Kuula |
Kirjeldus / maitse
Punased Brandywine’i tomatid on suured, täidlased õhukese koorega lihapihvitomatid, mille värvus on sügav. Nende pulpliha on nahaga sama värvi, kimp on roosidega võrreldav. Punased Brandywine'i tomatid on täidlased ja happelised, suurepärase robustse tomatimaitsega. Suured, korrapärase lehega, määramata taimed annavad kaheksa kuni kaheteist untsi vilja suurt saaki nelja kuni kuue klastrina mööda jõulisi viinamarju, millel on sakilised lehed. Kuigi tavalise lehega punane brandywine ei ole tehniliselt Brandywine ega ole geneetiliselt seotud originaalse kartulilehtede sordiga, on punane Brandywine kindlasti sama silmapaistva maitsega.
Aastaajad / saadavus
Punaseid Brandywine tomateid on saadaval suvekuudel. Ladina-Ameerika kasvatatud saak on talvel vaheldumisi saadaval.
Praegused faktid
Punased Brandywine'i tomatid on botaaniliselt klassifitseeritud Solanum Lycopersicum'iks, varem Lycopersicon esculentum'iks, ja nad kuuluvad öökurgi või Solanaceae perekonda koos selliste taimedega nagu tubakas, kuum paprika ja petuunia. Punased Brandywine tomatid kuuluvad tomatite rühma “beefsteak”, mida on nimetatud nii suurte suuruste tõttu. Veisehõbe on hästi hinnatud maitsva maitse poolest, mida saab pärast koristamist värskelt nautida.
Toiteväärtus
Punastel Brandywine'i tomatitel on mitmeid toitumisalaseid eeliseid. Need sisaldavad nelja peamist karotenoide, sealhulgas suures koguses lükopeeni, mis on võimas antioksüdant. Neis on palju A-vitamiini, D-vitamiini ja kaaliumi. Punased Brandywine'i tomatid on rasvavabad ning neis on tühine kogus suhkrut ja kaloreid.
Rakendused
Punased Brandywine tomatid on täidlased ja mitte happelised, mistõttu sobivad need suurepäraselt paljude erinevate retseptide jaoks. Red Brandywine'i tomatite rahuldav maitse on kõige paremini välja pandud värskelt serveerituna. Need on maitsvad nii üksi kui ka siis, kui neile on lisatud vaid näpuotsatäis soola ja mõned tükid basiilikut. Neid saab kasutada salatites, sisaldades kuubikuteks lõigatud või tükeldatud punaseid Brandywine tomateid koos selliste koostisosadega nagu värske mais, arbuus, punane sibul ja vinegrett. Lihapraadi tüübina sobivad need suurepäraselt ka viilutamiseks ja võileibadele nagu BLT lisamiseks. Punased Brandywine'i tomatid sobivad suurepäraselt nii juustude nagu cheddari ja värske mozzarella, kui ka suviste ürtidega nagu cilantro. Red Brandywine'i tomatite parimal viisil hoidmiseks hoidke neid külmkapis jahedas, hästiventileeritavas ruumis. Neid tuleks hoida kastides või paberkottides. Õrnu vilju tuleks hoida ühekihiliselt, et neid mitte purustada.
Geograafia / ajalugu
Pennsylvanias Chesteri maakonnas Brandywine Creeki nime kandnud Red Brandywine'i ehtne tavalise lehe tüvi võeti väidetavalt esmakordselt välja 1988. aastal. Sort pärines Heirloom Seedsilt pärit Tom Hauchilt, kes väitis, et see tomat pärines Chenneri maakonnast 1885. Tundub, et on olemas ka teisi varasemaid punase brandywine'i nimekirju, kuid arvatakse, et need olid tegelikult kartulilehega roosa brandywine'i valed nimekirjad.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu seda toodet oma menüü koostisosana ostavad.
| Larseni praadimaja - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad Brandywine Heirloom Tomatoes. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Aedade karjataja | Värske tomati basiiliku pasta sidruni ja küüslauguga | |
| Delish | Parmesan Tuiles koos päriliku tomatisalatiga | |
| Hooajaline tarkus | Klassikaline pärandtomatikaste |
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud Brandywine Heirloom Tomatit rakenduse Specialty Produce jaoks iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas kokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on siit ilmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Eritoodang Eritoodangutootjate turg lähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 93 päeva tagasi, 12.07.20  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 167 päeva tagasi, 24.09.20 Jagaja kommentaarid: Brandywines firmalt Gloria Tamai  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 174 päeva tagasi, 17.09.20 Jagaja kommentaarid: Gloria Tamai Farmssi kaunid pärandtomatid - Hans Picked by Aja  Broadway pühapäeva talupidajate turg Kittitas Valley kasvuhoone 502 E 3. ave Ellensburg WA 98926 509-925-5596 https://www.facebook.com/kittitasvalleygreenhouse/ LähedalSeattle, Washington, Ameerika Ühendriigid Umbes 199 päeva tagasi, 23.8.20 Jagaja kommentaarid: !!!  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 202 päeva tagasi, 20.8.20 Jagaja kommentaarid: J.K.Thille Ranches'i segatud pärandtomatid on jälle tegutsemas  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 230 päeva tagasi, 23.07.20 Jagaja kommentaarid: Segatud Heirloom tomatid on praegu nii kuumad!  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 236 päeva tagasi, 17.07.20 Jagaja kommentaarid: vaadake neid ilusaid päriloomade segatud tomateid!  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 236 päeva tagasi, 17.07.20 Jagaja kommentaarid: Boom! Segatud päriloomad näevad head välja!  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 236 päeva tagasi, 17.07.20 Jagaja kommentaarid: Boom! Segatud päriloomad näevad head välja!  Eritoodang LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 237 päeva tagasi, 16.07.20 Jagaja kommentaarid: Nimetagem neile, mis nad on maitsvad puuviljad  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 238 päeva tagasi, 15.07.20 Jagaja kommentaarid: Veel üks päev ja kaunimad segatud pärandtomatid!  Eritoodang Eritoodang 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 251 päeva tagasi, 07.02.20 Jagaja kommentaarid: Munaki rantšo kaunid pärandtomatid. Hooajal nüüd!  Farm Stand West Talu stend Escondido, CA lähedalVarjatud, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 261 päeva tagasi, 22.06.20 Jagaja kommentaarid: Kõige armsam väike talu paistab I-15 kohalike toodetega.  Pärandi perekonna talud Pärandi perekonna talud 1-760-741-8471 lähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 298 päeva tagasi, 16.05.20 Jagaja kommentaarid: Tomatid on praegu turul  Santa Monica talupidajate turg Tutti Frutti talud Lompoc, CA 1-805-218-6122 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 532 päeva tagasi, 25.09.19 Jagaja kommentaarid: tomatid jõuavad praegu tippu !!!  Santa Monica talupidajate turg Tutti Frutti talud Lompoc, CA 1-805-218-6122 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 539 päeva tagasi, 18.09.19 Jagaja kommentaarid: Tutti Frutti toob parimad tomatid turule!  Santa Monica talupidajate turg Tutti Frutti talud Lompoc, CA 1-805-218-6122 LähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 546 päeva tagasi, 11. septembril 19 Jagaja kommentaarid: Heirloom Tomatid otsivad!  Suured rantšo talud Suured rantšo talud 2046 Big Ranch Farms Road Napa CA 94558 707-812-3901 lähedalNapa, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 598 päeva tagasi, 21.07.19  Vikerkaare toidukaupade ühistu Vikerkaare toidukaubad 1745 Folsom Street, San Francisco, CA 94103 415-863-0620 lähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 607 päeva tagasi, 12.07.19  Santa Monica talupidajate turg Eriala 619-295-3172 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 616 päeva tagasi, 07.03.19 Jagaja kommentaarid: Tutti Frutti segatud pärandtomatid täies hoos  Santa Monica talupidajate turg Eriala 619-295-3172 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 623 päeva tagasi, 26.06.19 Jagaja kommentaarid: Tutti Fruttilt tulevad segatud pärandtomatid.  Santa Monica talupidajate turg Eriala 619-295-3172 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 630 päeva tagasi, 19.06.19 Jagaja kommentaarid: Ilus!  Santa Monica talupidajate turg Eriala 619-295-3172 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 637 päeva tagasi, 12.06.19 Jagaja kommentaarid: Tomatid toimuvad!  Eritoodang Eriala 619-295-3172 lähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 641 päeva tagasi, 6.6.19 Jagaja kommentaarid: Ilusad kombineeritud pärandtomatid Dassi peretaludest.  Santa Monica talupidajate turg Eriala 619-295-3172 lähedalSanta Monica, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 651 päeva tagasi, 29.05.19 Jagaja kommentaarid: Valdivia Farms Heirloom Tomatoes  Eritoodang LähedalSan Diego, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 676 päeva tagasi, 05.04.19 Jagaja kommentaarid: Mixed Heirloom tomatid - Dassi Family Farms  Borough Market Naeris Läheduses on jaotustallLondon, Inglismaa, Suurbritannia Umbes 685 päeva tagasi, 25.04.19 Jagaja kommentaarid: Heirloom Tomatoes!  Cardiffi mereäärne turg LähedalCardiff mere ääres, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 696 päeva tagasi, 14.04.19 Jagaja kommentaarid: Heirloom tomatite kena väljapanek! |
