| Girl & Dug, Inc. | Koduleht |
Kirjeldus / maitse
Pronks-apteegitilliõied kasvavad pisikeste, kanaarilindude kollaste õite kobaratena, mis moodustuvad õhukeste, lühikeste, roheliste varte ülaosas. Iga õievars koosneb 20–50 pisikesest õiest ja läbimõõduga 5–15 sentimeetrit. Iga õis tolmub kuldkollase õietolmuga. Apteegitilliõied on õrnad ja õrnad, aniisise aroomiga. Pronks-apteegitilliõitel on ürdine maitse, millel on magusus ja mahe lagritsa maitse.
Aastaajad / saadavus
Pronks-apteegitilliõied on saadaval aastaringselt, suvel on kõrghooaeg.
Praegused faktid
Pronks-apteegitilliõied on mitmeaastane ürt, botaaniliselt tuntud kui Foeniculum vulgare ja Apiaceae perekonna liige. Pronks-apteegitilliõisi hinnatakse õietolmu tõttu, millest on kulinaarias saanud tohutult populaarne vürts.
Esiletõstetud restoranid
Restoranid, kes praegu ostavad seda toodet oma menüü koostisosana.
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad pronksist apteegitilliõisi. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Toit ja vein | BBQ Ray Wing koos Samphire ja pronksist apteegitilliga |
