| Toidubuzz: Pirnide ajalugu | Kuula |
| Toiduvabrik: Pirnid | Kuula |
Kirjeldus / maitse
Konverentsipirnid on keskmise suurusega kuni suured ja neil on kitsas ümar alus, mis kitseneb pika ja õhukese kaelaga, mis ühendub rohepruuni varrega. Laiguline paks nahk on roheline, pruunide roostetavate laikudega ja muutub küpsena kahvatukollaseks. Viljaliha on elevandiluust kuni kreemikani, mõnikord roosa varjundiga ning peeneteralise, pehme ja niiske tekstuuriga. Küpselt on konverentsi pirnid krõbedad ja mahlased, sulava konsistentsiga ning magusa maitsega, peente parfüüminootidega.
Aastaajad / saadavus
Konverentsi pirnid on saadaval sügise keskpaigast kuni talveni.
Praegused faktid
Botaaniliselt Pyrus communis'ena klassifitseeritud konverentspirnid on Euroopa sordid, mis kuuluvad õunte, virsikute ja aprikoosidega Rosaceae perekonda. Inglismaal avatud tolmleva seemikuna avastatud konverentsi pirnid on oma Belgia emasordi leon leclerc de laval pirni poolest tuntud ka kui Belgia pirnid. Konverentsi pirne eelistatakse nende ainulaadse, peene kuju ja sileda tekstuuri poolest ning neid peetakse sageli üheks Briti saarte tuntuimaks universaalseks pirniks. Pika ladustamisvõime tõttu eksporditakse neid ka paljudesse Aasia riikidesse.
Toiteväärtus
Konverentsi pirnid sisaldavad C-vitamiini, kiudaineid, kaaliumi ja kaltsiumi.
Rakendused
Konverentsi pirnid sobivad kõige paremini nii toorelt kui ka keedetult nagu küpsetamine, röstimine ja salaküttimine. Neid saab värskelt kätte anda leherohelistes salatites, puuviljasalatites, viilutada pannkookide, kaerajahu ja pudingu peale või kuvada juustutaldrikul. Konverentsi pirne saab ka poogida veini ja tsitruseliste koorekihis või lihtsas siirupis, küpsetada pitsal, segada smuutides ingveriga, röstida soojades vürtsides või küpsetada tordis või juustukoogis. Konverentsi pirnid kiidavad kreeka pähkleid, mandleid, pekaanipähkleid, ingverit, küüslauku, sibulat, suitsukala, peekonit, sinki, sinihallitusjuustu ja lehtkapsast. Need pirnid vajavad küpsemiseks aega ja neid saab letti asetada kuni 3-4 nädalat. Konverentsipirne võib külmkapis hoida ka kuni kaks kuud.
Etniline / kultuuriline teave
Konverentsi pirnid said nime 1885. aastal Inglismaal peetud rahvusvahelise pirnikonverentsi järgi. See oli koht, kus uus sort debüteeriti ja lõpuks võitis see konverentsil esimese auhinna. Seejärel võitsid konverentsi pirnid 1993. aastal Kuningliku Aianduse Seltsi teenete auhinna.
Geograafia / ajalugu
Konverentsi pirnid avastas tuntud põllumees ja pirnikonverentsi esimees Thomas Frances Rivers oma puukoolis Sawbridgeworthis (Hertfordshire'is) Inglismaal 1884. aastal. Konverentsi pirnid pärinevad Belgia leon Leclerc de laval pirnist ning need debüteeriti ja tunnistati uue sordina rahvusvahelisel pirnikonverentsil 1885. Täna kasvatatakse konverentsi pirne Belgias, Hollandis, Inglismaal ning mõnes Prantsusmaa piirkonnas ja Prantsusmaal. Ühendriigid. Neid leidub põllumajandustootjate turgudel ja spetsiaalsetes toidukaupades ning neid eksporditakse ka Hiinasse, Hongkongi ja Singapuri.
Retseptide ideed
Retseptid, mis sisaldavad konverentsi pirne. Üks on kõige lihtsam, kolm raskem.
| Retseptijooksja | Pirni ingveri smuuti | |
| Kohtleb afääri | Gingersnapi koorega pirnijuustukook |
Hiljuti jagatud
Inimesed on jaganud konverentsi pirne, kasutades rakendust Specialty Produce iPhone ja Android .
Produce Sharing võimaldab teil jagada oma toodangu avastusi oma naabrite ja kogu maailmaga! Kas teie turul on rohelisi draakoniõunu? Kas peakokk teeb raseeritud apteegitilliga asju, mis on sellest maailmast väljas? Täpsustage oma asukoht anonüümselt rakenduse Specialty Produce kaudu ja andke teistele teada nende ümbritsevatest ainulaadsetest maitsetest.
 Kasahhfilmi mikrorajoon, 17/1, Almatõ, Kasahsta Ökoväriturg Kasahhfilmi mikrorajoon, 17/1, Almatõ, Kasahstan Umbes päev tagasi, 21.09.21 Jagaja kommentaarid: Argentinast imporditud konverentsi pirnid  Kasahhfilmi mikrorajoon, 17/1, Almatõ, Kasahsta Ökoväriturg Kasahhfilmi mikrorajoon, 17/1, Almatõ, Kasahstan Umbes 15 päeva tagasi, 22.02.21 Jagaja kommentaarid: konverentsi pirnid on tähtsad  Kasahfilmi mikrorajoon, Almatõ, Kasahstan Ökoväriturg Kasahfilmi mikrorajoon, Almatõ, Kasahstan Umbes 36 päeva tagasi, 21.02.21 Jagaja kommentaarid: imporditud konverentsi pirnid on Almatõ piirkonnas populaarsed  Kasahfilmi mikrorajoon, Almatõ, Kasahstan Ökoväriturg Kasahfilmi mikrorajoon, Almatõ, Kasahstan Umbes 99 päeva tagasi, 01.12.20 Jagaja kommentaarid: Pirnikonverents Argentinast  Syrgabekova 19, Almatõ, Kasahstan Mugav köögiviljapood Syrgabekova 19, Almatõ, Kasahstan Umbes 330 päeva tagasi, 14.04.20 Jagaja kommentaarid: Argentiinast pärit konverentspirn Almatõs  Al Farabi 77/8 Oluline gurmaan Al Pharabi 77/8 Umbes 428 päeva tagasi, 07.07.20 Jagaja kommentaarid: Konverentsi pirn on saadaval Almatõs  Borough Market Paul Wheeler lähedalLondon, Inglismaa, Suurbritannia Umbes 488 päeva tagasi, 11. augustil 19 Jagaja kommentaarid: hooajal toimuvad konverentsil Euroopa lemmikud!  Albert Heijn Albert Heijni superturg Rotterdami lähedalRotterdam, Lõuna-Holland, Holland Umbes 497 päeva tagasi, 30.10.19 Jagaja kommentaarid: konverentsi pirnid, pirnide talvine valik Euroopas! Leitud Albert Heijnist!  Ferry Plaza talupidajate turg K&J viljapuuaiad Solano maakond, CA lähedalSan Francisco, California, Ameerika Ühendriigid Umbes 529 päeva tagasi, 28.09.19  Albert Heijn Albert Heijn lähedalRotterdam, Lõuna-Holland, Holland Umbes 673 päeva tagasi, 05.05.19 Jagaja kommentaarid: Hooajal konverentsi pirnid! |
